Korenie, korenené bylinky, koreňová zelenina sa používajú už dávno. Tieto dni sú tiež populárne, najmä v krajinách na východe, v Ázii. V dnešnom svete je hranica sa stali viac "transparentné" a životnú úroveň zvýšila, takže často ľudia sú schopní cestovať, jesť, a to aj exotické provincii pred nejakým časom, zeleninu, ovocie a ďalších produktov. Tu a zázvorom. Stal sa pre nás veľmi prístupný, bol milovaný pre jeho prospech, neobvyklá chuť, na rozdiel od ničoho, ale nie každý rozumie, ako čistiť zázvor. Každý, kto sa rozhodol zaviesť túto zeleninu do svojej stravy, by to mal vedieť.
koreň zázvoru. Vyčistiť alebo nie?
Zázvor je veľmi užitočný produkt pre nás, ktorý rastie v krajinách Ázie. Vážia si to a pestujú ho vo veľkom meradle.Ázijská kuchyňa v našej krajine sa už stala obľúbenou. Páči sa nám netradičná chuť, nezvyčajná kombinácia výrobkov, vzácna a predtým neznáma zelenina, ovocie a iné ovocie. Zázvor sa stal jedným z obľúbených na našom stole.
Táto koreňová plodina má rôzne druhy, z ktorých každý má svoje vlastné charakteristické znaky - farbu, hustotu kože, tvar. Je tu veľmi tvrdá pokožka, je tu jemná, tu nie je presne vyčistená.Tiež hustota kože závisí od veku koreňovej plodiny, aká je staršia, a preto je hrubšia. V tomto prípade, ak nie je vyčistený, pokrmy nemusia mať chuť, ktorú ste očakávali, môže byť silná horkosť a ostrý zápach. Preto je lepšie čistiť zázvor.
Ako je známe, kedy zelenina či ovocie sa pestujú na plantážach s využitím všetkých druhov chemických látok, je zrejmé, pre zvýšenie výťažku a k jeho rýchlemu zrenia, bude najväčšia koncentrácia škodlivých látok v koži presne. Preto sme dospeli k záveru, že všetky zakúpené výrobky, v ktorých si nie ste istí, by mali byť dobre umyté a olúpané.
Ďalšie nuansy, ktorý dáva odpoveď na otázku, či je potrebné vyčistiť zázvorový peeling - je to, že koža sa hromadí pachy, prach, špina a patogénnych mikróbov prostredie a dokonca aj plesne. Preto môžete:
- dostať otravu jedlom;
- čerstvo uvarené a sklamaný svoju chuť a vôňu, v skutočnosti, len premýšľať, kde by sme mohli uložiť hľuzy, kým a kedy boli zozbierané.
Je dôležité si uvedomiť, že nie je možné vyčistiť koreň, či to bude umývať dobre a bude robiť misu, kde koláč chuť mať iba okrajovo. Samozrejme, môžete si kúpiť mladé zeleniny, nie odstrániť nenávistné kože, ale je tu jeden problém - mladý zázvor rýchlo zhoršuje, je nevýhodné pre ďalšie dopravu, a plody sú najčastejšie konzumované doma. Myslíme si, že sme odpovedali na otázku, či očistiť zázvoru z kôry. Je na vás, ale je lepšie to urobiť.Ale nenechajte sa ponáhľať, aby ste tento článok zatvorili, pričom si vezmete nôž do rúk, takže riskujete odrezanie užitočného mäsa a ďalšie informácie o čistení.
A ty si to vedel! V ázijských krajinách jesť veľmi korenené jedlo, dezinfikuje ju, pretože podnebie je horúce a všetko sa veľmi rýchlo zhoršuje. Zázvor je jedným z obľúbených a tradičných koreňov. Jeho ázijskí nečisti, čo dáva zvláštnu ostrosť, ale v Ázii a plody sú lepšie, ako môžeme kúpiť v supermarketoch. Vyberte
zázvor
Dôležité pravidlá pre nákup a používanie zázvoru:
- Pokiaľ nebudete používať celý koreň priamo do potravín alebo získať osviežujúci nápoj, potom nemajú ovocie úplne vyčistiť.Odrežte požadovaný segmentový zväzok.
- Na uľahčenie čistenia pokožky odstráňte najskôr všetky rastliny a kopčeky. Nepotrebujete malé, alebo ich môžete zmraziť, použiť ich ako kompoty, aj veľké, kefka.
- Ak chcete vyrobiť kompotu, urobte iný nápoj alebo zaseknutý, potom koreň nemožno očistiť, ale dôkladne ho umyť.Ak budete jesť surový, je potrebné čistenie.
- Nikdy nekupujte čistý zázvor v bežných supermarketoch, nie je preň žiaden dôvod, ale veľa patogénneho prostredia.
- Keď ste vyčistili koreň, okamžite ho pokúste použiť, inak výhody budú menej často.
- Ak koreňová plodina nie je silne znečistená, potom ju umyte len studenou vodou, horúca negatívne ovplyvňuje chuť a výhody.
Takže teraz pochopíte, čo je potrebné a môžete, a čo je absolútne nemožné.Je čas prejsť na hlavnú otázku, na ktorú ste sem prišli a ako vyčistiť koreň zázvoru. Nájdete niekoľko ďalších pohodlných a úsporných spôsobov, ako ušetriť všetky výhody a chrániť sa.
postup čistenia koreň zázvoru
nôž a
koreňové lyžice môžete čistiť tieto kuchynské spotrebiče, na ktoré sa bude pohodlnejšie. Najdôležitejšia je, že rozrezanie kože bolo tenké, nedošlo k rezaniu buničiny. Pohyb by mal byť všetko v jednom smere, jedna intenzita stlačenia, ale nestlačte. Je to tiež ako čistenie mladých mrkvy alebo zemiakov. Koreň si môžete vyčistiť v ruke, môžete ho položiť na reznú dosku.
Čistenie pre zeleninu
Toto zariadenie je možné zakúpiť v mnohých obchodoch, ktoré sú k dispozícii všetkým.Škrabka vám pomôže v kuchyni po celú dobu. Ak chcete zázvor kúpiť nový, tlačiť by malo byť jednoduché a pohybovať úplne až na jednu stranu. Dávajte pozor na nástroj, je ostré.
kefky
Ak je pokožka nie je príliš silná a koreň pomerne mladý, tvrdé zubná kefka môže úplne čistý koreň.Ak je zázvor zle vyčistený, potom stojí za to tlačiť tvrdšie a meniť smer.
Dôležité!Vždy vychladzujte koreň zázvoru pod studenou tečúcou vodou. Ak poškodíte celulózu, časť éterických olejov sa odparí a chuť nebude tak intenzívna.
Železná vlna alebo špongia
Obaja majú každú milenku. Nezabudnite vziať nové špongie, v závislosti od pevnosti pokožky, výberom materiálu. Ak používate možnosť penovej gumy, urobte si tvrdú tvár. Opäť netlačte silno, ako keby ste odstránili len tenkú vrstvu z mladých zemiakov.
Teraz viete, ako čistiť zázvor. Nič nie je zložité, ale dôležité jemnosti musia byť známe a zohľadnené.Potom dostanete zdravý a lahodný koreň.