Pripravte si obľúbené jedlo pre každého - vyprážané cuketu so siedmymi najlepšími receptami

cukety - kultúra, ktorá po stáročia ľudia používajú k jedlu. Zelenina dokonale vyživuje, dáva veľké úrody, jednoducho ich pripravuje. Najčastejšie pečieme cukety, každý majiteľ má svoj vlastný recept. Môžete však variť v menu a variť tradičnú zeleninu inak. Vyberáme pre Vás najkvalitnejšie jedlá a dnešný článok nie je výnimkou. Nižšie nájdete výber receptov, ktoré si môžete už dnes pripraviť nové a neuveriteľne lahodnej vyprážané cukety. Prečítajte si, bude to zaujímavé.

Poznámka! Zeleniny boli kultivované ľuďmi ešte tisíckami rokov pred našou éru. Mnoho indických kmene boli pestované kultúry, vrátane jeho hlavného jedla a melóny, vďaka Pohromy a zelene, chránené pôdu pred burinou.

najlepšie recepty vyprážané cukety pre každý deň a pre dovolenku

Option One

Začneme najtradičnejších receptov vyprážanie zeleniny. Pre niektorých to nebude kulinárske objav, ale tam sú vždy novo prichádzajúci, kto pripravuje jedlo prvýkrát, a tak sme sa rozhodli začať s najjednoduchšie a obvyklých možnosťou varenia.

Potrebujeme:

• cuketu - to je lepšie, aby sa mladé strednej veľkosti - 1 kg;
• oleja solené alebo olivový - na vyprážanie;Cesnakové kebabky - 6-8 kusov;
• lyžička čajových listov;
• majonéza alebo kyslá smotana na omáčku - asi 50 gramov;
• mleté ​​korenie - štipka;
• zelené - na postrekovanie;
• múka - asi ½ šálky.

Varenie cukety.



Začíname so zeleninou, ktorú je potrebné umývať, odstráňte stopku. Ak nemôžete nájsť mladé cukiny, je to najlepšie na ich odstránenie z kôry, potom nakrájame na plátky. Nerobte ich príliš hrubými, ale nerozrezávajte ich príliš tenkými. Približne 0,7 cm. Múka posypať trochu soli, mleté ​​čierne korenie, a potom sa ponorte kabachkovaja kruh.

Tip!Často vyprážané cukety môžu byť silne napustené olejom a odvádzať jeho prebytok, dať zeleninu najprv v sitku.

panva je nutné zahrievať, zalejeme olejom, dať zeleninu v múke. Fry dozlatista, ktoré sú rozložené na tanier a začať robiť omáčku - kyslá smotana alebo majonéza, soľ podľa chuti, stláčanie tu všetky strúčiky cesnaku. Zasahujeme a rozmačkáme cukrové krúžky. Vyzdobíme zelenou a slúžime na stôl.

Užitočné informácie! Zelenina - je zdrojom vlákniny, ktorá pomáha naše telo, ktoré majú byť čistené prirodzene zobrazovanie zvyškov potravy a toxíny. To dáva telu zdravie a energiu.

Druhá možnosť

Tento recept je pre vás môžu byť nové, pretože teraz budeme pripravovať vyprážané cukety v krupice. Miska sa ukáže ako chutná, jemná, s červenou kôrkou, ako malé deti.

Budeme potrebovať: squash

• - ½ kg;
• cesnakové klinčeky - 3-4 kusy;
• majonéza - 3 lyžice;Manga
• - na namáčanie;
• olej na vyprážanie - kukurica, oliva alebo slnečnica;
• soľ a korenie - štipka.

Varenie cukety.

Dúcham moje, odstráňte pokožku, ak je hustá.Orežeme pralinky, soľ a korenie do kôry, môžete pridať svoje obľúbené korenie. Cukety môže dať veľa extra šťavy, takže môžu byť prvý trochu posypeme jemne soľou, nechať stáť po dobu desiatich minút a odstrániť prebytočnú tekutinu. Teraz krúžky máčané v krupica, rovnako ako to vždy v múke a smažíme naše zeleniny v rastlinnom oleji. Strúčiky cesnaku vysunuli do majonézy alebo kyslej smotany dať omáčku na našom squash.

