Dnes nikto nie je prekvapený vzdušnou kukuricou a vzdušnou ryžou - predávajú sa takmer všade a my všetci vieme, ako ich varenie doma. Ale úplne iná vec je popcorn z pohánky. Tento produkt zatiaľ nedokázal získať dostatok fanúšikov, pretože o tom ešte len málo počuli. A dnes túto situáciu napravíme. Takže aký produkt to je a je možné vychutnať si jeho vkus a využitie domu?
málo o produkte
by som chcel poznamenať, zrazu, že popcorn z pohánky môžete variť doma z bežnej nepomletej. Bude mať samozrejme vyskúšať, najmä po prvýkrát, a aby všetky procesy čo najviac správne, ale napriek tomu, to je celkom možné, a výsledok sa zaslúžila. Ale ak sa vám podarí nájsť vzdušnú pohánku v obchode - potom polovica bitky je už hotovo. Musíte z toho urobiť popcorn.
Dnes je toto jedlo je najlepšie známy medzi foodies, ktorí navštívia luxusnej reštaurácii a tam je popcorn z pohánky možno nájsť v zložení niektorých pokrmov. V podstate je to občerstvenie a šaláty, menej často sa používa ako súčasť obkladu alebo kovania.
ak hovoríme o domáce dodávky pohánkovej popcornu, je všetko oveľa jednoduchšie. On môže tiež hrať úlohu jednotlivých pokrmov, napríklad, byť veľkou výživnú raňajkách - pridať nejaké čerstvé bobule alebo sušené ovocie, zalejeme všetko mlieko alebo jogurt a voila! Navyše je celkom možné ísť do kina alebo si vziať prácu, aby si vychutnal svoj vkus počas prestávky na obed. Stručne povedané, ide o pomerne všestranný výrobok, ktorý možno kombinovať so sladkými a slanými aditívami.
Pokiaľ ide o chuť popcorn z pohánky, sú celkom jasné.Okrem toho má jemnú chrumkavú štruktúru, ktorá určite osloví dospelých aj deti.
Poznámka! Ako ukazuje prax, pohánka popcorn je jedená s potešením aj tým deťmi, ktoré predtým odmietli jesť pohánkovú kašu!
varenie pohánky popcorn vlastnú
Takže, ak nemôžete nájsť ready-made vzduchu pohánka v obchode, ale naozaj chcú vyskúšať popcorn z tejto obilniny a plnú dôveru vo svoje schopnosti, potom odporúčame zvážiť nasledujúci recept.
Ak chcete pripraviť jedlo, budete potrebovať pohánku a nevyhnutne vajce, vodu, v ktorej sa bude variť a akýkoľvek rastlinný olej. Pokračujeme.
- Rozdrobíme krúpy, odhodíme odpadky, naplníme vodou a varíme, až kým nebude hotový.
Dôležité!Je potrebné pripraviť pohánku takým spôsobom, že sa ukáže ako drobivé.Z tohto dôvodu dodržiavame správne rozmery: o niečo menej ako dve poháre vody na šálku obilnín, nepridávajte soľ!
- Pripravená pohánka by mala byť dobre sušená.Táto fáza je tiež veľmi dôležitá pre konečný výsledok. Ale nebojte sa, pretože sušenie obilnín nemusí robiť nič zložité.Musí sa rozložiť v tenkej vrstve na plechu na pečenie alebo jednoducho na uterák a nechať ju cez noc. Ale proces môžete zrýchliť odoslaním pohánky do rúry. Iba v tomto prípade je dôležité používať nízke teploty a mierne otvárať dvierka rúry. Celý proces trvá asi dve hodiny.
- Poďme sa pustiť do popcorn. Rastlinný olej nalejte do hlbokých riadov a správne ho zohrejte. Len sa uistite, že je veľmi horúci, ale nie varenie. Znižujeme časť vzdušného pohánky do hlbokej panvice a zachyťte ho hlučne hneď po jeho otvorení a vznášaní na povrch oleja.
- Rozprašená popcornová pohánka sa rozotrie na papierový uterák, takže prebytočný tuk zmizne a potom sa naleje na misku.
Dôležité!Ak sa varenie oleja, pohanka okamžite horí, ak jej teplota nie je dostatočne vysoká, potom kaša bude jednoducho vyprážaná, ale nedá sa otvoriť!
pohánky varenie popcorn v mikrovlnnej rúre
Mikrovlnná rúra Popcorn umožňuje variť pohánku o niečo rýchlejšie. Súčasne v ňom môžete vyrobiť jedlo z hotových vzduchových zŕn a z toho istého jadra.
Hotové vzduchové zrná
Tu je všetko veľmi jednoduché:
- prijať vhodné riadu, napríklad skla, a naleje sa do vzduchu pohánky - krupica musí ležať jednu tenkú vrstvu;
- vylejte akýkoľvek rastlinný olej tak, aby úplne pokryl krupicu;
- je pokrytý skleneným vekom, nastavte časovač na tri minúty a pripravte popcorn na maximálny výkon.
Poznámka! V závislosti od prípustného maximálneho výkonu bude popcorn pripravený za 2-3 minúty!
Po skončení charakteristických klapiek je pripravená popcorn. Ak je čas a zrná nie sú otvorené, môžete pridať ešte pár minút a pokračovať v varení.
pomocou chňapky vytiahnuť kontajner popcornu pripravený, nalejte ju do veľkej misy a nechajte pôsobiť niekoľko minút. Medzitým pripravujeme ďalšiu porciu.popcorn
popcorn z
nepomleté v mikrovlnnej popcorn z pohánky nepomleté prípravu nasledujúceho receptu:
- iterácii stehno, premyje, vysuší sa a za stáleho miešania smažiť v suchom horúcom panvici;
- pohánka naliať do širokej misy a po ochladení, ktoré sú rozložené v nádobe pre mikrovlnné rúry - opäť v jednej vrstve;
- naliať cereálie s olejom, prikryjeme pokrievkou a varíme pri maximálnom výkone - ale teraz treba viac času, asi päť minút;
- pripravený popcorn sa rozotrel na misku a pripravil ďalšiu porciu. Odporúčanie
!Pri varení popcorn pohanky v mikrovlnnej rúre je lepšie použiť rastlinný olej namiesto rastlinného oleja a krémový.Bude to trvať asi 50 gramov na porciu. V dôsledku toho dostanete omnoho viac chutné jedlo s jemnou príjemnou chuťou!
Popcorn pohánka - je to veľmi užitočné a chutné, a čo je najdôležitejšie, to je celkom možné pripraviť sami. Podávajte ju na raňajky, pridajte ju do zmrzliny alebo z nej čokoládové sladkosti. Bon appetit!