Kukurica na popcorn: rozoberáme stupne a spôsob prípravy

je ťažké nájsť niekoho, kto nepozná, čo je popcorn. Len pár desiatkami rokov, sme videli len v zahraničných filmoch, kde ľudia jedli ozdobné guličky počas cesty do kina alebo doma pri televízii. Ale hranice sa stali transparentnejšie, zariadenia a technológie nie sú v pokoji, a teraz v našej krajine šálke popcorn žiadne prekvapenie. Ale mnohí sa pýtajú, či je možné pestovať kultúru v našich klimatických podmienkach, ak sú všetky kukurice na popcorn vhodná, alebo iba niektoré odrody. Rozhodli sme sa vyriešiť túto otázku.

tradícia jesť popcorn

Áno, teraz je to ťažké vidieť človeka, ktorý by išiel do kina, do parku na prechádzku a nemali kúpiť si šálku popcornu, ak sa predáva v danom mieste. Deti jednoducho nemôže bez pochúťka predstaviteľné prechádzku, pretože teraz je popcorn pre každého. K dispozícii sú sladké, slané, karamel, ibištek a ako súčasť rôznych dezertov. Ale to je jedna vec, vedci dnes veria, že táto pochúťka, bez ktorých nemôžeme predstaviť výlet do kina milióny ľudí je škodlivé, pretože výrobcovia nemajú šetriť na doplnkoch.

To nie je prekvapujúce, v tomto veku sami plodiny pestujú široko používať chemikálie získať rýchly a vysoký výnos. Tak, to je to nekončí, pretože aby sa potraviny lepšiu chuť, kvôli väčšej predaja dať veľa doplnkov.Často sa o nich, my ani nevieme, že nie je vždy spoľahlivé informácie na obale. A rozumná otázka, u ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie a budúcnosť svojich detí, ako sa robí popcorn vyrobený z kukurice, rôzne potreby, či už sa môže pestovať sami, napríklad v Českej republike. Budeme sa radovať, všetko je možné, a dozviete sa, ako pokračovať.

History of popcorn

o stupňoch, poľnohospodárskej techniky a recepty budú hovoriť o niečo neskôr, ale teraz chceme zistiť, kde presne je pochúťka objavil u ľudí.Nebudete tomu veriť, ale to už po mnoho storočí, a otvoril popcorn Indy. Rovnako ako mnoho iných veľkých objavov, alebo nie tak výrazné, ale užitočných a zaujímavých a popcorn možno pripísať najmä na druhý, úlohu prípadu. Indiánske kmene, ktoré v ich strave vždy jedia obilie alebo kukuricu, akonáhle zistili, že niektoré uši z nejakého dôvodu začať explodovať.

Samozrejme, že by to nemal byť záujem vynaliezavý ľudia a začali variť popcorn dvoma spôsobmi. Prvý prevedenie - sa vloží do olejovej klasu a zlostil nad oheň, druhý - zrná kukurice boli vyňaté, dať do vreca a vznášal nad plameňom. A tak prišiel prvý a popcorn vo svete, postupne rozšíril pochúťku. Iste, mnohí nechápu, ako sa to deje, prečo corn exploduje a berie bizarné tvar. Budeme to ďalej vysvetľovať.výbuchu zrná

a voila popcorn ready a všetko možné

Prečo corn exploduje? Corn

všetci vieme, nemá nikoho prekvapiť, ale neočakávame, že smažiť a popcorn, pretože iba niektoré druhy sú schopné tieto veci konať.Vážne, aj keď áno, kukurice na popcorn odrody sú odlišné, to nie je niektoré vzácne druhy, budeme tí pod ich mená.Rozdiel je v tom, že v obilí je kvapka vody, to je škrob. Reakcia je veľmi jednoduchá - tepelným spracovaním, alebo, inými slovami, keď sa teplo obilie, voda sa premení v paru, expanduje, a to tesne vnútri, a, áno, je typický explózie. Mimochodom, steny odrôd kukurice pre popcorn tenšie než obvykle.

na podrobnosti! V civilizovanom svete, popcorn bol okolo roku 1519, a ako to už býva bez účasti navigátora. A nebol to Kolumbus, ale Cortez. On priniesol jedlo do Európy.

