Pohánka so šampiňónmi - najlepšie recepty na každý deň

chcú mať dobré zdravie, štíhlu postavu,dobrú pleť a energiu každý deň?Samozrejme, odpoviete, kto nechce. No, to je jasné, že toto všetko je možné vďaka dobre napísané vyváženej stravy, správnej výživy, ktorý je teraz hovorený všetci a všade. Domnievam sa, že ponuka nie je príliš rôznorodá, pretože to len obilniny, zelenina, ovocie a varené mäso. A tu a tam, pravá strava môže byť veľmi, veľmi odlišné, a dokážeme vám dnes na príklade z najužitočnejších obilnín. Pohánka s hubami - to je to, čo budeme dnes hovoriť, sa dozviete, ako môžete variť rôzne pokrmy na základe týchto dvoch produktov, a niečo iné.

ponúka výber tých najlepších receptov z pohánky s hubami pre rodinu a hostí.

Pohánka s hubami

potrebujeme:

• huby - 0,5 kg;Pohánka
• - sklo;
• mrkvy a cibule - jeden kus veľké alebo dve stredné každý rastlinný;
instagram viewer
• soľ - podľa chuti;
• maslo - lyžica, jedáleň;
• zelenina a korenie - podľa vášho uváženia;
• slnečnicový olej alebo olivový olej - 4 lyžice.

Pohánka s hubami, cibuľou a mrkvou užitočný produkt, a rastlinný olej môže byť jeden vo funkcii. Pripravujeme všetko veľmi jednoduché.Čerstvé huby mrazené, alebo dať do hrnca, skôr rez, vyprážame v rastlinnom oleji a masla súčasne. Huby musia prideliť trochu šťavy, hnedej.



Ak variť bezmäsité jedlá, samozrejme, živočíšne produkty, ako je maslo, aby v miske by nemalo byť.Panvica je lepšie naberať s vysokými stranami, hrubými stenami a dnom. Môžete použiť dobrý kotol.

Tip! Huby sú veľmi dobre doplnená korením ako je oregano, chmeľ-Suneli, vysuší kôpor, tymián, rascu a bazalkou.

Takže huby sú pripravení, teraz vyložiť vrstvu mrkvy. Samozrejme najprv umývate zeleninu, rozdrvíte na veľkú strúhadlo.Šampiňóny a mrkvu uhasený päť minút, ďalšia vrstva bude semiring lúk. Najlepšie je rezať zeleninu veľkú, položenú vo vrstvách. Táto technika je podobná tomu, ako je varené tradičné pilaf. Teraz je čas obilniny - vyčistiť nečistôt, ak sú premyté, naleje do kotlíka, zrovnal s lyžicou.

Voda vyliata varená, horká v objeme dvakrát toľko ako obilniny. Ale snaží sa vrstiev nie sú porušené jeho štruktúra, huby, cibuľu a mrkvu sú vzplanul nahor dokázal. Teraz nalejte soľ, obľúbené korenie. Krycia pevne s vekom, dať na oheň 35-40 minút, kým sa neodparí všetky kvapaliny. Nemajú miešať pokrm pred tým, než sa varí úplne, ale uistite sa, že Pohanka s hubami nie je horieť, keď voda je stále pomerne malý.Hotový pokrm slúži ako samostatná, alebo navyše so zeleninou, kuracie prsia.

Užitočné informácie! Pohanka - obilia nevyhnutné pre zdravie nás, existuje mnoho dôležitých vitamínov a minerálnych látok pre ľudský organizmus. Ale vodca medzi nimi je železo, a tí, ktorí trpia anémiou, strata sily, aby zahŕňala obilniny v strave.

Pohánka s hubami - hotové jedlá v kvetináči v rúre

rúry umožňuje variť mnoho rôznych pokrmov. Ich chuť je úplne iná než v ohni, keď si varenie tradičným spôsobom. Ale aj chutnejšie, keď je jedlo varené v hlinené hrnce, ktorý po stáročia bol používaný naši predkovia. Tie by mali byť každá žena, pretože hrnca, aby jedinečnú chuť, dlho v teple, vyzerajú veľmi dobre v kuchyni, vytvára jedinečnú atmosféru pri stole.

Potrebujeme:

Pohánka

• - 300 g;Huby
• - 0,5 kg. Môžu to byť mastné huby, huby, hlivy ustríc, medové agary v zmrzline alebo čerstvé;
• cibuľa - 2 stredné kusy;Rastlinný olej
• - 3 lyžice;
• zelený - sušený alebo čerstvý kôp a cibuľa;
• korenie, soľ - podľa chuti;
• korenie - ak je to potrebné.

