Macadamia patrí do čeľade Proteaceae( sucho-tolerantnej rastliny s tvrdými listami, ktoré sú schopné dlho udržať vlhkosť) a rastie hlavne v Austrálii a Južnej Afrike. Strom dosiahne výšku 15 metrov, má kožovité lístie, podobne ako väčšina protonových rastlín, a dáva výborné a zdravé ovocie, ktoré ľudia nazývajú "macadamia orech".
História
Názov orechu dal austrálsky botanik F. Müller na počesť svojho škótskeho priateľa John McAdams. Muller vo svojich dielach prvýkrát opísal tento nezvyčajný strom, ktorý sa z jeho ľahkej ruky stal predmetom dôkladnej pozornosti slávnych vedcov. Európania ocenili chuť orechov a urobili pre nich skutočný lov. Ale ako zbierať ručne bolo veľmi ťažké a časovo náročné, v XX storočia, vynašiel špeciálny stroj pre zber makadamiový, a objem ich predaja v Austrálii prudko vzrástli. O dva roky neskôr sa zozbieralo takmer 70 tisíc ton orechov - vtedy to bolo neslýchané zber.
Macadamia sa začala pestovať v Južnej Afrike, na Havaji, Kalifornii a Brazílii. V dnešnej dobe sa zhromažďuje asi 40 tisíc ton orechov na rok, ale stále je 40% zberu v Austrálii.
Upozornenie! Macadamia orech v poňatí Austrálčanov je posvätné ovocie, schopné dodávať veľa ochorení.
V ostatných krajinách je výrobok považovaný za jeden z najdrahších, pretože jeho zber je komplikovaný a obstaranie trvá dlho. Jeho cena je pomerne vysoká - od 30 dolárov za kilogram. Je spôsobená nielen procesom obstarávania náročným na prácu, ale aj vysokými liečivými vlastnosťami orechov.
Chemické zloženie a výhrevnosť
Orechy z makadamie majú guľatý, sférický tvar a veľmi tvrdú tmavohnedú škrupinu. Jadra sú hladké, lesklé, ich farba sa mení od mliečnej bielej až svetlohnedej.
rôznych druhov ovocia bohatej chemický "plnka": bielkoviny, tuky, uhľohydráty, éterické oleje, prírodné cukry, vlákninu, bielkoviny, vitamíny B, C, E je najmä veľká zbierka minerálov: draslík, vápnik, horčík, fosfor, železo, sodík,zinok, meď, selén.
tukov v orechov tvoria 75%, čo v minulosti veľmi high-kalórií - 717 kcal. To je dôvod, prečo robia neuveriteľne užitočný olej, ktorý liečí rany a popáleniny, čistí pokožku a dáva ju mladosť.Je súčasťou mnohých kozmetických výrobkov, ktorých náklady spravidla klesajú.
Upozornenie! Makadamová matica, ktorej prospešné vlastnosti obdivujú lekári, je veľmi užitočná pre ľudí, zatiaľ čo psy z nej majú silnú intoxikáciu.
Po užití niekoľkých orechov zviera oslabuje a nemôže stáť na nohách po dobu 12 hodín. Smrtelný výsledok je nepravdepodobný, ale pes môže byť chorý 2-3 dni.
Terapeutické kvalita
Pravidelná konzumácia orechov Macadamia vykonáva celý rad liečebných funkcií:
- zmierňuje migrény;
- uľahčuje príznaky ochorenia kĺbov a kostí( s artritídou a osteoporózou);
- uzdravuje angínu a hypovitaminózu;
- zabraňuje tvorbe a rozvoju nádorov( kvôli vysokým antioxidačným vlastnostiam);
- zabraňuje výskytu kardiovaskulárnych ochorení;
- uvoľňuje telo nadbytočného cholesterolu;
- vystavuje karcinogény;
- posilňuje imunitný systém.
