Medlar: všetko o výhodách a raste doma

Medlar rastie v juhovýchodnej Ázii, a je široko distribuovaný v kuchyni Azerbajdžanu a Gruzínska. Ale v našej krajine je tento produkt známy len málo. V Rusku začala dovážať až nedávno, takže nie každý mal čas vyskúšať toto ovocie a cítiť jeho užitočné vlastnosti. A ako sa ukázalo, je ich veľa.

Popis

Medlar - ovocie, blízky "bratranec" hrušky, dule a hloh. Dnes je to druh exotického, hoci skôr - pred sto rokmi, pre Európanov bol tento produkt celkom známy. Z nej boli pripravené rôzne dezerty, džemy, džemy a samozrejme, že boli použité čerstvé.

V zásade existujú dva hlavné typy medlar. Pozrime sa na ich popis podrobnejšie.

Nemecký medveď

Nemecký bochník( kaukazský) je malý strom, ktorého výška nie je väčšia ako 4 metre. Jeho plod má guľatý tvar a hnedú farbu. Maso je pomerne chutné a má sladkú a kyslou chuťou.

Poznámka! Najlepšie a najužitočnejšie sú ovocie zozbierané po prvých mrazoch! Ak nie sú poveternostné podmienky priaznivé, mieška sa odstráni z konárov a umiestni sa do silného fyziologického roztoku. Po niekoľkých týždňoch získala ovocná buničina mäkšiu štruktúru a príjemnú chuť.

Na ďalšej fotografii môžete vidieť, ako tento typ medlánu vyzerá.

Prečo je tento druh medlar má dve rôzne mená - nemecký a kaukazská?Je to spôsobené tým, že pôvodne bola táto odroda chovaná na juhozápade Európy a juhovýchodnej Ázie. Neskôr ho starí Rimania priniesli do Nemecka, kde dostal najširšiu distribúciu.

Medlar Germanic uprednostňuje mierne podnebie. Dobre rastie a plodí tam, kde je v lete teplé a zima je celkom pokojná.Vo voľnej prírode sa táto rastlina nájdená na území Gruzínska, Južné Osetsko, v Arménsku, ako aj na južnom pobreží Krymu a na severnom Kaukaze. Kultivovať toto ovocie v centrálnych regiónoch Ukrajiny, aj keď tieto výsadby sú zriedkavé.

Japonský japonský medveď

Japonský loquat je vyšší strom, ktorý môže dosiahnuť výšku 7 metrov. Má hustú, širokú korunu, ktorá je počas kvitnutia pokrytá bielymi voňavými kvetmi. Plody tejto odrody môžu mať kruhový aj podlhovastý tvar s priemerom od 30 do 50 mm.

Flesh je japonskej medlar je veľmi šťavnatá s sladkokyslú chuť.Vnútri sa nachádza niekoľko malých hnedých semien. Odstrániť vetvy z konárov môže byť už koncom jari - začiatkom leta. Táto okolnosť rozlišuje túto odrodu od vyššie opísaného - nemecký loquat je vhodný na potraviny až po príchode mrazu.

Japonský medlar zle toleruje prepravu a je uložený len pár dní.Z týchto dôvodov, v predaji v našej krajine tieto plody sú veľmi zriedkavé.

Užitočné vlastnosti

Loquat je jedinečné ovocie, ktoré svojou bohatou kompozíciou dokáže zobraziť veľa užitočných vlastností.A hlavné z nich je zamerané na posilnenie imunity a zvyšovanie dlhovekosti.

Medlar je prirodzeným prostriedkom na normalizáciu tráviaceho systému, a preto sa odporúča používať v rôznych ochoreniach čriev. V tomto prípade, nezrelé plody majú vpichovanej efekt, čím sa eliminuje hnačky, zatiaľ čo úplne zrelé telo, na druhej strane, pracuje ako účinný preháňadlo.

Sladké a kyslé plody obsahujú veľké množstvo phytoncides, ktoré pomáhajú eliminovať zápaly pri ochoreniach dýchacích ciest. Aby ste uľahčili stav, stačí len roztiahnuť maso ovocia a skombinovať ho s malou časťou medu.

mišpule bude veľmi užitočné pri vysokej hladiny cholesterolu v krvi. Zníži svoju koncentráciu na bezpečnú úroveň a súčasne vedie k ďalším škodlivým zlúčeninám z organizmu, ako sú toxíny, soli ťažkých kovov a rádionuklidy.

