Prírodný prebiotický inulín pre zdravie a krásu

Ako jeden z organických polysacharidov, inulín bol rozšírený na konci minulého storočia. Jeho užitočné vlastnosti boli tak rozmanité a tak aktívne inzerované, že niektorí ľudia dokonca považovali za pravidelné cumlíky. To však nezodpovedá pravde, inulín je skutočne existujúca prírodná látka, ktorá môže priniesť veľa úžitku telu.

Čo je inulín, a ak sa zistí, v prírode

Podľa posledných štúdií, inulín sú komplexné sacharidy, inak známy ako polysacharidy. Nachádza sa v hľuzách a koreňoch niektorých rastlín, ktoré sú zdrojom ich zásobovania energiou. Stavebný materiál inulínu je zvyšky fruktózy( podľa najnovších údajov - asi 9 rôznych zvyškov).

Výsledkom hydrolýzy alebo fermentácie je inulín opäť premenený na fruktózu. Ako prebiotikum inulín sa štiepi iba v ľudskom hrubom čreve, pretože neobsahuje požadované žalúdočnej šťavy pre tento enzým - inulinase.

rastlín obsahujúcich inulín inulín

hlavné funkcie - je to úplne rastlinného pôvodu, dostať ju z živočíšnych zdrojov a metód umelej nie sú možné.Vypočítajte, kde je inulín obsiahnutý, nie je ľahké, pretože sa nachádza v takmer 4 000 rastlinách, známych alebo exotických. Je však možné vymenovať rastliny, v ktorých je tento materiál je zvlášť veľa:

• Artičokový( alebo Artičokový);Čakanka
• ;
• cibuľa, cesnak, špargľa;
• lopúcha, púpava, matka a nevlastná matka;
• Oman, banán, a ďalšie Echinacea.

Napriek skutočnosti, že väčšina z topinambur inulínu zahŕňa( až 20%), je s výhodou extrahovaná z čakanky. Je to preto, že takéto malé množstvo inulínu v čakanky má molekúl tak s dlhým reťazcom, a správny tvar značne uľahčuje extrakciu procesu koreňov.

technológie

extrakcie inulín V záujme zachovania prospešných vlastností inulínu, extrahuje z rastlín jemný lisovaný za studena. Výrobný proces pozostáva z niekoľkých fáz:

1. Mletie koreňa.
2. Extrakcia inulínu.
3. Extrahované zahustenie. Zrážky
4. .
5. Čistenie.
6. Sušenie extraktu.

Najdôležitejšou etapou je proces extrakcie inulínu z drvených surovín. K tomu použite špeciálne stroje - extraktory. Sú to veľké trubice v tvare U, v ktorých sa vytvára turbulentný prietok a potom sa umiestnia surovina a voda. To je do toho, že je odobratý z koreňov inulínu. Výsledkom je bieleho prášku bez chuti, ktorý sa používa ako výživový doplnok v kozmetike, kozmetike alebo liekoch.

užitočné vlastnosti a kontraindikácie

čakanka inulín je schopný priniesť telo i výhody a škody - to všetko závisí na tom, ako dobre sa používa. Užitočné vlastnosti inulínu sú pomerne početné, ovplyvňujú rôzne systémy tela. Najmä to prebiotikum schopný:

• zníženie telesnej teploty pri nachladnutí, poskytnúť vyvolávajúce potenie účinok;
• normalizuje činnosť kardiovaskulárneho systému;
• obnoviť proces a funkciu pečene, čistí sa, na pomoc pri liečbe hepatitídy B a C;
• na stabilizáciu srdcovej frekvencie;
• vyvažuje nervový systém;
• na kontrolu hladiny cukru v krvi;
• odstraňuje trosky, rádionuklidy, soli ťažkých kovov;
• stimuluje rast kostného tkaniva a podporuje absorpciu vápnika;
• normalizovať funkciu čriev tým, že zabraňuje hromadeniu výkalov, výskyt zápchy;
• na zvýšenie stráviteľnosti vitamínov, uhľohydrátov, ktoré vstupujú do tela s jedlom;
• zvyšuje odolnosť tela a zlepšuje imunitu.