Je to tak jednoduché.A môžete pestovať kultúru na svojich stránkach, je ľahké robiť, zberať a variť pre celú rodinu tento druh občerstvenia alebo dezert. Hlavná vec je, že výrobok bude šetrný k životnému prostrediu, a preto bude zdraviu prospešný.Koniec koncov, rovnako ako mnohé prírodné darčeky má kukurica aj svoje nutričné ​​a nevyhnutné zloženie - vitamíny, minerály, vlákninu. Je vhodný aj pre deti, pre dospelých a pre tých, ktorí schudnú.

stupňa pre

popcorn Ak máte chatu alebo dom, rast ich obilia, dobre, popcorn odrody vám odporúčame nasledovné: .

• «Eats, Jej"Dobrá odroda, zrná nasýtenej oranžovej farby, veľmi rovnaká kultúra nezvyšuje. Vzťahuje sa na strednodobé obdobie;
• "Pingpong".Úžasná veľkosť Bush je až 2,3 metra. Pozoruhodnou vlastnosťou sú malé klasy, ktoré sú veľa. Zrná samotné sú mierne pretiahnuté;
• "Sopka".Symbolický názov kultúry, ktorá exploduje. Mierne menej ako predchádzajúci kmeňový súrodenec - až 2 metre. Tieto klasy sú ľahké, vysoko odolné voči chorobám;
• "Zeya".Možno prisudzovať najlepším odrôdam kukurice pre popcorn. Pozoruhodnou črtou je farba zŕn - sú červenkasté.Predčasné dozrievanie, stonka v ľudskom raste, kostičky tvoria až 25-30 cm
• "Červená".Získal charakteristiku v názve farebného klasu. Sú veľmi krásne šarlátové, rastúce kompaktné bush - až jeden a pol metra, často používané pre dekoráciu krajiny;
• "Gostinets".Silnou črtou tejto kukurice je jej odolnosť proti nepokojom počasia, a to na horiace slnko, sucho. Taller kríky sú oveľa vyššie ako ľudia - až 2,3-2,5 metra. Formy a veľké klasy s veľkosťou 25-30 cm;
• "Vnučka radosti".Nádherný názov pre rovnaké odrody má mnoho pozitív - poskytuje maximálny výnos, nie je strach z chorôb, plodiny vytvorené skoro, nenáročné na pestovanie, kompaktné ušiach, rovnako ako krovie.

Ako vidíte, každá odroda má svoje vlastné silné stránky, môžete rozhodnúť, čo rastliny. Prečítajte si všeobecné zásady poľnohospodárskej technológie ďalej. Môžete experimentovať s rôznymi druhmi a musí sa rozhodnúť pre seba, z ktorých kukurica robiť popcorn len pre svoju rodinu, pretože sme všetci individuálne a chutí všetkým, samozrejme.

Tip! Kúpu semien kukurice na pestovanie, venujte pozornosť informáciám na obale od výrobcu, sú popísané hlavné nuansy a aké podnebie je vhodné pre túto kultúru. Koniec koncov, máme veľkú krajinu, počasie má svoje vlastné.

Agrotehnika pestovanie kukurice pre popcorn

Takže niekto môže rásť kultúry, nemožno pripísať skutočnosti, že len rastie v teplom podnebí, južných oblastiach. Tento proces sa prakticky nelíši od pestovania najjednoduchšej odrody cukru. Iba tu pre popcorn odrody nemajú radi burinu, by pôda nemala byť príliš voľné, aby mohli dobre vyvíjať podzemok, ktorý, mimochodom, je veľmi silný.Tiež nie rastliny odrody v blízkosti, to je, cukrová kukurica a popcorn, ako hmyz bude prach kríky, a nemusíte mať výsledok, ktorý očakávate.

Takže kukurica je vysadená pomocou zŕn, ktoré sú umiestnené v pôde. Vzdialenosť medzi sadenicami by nemala byť menšia ako 35 cm, a prednostne 50 alebo 70 cm, takže kroviny môžu rásť dobre, plodina dozrieva rovnomerne. Výsadba by mala byť napojená 1-2 krát týždenne, v suchu - 3-4 krát. Opäť, to stále závisí od odrody, pamätajte na burinu, uvoľnenie pôdy. A takto pestujete kukuricu, z ktorej môžete urobiť vynikajúcu popcorn, ktorá bude prospešná pre zdravie, a o to ďalej.