Varenie na riad

Veľmi jednoduchý a chutný recept. Huby sa umyjú, nakrájajú na kocky, plátky, ako pohodlne a zvyčajne. V panvici vyprážajte v masle až do polovice. Cibuľa odlupujte, nakrájajte na polovicu krúžkov, nalejte do húb, opekajte 3-5 minút.

Teraz umývate pohánku a odstránite všetky čierne škvrny.Ďalej rozdeľte zuby podľa počtu vašich hrncov, takže je to asi tretina objemu alebo o niečo menej. Top s hubami, vyprážané cibuľou. To všetko sa nalieva vodou, takže je dvakrát väčšia ako pohánka, alebo takmer dosiahla okraj. Osušte soľ, čierne korenie, korenie. Rúra sa ohreje na 190 až 200 stupňov, na nej sa umiestnia hrnce po dobu 40-50 minút.

Tip! Keď vypnete rúru, nechajte pokrm ešte ďalších 7-10 minút, umiestnite čerstvý fenikel a zelenú cibuľu. Pohánka so šampiňónmi a cibuľou sa potúpi, pohltí vôňu zelene a bude veľmi jemná, vzdušná.

S kuracie prsia

Veľmi výživná a chutná miska, ideálna pre mužov, ktorí milujú mäso, zatiaľ čo prsia sú považované za užitočné a stravovacie. Pripravte sa, že môžete v pohároch v rúre pohanka alebo použiť spoločnú nádobu, napríklad sklenené misky na sporák. V oboch prípadoch je jedlo veľmi esteticky príjemné.

Potrebujeme: pohánka

• - 1,5 šálky;
• voda - 3 šálky;Kuracie filety
• - dva kusy;
• zelený - sušený alebo čerstvý kôpor;
• cesnak - 3-4 klinčeky;Olej na vyprážanie
• ;Mrkva
• - 1 médium;
• cibuľa - 2 stredne kusy;Huby
• - 400 gramov( čerstvé, mrazené alebo nakladané).

Vařička

Pohánka so šampiňónmi, zeleninou a mäsom sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi. To znamená, že najskôr varte filé s bobkovým listom alebo môžete smažiť so zeleninou. Vyskúšajte obe možnosti a zvoľte to najlepšie. Mimochodom, vývar z varenie kurča môže použiť miesto vody na vyplnenie pohánky.

Huby, nakrájané na plátky, smažte päť minút v panvici. Zelenina pranie, čisté, cibuľu v kockách, mrkva rozrezať na veľké strúhadlo. Smažte zeleninu v oleji asi tri minúty spolu s hubami. Odrežte moje filé.Vložíme do panvice zeleninu, tu stlačíme cesnak, sezónu s korením, korením a soľou na konci. Smažte mäso až do polovice.

Tip! Filé môžu byť predmarinované cibuľou, korením, kyslou smotanou a paradajkovou pastou. Môžete to dať s týmito výrobkami a vypnúť.A že mäso je ľahšie rezať, odstráňte ho 30-40 minút v mrazničke.

V hrnci alebo hrnci, dajte zeleninu s hubami a mäsom, zhora rozdeľte vrstvu pohánky, ktorá je pred-mine. Naplňte obsah vodou, vložte do predhriatej rúry na 200 stupňov po dobu 40 minút. V miske je potrebné pridať soľ podľa chuti a na konci zdobiť zelenú.Dokonale kombinované s čerstvým šalátom z uhoriek a paradajok.

Pečená pohánka s hubami v

rúry Táto voľba riadu a poteší rodinu a hostí, pečenie kastról so syrom vyzerá veľmi chutný, a budete všetci sa pýtať presne aditívne.

Potrebujeme: pohánka

• - 1,5 šálky;
• horúca voda - 2x viac obilnín;
• vajíčko - 2 kusy;Cibuľa
• - 3 stredné kusy;Huby
• - 400 gramov;Syr
• - môžete vziať akúkoľvek pevnú látku - 200 gramov;
• kyslá smotana - 200 ml;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• maslo - 2-3 lyžice tabuľke.pokrmy

Ready

Ako ste už poznali, na tejto receptovej miske pečeme našu pohánku s hubami. Ovocná kaša variť najtradičnejším spôsobom. Moja krúpy, čistíme od nečistôt, nalejeme do hrnca s horúcou vodou 1: 2, soľ na chuť, prinesieme do varu a vezmite ju pod vekom asi 15 minút.

Tip! Skúsení kuchári poznajú tajomstvo najchutnejšie a voňavé pohánky - obilniny pred varením je potrebné byť zapálené v panvici alebo plech desať minút bez oleja, ale iba Pohanka nesmie horieť.