Tip!Že krúžky aj pečené, a zároveň tvorili kôru v priebehu varenia, použite kryt prvej strany.

Option tri

zelenina vyprážané v trojobale alebo cestíčku, jeden z najobľúbenejších. Ale smažené cukety, doplnený paradajkami, ste sa pokúšali? Odporúčame variť - chutné a veľmi užitočné, so zeleninou nebudeme rezať kruhy a kocky.

Potrebujeme:

• cuketa mladá - tri stredné kusy;Rajčiny
• - približne 300-350 gramov;
• žiarovka je veľká;
• soľ a mletá čierna paprika - podľa chuti;
• olej na vyprážanie.

Varenie cukety.

Začneme s umývaním celej zeleniny. Po tom čisteme, ak je to potrebné, cuketu, cibuľu, samozrejme, bez kože. Posledné plytké kúsky a pošlite, aby boli olejované až do zlatohnedého. Z cukríkov nakrájame na kocky, paradajky na kusy, pošlete ich do panvice na luk, smažte zeleninu asi 15-20 minút. Soľ a korenie misky, ozdobte čerstvými bylinkami.

Existuje druhá možnosť varenia cuketu a paradajok, kde prvý smažte pre niektorý z vyššie uvedených receptov. Nakoniec položíme paradajky na každý prsteň, zhora ju môžete znova zatvoriť squashom a všetko sa usadzuje pomocou špáradla.

Možnosť Štvrté

To bude vyprážané cuketou s vajcom - jedným z najpopulárnejších možností.Vytvoríme vzdušný knedlík, ktorý dá pripravené jedlo pozrieť nádherné palacinky.

Potrebujeme:

• cuketa mladá - 500 gramov;
• kyslá smotana - 5-6 lyžíc;
• šálky múky;
• soľ a mleté ​​korenie - podľa chuti;
• greeny - odporúčame zmes koriandra a kôpru - zväzok;Vajcia
• - 3 kusy;Rastlinný olej
• - na pečenie;
• korenené bylinky - ak je to žiaduce, vaše obľúbené.

Varenie cukety.

Squash a umyť z kože, rozrezané na krúžky. Robíme dezert - beat vajcia, vložte tu 5-6 lyžíc kyslej smotany, vyrážky soľ, korenie, mleté ​​korenie. Všetko veľmi dobre narušujeme vzduch, homogénnu hmotu. Múku pretrite cez sito a postupne, miešajte, pridajte do vajíčok. Na konci môjho, zamotajte naše zeleniny bez stopiek a vyrážky v cestíčku. Ponorte cukríky a smažte na obidve strany dobre vyhrievaným olejom.

Variant piaty

Tento recept je pomerne jednoduchý, ale veľmi chutný.Urobíme vyprážané cuketu s cesnakom a majonézou a to všetko pokryté strúhaným syrom.

Budeme potrebovať: mladé cukety

• - ½ kg;
• majonéza alebo kyslá smotana - 150 gramov;Tvrdý syr
• - 250 gramov;
• strúčiky cesnaku - 4 kusy;
• zelené( kôpru, petržlen) - banda;
• olej na vyprážanie;
• soľ a mletý korenie - na chuť.

Varenie cukety.

Dolu Zukini, znížte chvosty, kožu. Posypte cuketa soľou a nechajte trochu stojat, aby ste odstránili prebytočnú šťavu, a prstence sa ľahšie smažili. Počas tejto doby sme si omáčku - v kyslej smotane si trenie na veľký strihový syr, stlačte cesnak, soľ a korenie. Dolu a vysušte zeleninu, shinkuem jemne a vložte do zakysanej smotany a syra. Opečte našu cukinu, nechajte prebytočný olej vyprázdniť v cedníku. Zakryte každú omáčku s hrncom a počkajte, kým sa syr roztopí.

Tip! Na svoju cuketu nelepte spolu, nekladajte ich navzájom na seba. Krúžky by mali ležať na doske v jednej vrstve, inak by syr otočil misku na jednu nevzhľadnú hmotu.

Variant šiestej

Tieto smažené cukety sú vyrobené s cesnakom, paradajkami a vajcom súčasne. Ale recept bude neobvyklý, pretože toto jedlo je kastrol.