Upozornenie! Výhody makadamových orechov spočívajú aj v tom, že normalizujú metabolizmus a súčasne napriek vysokej výživovej hodnote upravujú dodatočnú hmotnosť.Produkt
olej z plodov Macadamia Macadamia
kozmetike slúži cenný produkt. Dokonale hydratuje, vyživuje a zmäkčuje pokožku, takže je súčasťou krémov, masiek, šampónov, balzamov, rúk a pleťových vody.
Upozornenie! Vysoká cena ropy a jej výrobkov je spôsobená tým, že nespôsobuje alergie a vedľajšie účinky. A celá otázka spočíva v tom, že zloženie výrobku obsahuje asi 80% mastných kyselín, ktoré sú podobné zloženiu s tukom obsiahnutým v ľudskej pokožke.
Okrem toho je olej bohatý na minerálne a vitamínové komplexy, čo z neho robí nepostrádateľný nástroj pre starostlivosť o vädnutie a suchú pokožku. Poskytuje vynikajúci účinok proti starnutiu a tiež eliminuje celulitídu, kŕčové žily a couperózu( v úvodných fázach).Šampón alebo balzam na základe tohto produktu obnovuje vlasové žiarovky, podporuje ich rast a dáva vlákna lesk, hodváb a silu.
olej z macadamia matice, ktorej použitie je posudzovaná nielen v kozmetike, ale aj ľudovom liečiteľstve, jej zloženie pripomínajúce Spermaceti olej - látky, aby sa z ich hláv, ii vorvaňa veľryby. To znamená, že výrobok sa môže bezpečne použiť na liečbu kožných ochorení, na liečbu nehojných a hnisavých rán, popálenín a jaziev.
Recepty
olej Macadamia olej sa používa vo stieracím keratózy, alergie, dermatitída, lupiny, pigmentácie, ako aj na obr modelovanie.
aby koža pružnejšie, pripraviť kozmetické zmesi týchto zložiek:
- makadamových olej, olivový olej a sezamový - 1. .lyžice;
- éterické oleje z citrónu, grapefruitu, levandule a rozmarínu - každý 10 kvapiek;
- mäso jedného avokáda;
- šťava z aloe - 1 polievková lyžica.lyžice.
Všetky zložky sú dôkladne premiešané, vzniknutá hmota ošetruje problémové oblasti tela. Zmes neuchovávajte v chladničke dlhšie ako týždeň.Pred použitím sa musí zohriať.
Za účelom, aby hydratujú a čistí pokožku pomocou čistého orechového oleja. Namočte mokrý tampón a utrite si tvár.
Makadamia vo varení
Užitočné vlastnosti makadamovej matice našli svoju aplikáciu vo varení.Chutí ako lieskový orech, ale je to jemnejšie poznámky. Produkt je súčasťou dezertov, pečiva, šalátov, mäsa a rybích pokrmov. Veľa gurmánov ho kombinuje s nápojmi, napríklad s kávou a sherry, aby získali nový zaujímavý zvuk. Olej z makadamy sa odporúča pridávať do všetkých potravín. Dáva im nielen originálne chuťové vlastnosti, ale aj užitočné látky.
Upozornenie! Aby boli orechy ešte chutnejšie, mali by byť pred konzumáciou mierne naliate.
Nákup tovaru a skladovanie
nákup tovaru s výhodou vo vákuové balenie, nezabudnite sa pozrieť na to na život a vzhľadu matíc police. Mali by byť hladké, lesklé, mali svetlé farby a príjemnú arómu - bez žeravenia a plesní.
Na to, aby orechy neabsorbovali všetky cudzie zápachy, odporúčame ich skladovať v sklenenej nádobe s hermeticky uzavretým krytom av chladničke.
Kontraindikácie
austrálsky makadamových orechov je len užitočné vlastnosti, len individuálne neznášanlivosť produktu možno rozlíšiť medzi kontraindikácie.
Pozor! Pri používaní venujte pozornosť dávkovaniu - prekročenie môže spôsobiť nevoľnosť a krvácanie z nosa.
Neexistuje žiadna škoda pre telo za matkou, s výnimkou jedného - obsahuje veľké množstvo kalórií.Zneužitie makadamie môže viesť k zvýšeniu hmotnosti.