Poznámka! Dlhodobé užívanie tohto lieku, pektín, obsiahnuté v drti vedie k normálnej metabolické procesy, bude v pečeni pomôcť normalizovať svojej práci, ktorá bude iste mať pozitívny vplyv na celkovú pohodu a na koži.

Malé okrúhle plody sú charakterizované vysokým obsahom dôležitých vitamínov - A a C, čo ich použitie veľmi žiadúcich pri hypertenzii a srdcových ochoreniach. Provitamín A, je účinný antioxidant s priaznivými účinkami na funkciu celého kardiovaskulárneho systému, vedie k normálnym krvným tlakom a zlepšenie krvného zrážania. Vitamín C stimuluje imunitný systém, vedie telo k tónu a zabraňuje predčasnému starnutiu.

Užitočné vlastnosti takéhoto ovocia ako medlaru sú užitočné v nasledujúcich situáciách: prevencia onkológie

• ;
• profylaxia infarktu myokardu;
• profylaxia mŕtvice;Diabetes
• ;
• na zvýšenie odolnosti tela proti vírusom a baktériám;Dysfunkcia obličiek
• ;
• vysoká úroveň toxínov a iných škodlivých zložiek;Zhoršenie videnia
• ;
• zhoršenie tráviacich procesov;
• rôzne intestinálne poruchy;
• kolísanie krvného tlaku;
• prechladnutia;
• choroby dýchacieho systému.

Plus, bohatý vitamín-minerálny prostriedok robí loquat veľmi užitočný produkt pre ženy počas tehotenstva a laktácie. Biologicky aktívne látky pomôžu posilniť telo budúcej matky a pomôcť pri normálnej tvorbe plodu.

Dôležité!Avšak, zneužitie medlar v tomto období nestojí za to. Je lepšie začať s malými porciami a sledovať reakciu - ak sa nezobrazia vyrážky a iné prejavy alergií, ovocie môže byť vo vašej strave!

Sour-sweet loquat našiel svoje miesto v oblasti kozmetológie. Jej šťavnaté mäso sa aktívne používa v domácom make-up. Vďaka takýmto nástrojom môžete odstrániť jemné vrásky, vytvoriť hladšiu a hladšiu pokožku, vyčistiť jej odtieň a eliminovať pigmentáciu.

Ako pestovať loquat na vlastnú päsť?

Môžete tiež robiť doma s rastúcimi medlars. Táto rastlina je veľmi nenáročné a má teda schopnosť čiastočné samoopelenia, čo umožňuje ovocie vaječník nutne objaví na vetvách v danom množstve.

Tip! Pre sebakultiváciu je vhodnejšie japonské loquat, kultivácia medlar germanskoy - príliš znepokojujúce podnikanie!

Výsadba

Rastlina z čerstvej kosti, olúpanej z buničiny. Vzhľadom k tomu, že sadivový materiál je pokrytý veľmi hustou škrupinou, je žiaduce predbežne ošetriť brúsnym papierom na lepšiu klíčivosť.Po skarifikácii sa semená umiestnia do vody v miestnosti na deň.Povrchové kosti sú vyhodené a zostávajúce na dne sú ponechané na výsadbu.

Odporúča sa pestovať semená v samostatných hrncoch. Ak vložíte niekoľko rastlín do jednej nádoby naraz, neskôr budete musieť urobiť výber, čo je pre mladé výhonky veľmi bolestivé.Okrem toho musí mať hrniec drenážne otvory, ktoré zabezpečia odtok nadmernej vlhkosti.

Ako substrát možno použiť akúkoľvek hotovú rašelinovú zmes. Navlhčuje sa a osivo sa ponorí do hĺbky asi 2 cm, po hrnci je potrebné zakryť sklom alebo plastovým vreckom.

Starostlivosť

Po 20 až 30 dňoch po výsadbe je potrebné substrát ventilovať a odstrániť z vnútorných stien miniparku každý deň.Tým sa zabráni reprodukcii formy. Navyše každý deň horná vrstva pôdy musí byť striekaná z postrekovacej pištole.