Vďaka schopnosti inulínu znížiť hladinu cukru sa pre diabetikov odporúča čokoládový nápoj. Používa sa aj v strave a pri úbytku hmotnosti, pretože vláknina s inulínom v žalúdku sa mení na gélovú hmotu, ktorá obklopuje sliznicu a vytvára ochrannú stenu. V rovnakej inulínu vplyv na lipidové a sacharidové výmen, ktoré sú dôležité pre tých, ktorí sledujú postavu, a podporuje reguláciu chuti do jedla, nahrádzať pocit hladu po dlhšej pocit sýtosti.

Čakanka inulínu je najbežnejšou formou tohto prebiotika, pretože tvar koreňa čakanky veľmi uľahčuje extrakciu.

To je zaujímavé!Vytváranie pocitu sýtosti, inulín nespôsobuje zvýšenie množstva glukózy v krvi a vyvoláva inzulínové skoky.

Ako prebiotík, inulínu sa aktívne podieľa na formovaní správnu črevnú mikroflóru, ktorá má absolútnu výhodu v tele, pomáha eliminovať patogénne baktérie.Ďalšou užitočnou vlastnosťou tohto prebiotika je schopnosť znížiť množstvo čpavku v čreve, čím nepriamo zabraňuje výskytu rakoviny.

Kontraindikácie a vedľajšie účinky

Rovnako ako väčšina ostatných potravín rastlinného pôvodu, inulín je schopný priniesť nielen úžitok, ale škodu, ak jeho použitie nie je správne, alebo ignorovať kontraindikácie.

V prvom rade je dôležité dodržiavať dávkovanie, ktoré môže predpísať ošetrujúci lekár, ktorý je oboznámený so zvláštnosťami jeho zdravia a jeho histórie.

Vo väčšine ľudí užívanie tejto látky nespôsobilo žiadne zdravotné problémy ani vedľajšie účinky, takže inulín sa vzťahuje na relatívne neškodné doplnky. Hlavným dôvodom jeho odmietnutia môže byť individuálna neznášanlivosť samotného inulínu a prebiotik vo všeobecnosti. Ak

inulínu bol extrahovaný z koreňa čakanky, môže predstavovať nebezpečenstvo pre ľudí, ktorí trpia týmito ochoreniami:

• hemoroidy( príjem inulín môže vyvolať zhoršenie);
• kŕčové žily;Kŕče
• alebo chronické ochorenia dýchacieho systému.

Neodporúča sa ani kombinovať inulín s antibiotikami, pretože interferuje s úplnou absorpciou lieku a niekedy vyvoláva výskyt ďalších vedľajších účinkov.

Metódy používania inulínu

Vzhľadom na svoje užitočné vlastnosti sa inulín aktívne používa v potravinárskom priemysle, kozmetike a vo farmaceutickom priemysle.

Vo farmakologickom priemysle

Farmaceutické spoločnosti používajú inulín ako základ pre vytvorenie širokého spektra biologicky aktívnych prísad( BAA).

Používajú sa na prevenciu a liečbu rôznych ochorení, ako aj na zlepšenie celkového stavu tela. Indikácie používania doplnkov stravy obsahujúce inulín môžu byť tieto ochorenia: ateroskleróza

• ;Diabetes
• ( 1 alebo 2 typy);
• obezita;Autoimunitné ochorenia
• ;Osteochondróza
• , osteoporóza;Hypertenzia
• ;
• alergie;
• oslabená imunita;
• anémia.

Taká aditíva môžu byť tiež podávané eliminovať nežiaduce vedľajšie účinky antibiotík( napríklad pre obnovenie normálnej mikroflóry), rádioaktívne žiarenie, pre obnovenie tela po závažných operáciách alebo chorobou.

Pred začatím liečby je vždy potrebné poradiť sa s lekárom, ktorý vám oznámi príslušné dávky a trvanie kurzu, a skontrolujte aj kontraindikácie. Neodporúča sa užívať výživové doplnky inulínom deťom do 12 rokov, tehotným a dojčiacim ženám.