Potrebujeme: cuketa

• - 500 gramov;
• vajce - 4 kusy;Rajčiny
• - 350 gramov;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• cesnak - 4-5 hrubých čriev;
• žiarovka;
• greeny - koriander a kôpor alebo na požiadanie;
• olej na vyprážanie.

Varenie cukety.

Odstráňte pokožku z umývanej cukety, nakrájajte na kocky a paradajky na kusy. Cibuľa sa olúpe a rozotrie, smaží sa na dve minúty na malom ohni. Teraz dal tu cukety, smažiť až do výskytu ružovej farby na kocky. Sadieme paradajky, soľ a korenie, zakryjeme viečkom 3-5 minút.



Keď je zelenina dobre vyprážaná a potom zhasnutá, môžete ju naliať vajíčkami. Ak to chcete urobiť, šľahte ich šľahačkou, stlačte cesnak a znova rozlúčte, môžete vylievať korenie, na konci zaspíme a jemne nakrájanú zeleninu. Naplňte zeleninu do panvice a zakryte viečkom, až kým nebudete hotové.

Variant siedmeho

Výber sme dokončili s veľmi zaujímavým receptom, ktorý je vhodný aj pre dovolenku. Nie je to len cuketa, smažená v múke, ale jedlo s náplňou.

Budeme potrebovať:

• mladé cukety - potrebujeme malé a dlhé - 3 kusy;Rajčiny
• - 4 kusy;
• cesnak - 8 denticles;
• kôpru, petržlen alebo bazalka;Tvrdý syr
• - 250 gramov;Vajcia
• - 5 kusov;
• soľ a korenie - podľa chuti;Olej
• - na vyprážanie;
• majonéza - 150 gramov;
• múka - na namáčanie;
• špáradlá.

Varenie cukety.

Zelenina musí byť odlúpnutá.Ďalej sme nakrájame cukety nie s krúžkami, ale dlhými pásikmi. Ponorené v chlebe z múky, soli a korenia. Potom položte prúžky do rozbitého vajca a smažte, až kým nedosiahnete červenú kôru. Cesnak je čistený, paradajky nakrájané na malé kúsky, syry na tenké trojuholníky.

Keď sú všetky pásiky vyprážané, spojte prebytočný olej. Všetok cesnak sa lisuje cez cesnak, zmiešaný s majonézou. Nastal čas na plnenie - každá cuketu, ktorú pokryjeme vrstvou majonézy, dali sme na polovicu syr, na druhej strane rajčiaky. Zhora umiestňujeme vetvičky zelene, teraz opatrne zabaľte pásy s náplňou a všetko napíšte pomocou špáradlá.Je čas slúžiť na stôl.

Naučili ste sa nielen ako smažiť cuketu, ale ako s jednoduchou zeleninou môžete zdobiť aj slávnostný stôl a prekvapiť hostí.Nakoniec trochu dôležité informácie.

O výhodách a kalórií cukety

Už sme už uviedli, že zelenina je zdrojom vlákniny. Hrubé vlákna sa vo veľkých množstvách nachádzajú v cukety a kalórie v kompozícii sú malé - iba 24 kcal v čerstvej zelenine, obsah kalórií v sladkých cukety je 88 kcal. Tieto dve vlastnosti robia zeleninu užitočnou pre každého, kto chce schudnúť.Ale tu je dôležité pochopiť, že ak grilujete na múke, sezónte všetko s majonézou, potom môže byť ešte poškodená postava. Ak chcete schudnúť, potom nepoužívajte strúhanky a mastné omáčky, jeste viac zeleniny a inú zeleninu. Chudnutie

drene varené bez škodlivých prísad a náplní, zdrojom vitamínov - skupina B, C, A, minerálne látky - horčík, vápnik, železo, draslík, a veľké množstvo antioxidantov. To všetko musí byť náš imunitný systém, pečeň, obličky, gastrointestinálny trakt, kardiovaskulárny systém a kože.

Jedná sa o lahodné a úprimné recepty. Možno ste objavili niečo nové pre seba a chcete ho variť.Dobrú chuť!