Tip! Je lepšie pestovať kukuricu po rajčiakoch, zemiakoch, vopred hnojiť pôdu, aplikovať minerálne hnojivo. Počas rastu sadeníc je potrebné opraviť miesto.

Použitie popcorn pre zdravie

Samozrejme, hovoríme len o prírodnom produkte bez škodlivých prísad. Prvá vec, z ktorej by ste mali začať, je, že popcorn je jednoducho lahodný a dáva radosť, ktorá má priaznivý vplyv na náš emocionálny stav. Tiež sa výrobok bojuje s depresiou, stresom spôsobeným vitamínom B2 v kompozícii.Čo iné je užitočné pre popcorn kukurice?

je prínosom len pre prírodný produkt

Dôležité!Popcorn v predaji po celom svete obsahuje veľa syntetických látok. Americkí vedci preukázali, že produkt nepriaznivo ovplyvňuje zdravie, najmä pre deti. Pred nákupom takejto liečby premýšľajte.

Rastlinný produkt, ktorý je bohatý na hrubé vlákna alebo vlákna. Potrebuje to naše črevo a žalúdok na čistenie od potravín, toxínov, toxínov. Hrubé vlákna hrajú obrovskú úlohu pre naše zdravie. Pomáhajú odstrániť všetku stagnáciu, ktorá chráni pred chorobami, stimuluje úbytok na váhe, energiu, čistí pokožku a prechádza určitými ochoreniami.

S množstvom bielkovín, rastlinných tukov, ktoré sú pre naše telo veľmi dobré, kukurica môže nahradiť mäso. V tomto prípade sú tieto druhy odrôd popcorn, ktoré majú o 21% viac ako jednoduché typy kultúr. Aj v zložení polyfenolov a vitamínov B, ktoré zohrávajú priamu úlohu v práci mnohých orgánových systémov, normalizujú metabolizmus a poskytujú nám mladosť a živosť, pomáhajú nechtám a vlasom.

Užitočné informácie! Kvôli veľkému množstvu bielkovín by popcorn mali konzumovať športovci, ktorí pracujú fyzicky, a taktiež majú prospešné účinky na starších ľudí.Je tiež potrebné spomenúť, že popcorn je vlastným jedlom.

Dobre sa obrátime na najchutnejšiu časť, ako vyrobiť popcorn v mikrovlnnej rúre z kukurice alebo na tanier. Koniec koncov sme už pestovali plodiny z odrôd, ktoré je možné zakúpiť v obchode so semenami alebo na internete.

Vytvorenie popcornu vzduchu doma

Môžete si vyrobiť vlastnú pochúťku z obilia, ktoré boli pestované na mieste. Môžete si kúpiť kukuricu a kúpiť, ale nie v maloobchodných predajniach, ale pre tých, ktorí pestujú svoju kultúru len pre popcorn. Princíp varenia je veľmi jednoduchý ako pre mikrovlnnú rúru, tak aj pre plynový sporák.

Tip! Predtým, než začnete pripravovať lahôdku, je lepšie ponechať zrná pol hodiny v chlade, aby sa lepšie pripravili a všetko sa odhalí.

Vyliate olej do pohára, ktorý môže byť uzavretý vekom. Oleje potrebujú trochu tak, aby popcorn nie je príliš mastný.Ak používate mikrovlnnú rúru, vložte zrno do šálky pod vekom po dobu 3-4 minút. V uzavretej panvici variť pri nízkej teplote až do okamihu, kedy začne trhlina. Potom sa panvica odstráni z platne, ale nie je otvorená.Zrná sa budú aj naďalej rozvíjať, kým sa každý nestane popcornom. Jednoduché, rýchle a chutné.

Tip! Ak chcete, aby vaša popcorn vyzerala ako obchod, pridajte soľ alebo karamel, v závislosti od toho, čo sa vám páči viac, slaného zážitku alebo sladkého.

Dúfame, že teraz budete opatrnejší pri návšteve kina, v parkoch, kde sa predáva popcorn. Je lepšie, aby ste si ho tu nenašli, ale urobiť to pre svoju rodinu doma.