V potravinárskom priemysle

V tejto oblasti sa aktívne využíva schopnosť inulínu simulovať tuky v potravinárskych výrobkoch. To je spôsobené tým, že miešaním s vodou prebiotikum tvorí krémovú hmotu, ktorej textúra je podobná tuku. V dôsledku toho je možné podstatne znížiť obsah kalórií v produkte, pretože len štvrtina gramov inulínu môže nahradiť 1 g tuku.

Je možné uviesť, v akých produktoch sa inulín nachádza dlhší čas. Najčastejšie sa používa pri výrobe výrobkov s nízkym obsahom tuku, pečiva, mliečnych výrobkov, čokolády, diétnych výrobkov a okamžitých potravinových výrobkov.

Inulín sa tiež používa ako stabilizátor pre peny, omáčky, zmrzlinu a iné podobné výrobky.

V detských jedlách

Veľmi aktívne používajú výrobcov inulínov pre detskú výživu. Najprv po narodení je črevo dieťaťa sterilné, materské mlieko je naplnené užitočnou mikroflórou. Obsahuje nielen vitamíny, ale aj stopové prvky, oligosacharidy, ktoré slúžia ako prebiotiká.

Keď sa na láske dieťaťa zavedú doplnkové potraviny, množstvo konzumovaného materského mlieka klesá.Výrobcovia preto pridávajú do svojich výrobkov inulín, pretože vedia, že táto látka bude schopná vykonávať takéto funkcie v detskej výžive, ako predtým vykonávala dojčenské mlieko. Najmä môže:

• podporovať vývoj užitočnej mikroflóry v čreve;
• na zlepšenie trávenia;
• podporuje absorpciu horčíka.vápnik a ďalšie prvky.

Takéto zmesi a pyré budú zvlášť užitočné pre tie deti, ktoré trpia zápchou, zvýšenou tvorbou plynu, dysbiózou alebo kolikou. Obsahujú inulín neublíži dieťa, ako pediatri Vám tieto jedlá, dokonca aj deti s alergiami, pretože oprava črevnú mikroflóru a prispievajú k odstráneniu alergénov.

V kozmeteológii

Užitočné vlastnosti inulínu sa našli v kozmetike. Výrobcovia tiež oceňujú prirodzený pôvod tejto doplnkovej látky, keďže dnes ľudia čoraz častejšie využívajú prírodné produkty.Účinok používania kozmetických prípravkov obsahujúcich inulín sa prejavuje niekoľkými "aplikáciami".

zloženia výrobkov pre starostlivosť o pleť, polysacharid je schopný:

• zlepšenie metabolizmu kyslíka kožných buniek;
• ho vyživuje, navlhčí;
• na odstránenie zápalu, drsnosti;
• vyrovnáva úľavu, eliminuje vrásky;
• stimuluje prirodzenú regeneráciu buniek;
• na stabilizáciu úrovne produkcie prirodzeného kolagenu pokožky;
• na zvýšenie bariérových vlastností pokožky;
• zarovnať obrys tváre.

Táto prebiotika na starostlivosť o vlasy je tiež veľmi užitočná, takže sa často pridáva do šampónov, kondicionérov a vlasových masiek. V ich zložení inulín aktívne zvlhčuje pokožku hlavy, vyživuje vlasové folikuly a tým prispieva k zdravým a žiarivým vlasom.

Okrem toho tieto nástroje účinne obnovujú vlasy, posilňujú korene, zabraňujú vypadávaniu vlasov a stimulujú rast vlasov. Tiež pri pravidelnom používaní prostriedkov s inulínom obnovujú štruktúru vlasov, odstraňujú prierez špičiek, dajú vlasy hodvábnu, jemnú a poslušnosť.

Podobný účinok môže nielen kozmetické výrobky s inulínom, ale aj jeho pravidelné používanie ako potravinových doplnkov, nutne po predbežnej konzultácii s ošetrujúcim lekárom.

inulín prínos pre telo už dávno preukázané, vedci a lekári, jeho jedinečné vlastnosti sú široko používané v rôznych oblastiach ľudského života - od potravín na kozmetiku. Prirodzenosť tohto výrobku a krátky zoznam kontraindikácií z neho robia ideálne odporúčanie pre väčšinu ľudí.