Pri správnej starostlivosti po 20-30 dňoch po výsadbe by sa mali objaviť mladé výhonky. Keď sa výhonky dosiahnu vo výške 2 cm, skleník sa odstráni a hrnce sa prenesú na tieňované miesto. V opačnom prípade môže pri priamom slnečnom svetle zomrieť jemná zelená.Počas prvého týždňa je dôležité dodržiavať určitý teplotný režim - teplomer by mal byť pri teplote +18 ° C.Akonáhle sú sadenice silné, sú prenesené na balkón alebo terasu, kde bude dostatok čerstvého vzduchu na ďalší rast medlánu. Zavlažovanie sa vykonáva najmenej trikrát týždenne.



Počas prvého mesiaca rastliny vyvíjajú skôr rýchlo a dosahujú výšku 15 cm. Ak v jednej banke položíte niekoľko semien, je teraz čas ponoriť ich do samostatných kontajnerov. Ak by boli kvetináče na začiatku individuálne, transplantácia bude potrebná iba za rok. Dospelé rastliny sa transplantujú ešte menej často - približne raz za 3 roky.

Upozornenie! Transplantácia mlynára prechádza veľmi zle a počas tohto obdobia často prestane prinášať ovocie!

Prvé kvitnutie je asi tretí rok života. Stáva sa to obvykle na konci jesene alebo začiatku zimy.

Približne v polovici decembra, miesto kvety začnú viazať ovocie. Prvé plody sú malé - nie viac ako 9 cm v priemere. Plné ovocie možno očakávať iba 4-5 rokov.

Dospelé rastliny sa odporúčajú na kŕmenie dvakrát do roka a na jar a na jeseň pridávajú do substrátu organické hnojivá.Pokiaľ ide o napájanie, reguluje sa v závislosti od sezóny - v lete často, v zime niekoľkokrát týždenne. V tomto prípade je žiaduce pokryť pôdu machom v chlade, čo zabráni odparovaniu vlhkosti.

Prerezávanie

Srsť rastúca v divokom prostredí je listová rastlina so zaoblenou korunou. Súčasne je pomerne vysoká, niekedy až 7-8 m. Kultúra pestovaná doma môže zriedka dokonca dosiahnuť 2 metre na výšku.

Formovanie koruny by sa malo začať v počiatočných fázach vývoja rastliny - počas fázy tvorby 3. listu. V tomto štádiu sa odporúča vyraziť výhon. Ak chcete získať strom, potom po šiestich mesiacoch stierať bočné výhonky.

Okrem toho, počas celého obdobia rastu a vývoja rastliny je potrebné pravidelne odstraňovať staré vetvy a výhonky, ktoré rastú nesprávne. Vďaka tejto technológii bude loquat oveľa lepšie a kvalita plodiny sa začne výrazne zvyšovať.

Všeobecne platí, že toto prerezávanie rastlín sa prenáša pomerne ľahko a bezbolestne, čo umožňuje používať ho ako bonsai. A ak je niekoľko rastlín zasadených v dlhých kvetináčoch naraz, potom po chvíli, s náležitou starostlivosťou, môžete získať skôr nezvyčajnú kompozíciu rastlín pozostávajúcu z prepletených výhonkov. Avšak ak sa loquat kultivuje ako ovocná rastlina, potom je v tomto prípade preferovaná tradičná forma malého stromu so zaoblenou korunou.

Takéto kultivarové odrody ako:

• "Seiles" cítia najlepšie;
• "Morozko";
• "Premier";
• Tanaka;
• "Šampanské".

Tieto ovocné kultúry majú vynikajúce chuťové vlastnosti a v porovnaní s inými odrodami sú lepšie držané a bežne prepravované.

Pravidlá používania

Loquat sa konzumuje ako každé iné ovocie - čerstvé.Pomocou tohto spôsobu môžete získať maximálne množstvo vitamínov a ďalších biologicky aktívnych látok. Aj z týchto plodov môžete urobiť džemy, džemy, kompoty, používať ich ako plnku na koláče a iné pečivo.

Zrelý kvalitný loquat je stredne veľké ovocie, zhruba ako slivka. Menšie plody môžu byť príliš kyslé a veľké - prehnané a chuťové.Plody sa uchovávajú najviac tri dni, v budúcnosti je lepšie ich preniesť do chladničky. Pred použitím s medlarom je žiaduce odstrániť pokožku. Majte pekný chuť a zostaňte zdravými!