Cibuľa je čistená, drvená, moje huby a rezané plátky. Potom smažte všetko v masle, až kým nie je červená, tenká kôra. Na konci, len vyrážka soľ a mleté ​​korenie. Polievku z pohánky položíme na plech na pečenie, ktorý je zo všetkých strán vopred namazaný maslom. Pohánka dáme najprv len polovicu objemu, všetko na obvode, teraz na tomto substráte distribuujeme cibuľu a huby. A opäť všetko pokryjeme vrstvou kaše.

Teraz sme urobili výplň, aby sme dostali náš kastról. Vezmite vajcia šľahané kyslou smotanou, preto by nemalo byť príliš hrubé.Nalejte mäso na zuby zeleninou a hubami, posypeme celý povrch strúhaným syrom. V rúre bude panva stáť len 15-20 minút, pretože všetky zložky sú takmer pripravené, potom všetko zdobia čerstvými zeleninami na konci.

Tip! Niektoré druhy syrov môžu príliš vysušiť v rúre a vytvoriť tak tvrdú kôru, aby ste mohli pokrmyť pokrm päť minút pred tým, než budú pripravení.Rovnaký recept sa dá pripraviť z kuracieho filé, ktorý sa vypráža cibuľou a hubami.

Plnené kapusta s pohánkou a huby

Recepty pohánky v rúre alebo v panvici je známe, že veľa, a chcú, aby prekvapí aj skúsených milenky svojich schopností?Samozrejme! Potom zelné kotúče, ktoré ponúkame nižšie, musíte sa pripraviť na najbližší príchod hostí.Ale vážne, jedlo jednoducho upravené, ale je to nezvyčajné, nie každý vie, tento recept, ale rodina a manžel bude príjemne prekvapí svojimi kulinárskymi špecialitami.

Potrebujeme: pohánkové poháre

• - pohár;
• kapusta - jedna stredná vidlica, ale listy by mali byť veľké, takže je vhodné zabaliť zelné kotúče;
• mrkva, cibuľa a paprika - 2 kusy každej zeleniny;Huby
• - 400 gramov;
• kečup alebo omáčka - 500 ml;
• soľ a korenie - podľa chuti;Olej
• na vyprážanie.

Hotové jedlá

Kapusta čistené odhora, poškodené listy, ponorte ho vo vriacej vode po dobu jednej minúty, po ktorom listy sú veľmi dobre odstráni a to nepraskne, praskať a warp. Pohánka sa vyliala po tom, čo bola umývaná, voda v pomere 1: 2, soľ ju, variť, aby to bolo trochu ťažké.

všetky moje zelenina, olúpané, semená z papriky, potom cibuľou a mrkvou do režimu kocky tri na strúhadle, režim korením. Všetko toto je vyprážané v oleji v panvici, tak tu tiež kladieme obľúbené huby, ktoré je potrebné dobre umyť a nakrájať na plátky. Smažte zeleninu a huby so soľou a korením a potom ich kombinujte s kašou.



Listy kapusty sú oddelené od vidlice, odrezané na pevnej základni, mierne sa z nich zbito, takže by bolo vhodnejšie zabaliť zelné kotúče. Uprostred uprednostňujeme našu zmes, všetko zabalíme do listov. Stavia plnené v hlbokej panvici alebo kastróle, zalejeme paradajkovú omáčku alebo kečup, mierne tečúca voda po varu a varíme 10-15 minút. Tento krok môžete nahradiť ľahkým pečením. Podávajte misku s kyslou smotanou, čerstvými bylinkami a šalátom.

Môžete variť pohánka so sušenými hubami, potom ich nemrzíte, ale omáčka s kašou. Aj v kvetináčoch alebo v kastróle môžete dať nakladané huby. Chutné huby alebo huby v každej miske. Marinované produkty tiež nemusia predvařovať alebo smažiť, len stohovať s vrstvami zeleniny. V dôsledku toho bude chuť trochu iná, ale veľmi príjemná.Zeleň môže byť tiež čerstvá, sušená, mrazená.

Môžete pripraviť všetko pre zimu a potešiť rodinu s lahodným pokrmom. Pohánka je užitočná v akejkoľvek forme, rovnako ako zelenina, huby sú výživné a môžu nahradiť mäso. Všetky produkty možno získať samostatne, krupica kúpiť, vo všeobecnosti, pomerne nízka a zdravá strava.

Dúfame, že pripravíte pohánkovú kašu so šampiňónmi a cibuľou, mrkvou a inou zeleninou a budete s výsledkom spokojní.Bon appetit!