- rastliny Charakteristika
- asafoetida vo varení
- Liečebné kvalitné
- Recepty
- Kontraindikácie
asafoetida alebo ferule páchnuce - trávnatý kultúra rodinného dáždnika. Rastlina dosahuje výšku dvoch metrov a má rozsiahly koreňový systém. Z
latexu korenín odnoží vyrobených s rovnakým názvom, ktorý sa vyznačuje silným, nepríjemný zápach. Napriek tomu Ferula zápach pomáha proti mnohým chorobám a prispieva k obnoveniu fyzickej sily. Dnes budeme uvažovať o užitočných vlastnostiach a kontraindikáciách asfefotidy, ako aj o vlastnostiach ich použitia.
rastliny
charakteristickú chuť a vôňu vlasť
ločidlo Čertovo lajno je považovaný za Ázii( Afganistan, Irán, India), kde je veľmi populárny v ľudovom liečiteľstve a varenie. Rastlina je vytrvalé, avšak ovocie dáva raz za 10 rokov. V ľuďoch sa nazýva "ferule stinky", "Ferula bad spirit".Takéto zaujímavé prezývky boli opravené pre asafoetidu nie náhodou.
korenie má štipľavú chuť, nechutný, a vôňu občas prekročiť vôňu cesnaku. Jeho vôňa sa vyznačuje svojou vytrvalosťou a nestálosťou: impregnuje oblečenie, ruky, miestnosti a náradie. Rovnako rušivé a chuť Ferula páchnuce. Pretrváva v ústach po celý deň a neponúka sa do vody, alkoholových roztokov ani zubnej pasty. To je dôvod, prečo sú len niektoré vyriešené na použitie takýchto makeov.
divu: Po injekcii do misky, koreniny stráca nepríjemné chuťové vlastnosti, a predkladá ho s pikantnou, jedinečnú chuť, ktorá nebude môcť hrať akýkoľvek iný korenia. V
živicu v skutočnosti sa dostať von z Mliečnej šťavy z koreňov ločidlo Čertovo lajno korenia, pokračuje po dobu 2-3 mesiacov. Pretože rastlina rastie len na vysočinách, celé expedície sú posielané na zber. Z koreňov jedného krbu môžete zhromaždiť až 1 kg živice( mliečnej šťavy).
Ready ločidlo Čertovo lajno( korenie) je malé zrnká žltej farby spojené s navzájom jasne žltá hmota. Na zamlžovanie štipľavého zápachu sa živica premenila na prášok zmiešaný s ryžovou múkou. Chemické zloženie
šťava sa extrahuje z koreňov rastlín, v styku so vzduchom sa prevedie na žltú gumu, ktorá sa potom melie na prášok. V tejto podobe sa ferulka pálivo objavuje v oblasti varenia.
chemické zloženie jeho chudých:
- Resins( kyselina ferulová) - 60%;
- Oxid uhoľnatý - 35%;
- Esenciálne oleje - 10%.
Je to z dôvodu nedostatku minerálov, korenie škôd telo nemôže. Jeho obsedantná vôňa asafetidy je spôsobená silicou.
Upozornenie! Dokonca aj jedna jar korenia, ktorá je otvorená, môže pohltiť celú miestnosť.
asafoetida v
varenie v gastronomických ázijskej ločidlo Čertovo lajno spoločného, než môže byť nahradený v miske cibule alebo cesnak. Jedlo je konzumované len skutočnými gurmánmi, ktorí vedia, ako zabiť jej ostrý zápach a obrátiť sa v prospech.
Upozornenie! Tajomstvo používania takejto formy je v jej vyprážaní v oleji. Len v tomto prípade zmäkne vôňa a chuť korenia.
Pri správnom dávkovaní a zručný kombinácii s inými korenia( škorica, zázvor, rasca, kurkuma) Ferula radikálne mení svoje vlastnosti, získavanie jemný a ušľachtilý chuť.V Indii sa hovorí, že tento koren môže tráviť aj nechty. Preto sa pridáva hlavne do mastných, nestráviteľných jedál( s jahňacou, zemiakovou, hydinou).
korenie asafoetida by malo dôjsť v potravinách v minútových dávkach a v každom prípade nepatrí do jednej misky sa cibuľa a cesnak, alebo chuť misky bude zničený.Spice zlepšuje chuť do jedla, a normalizuje trávenie a "otriasa" telo, dáva mu odvahu a silu.
Medical
akostného aromatického korenia, napriek nedostatku minerálnych a vitamínových komplexov, má rozsiahle liečebné možnosti:
- Toto je ambulancia pre gastrointestinálne poruchy. Asafoetida zmierňuje kŕče, zlepšuje tráviace procesy a zmierňuje nadúvanie.
- Vylučovanie červov, červa a okrúhlych parazitov je jednou z hlavných špecializácií.
- Je nenahraditeľný pri bolestiach hlavy, hystérii, horúčkou, neurologické poruchy, kŕče.
- Vyčistí dýchacie cesty, eliminuje pocit potu a drsnosť v krku. Aby to bolo možné, musí byť rozpustené v teplej vode a opitý malými dúškami.
- Asafetida má antimikrobiálne vlastnosti a necháva žiadnu šancu na baktérie a huby.
- Dominion a gynekologických chorôb: kŕče, bolesť syndrómy, menštruačné bolesti, neplodnosť, impotencia a frigidita. V poporodenom období korenie vracia telo do svojho tonusu a energiu ho uvoľňuje.
- Veľkolepý účinok proti starnutiu a spomalenie procesov starnutia z požití ferulácie sú fixné.Túto skutočnosť potvrdili Indiáni.
- Vynikajúci asafoetida pomáha pri bolestiach kĺbov( ischias, bolesť dolnej časti chrbta) a artritída. V týchto prípadoch sa pripravujú korenie a na postihnuté oblasti sa aplikujú pasty.
- Liečba chorôb dýchacieho systému: astma, faryngitída, čierny kašeľ, bronchitída.
- Terapeutické použitie takýchtoforóz sa odporúča aj pri bolestiach zubov a uší.
recepty
Keď plynatosť( nadúvanie, plynatosť)
odstránenie bolesti nadúvanie pomoc rozpustené v horúcej vode ločidlo Čertovo lajno prášku. Vlhké tkanivo v roztoku a pripevnite ho k žalúdku. Koncentrácia plynov odstrániť, pripravte nasledujúce vývar: vziať rovným dielom mletý kardamom, asafoetida, fenikel a naplňte kolekciu šálku vriacej vody sa. Dajte vývar trochu chladný, potom napätie a pitie.Úľavu príde po 30-60 minútach. Keď
ženské choroby
pre neplodnosť, hrozil potrat, bolesti v bruchu, a bolestivá menštruácia prijať nasledovné prostriedky: štipka dutinkou vyprážané rozpusteným maslom a potom sa zmieša s kozieho mlieka( 0,5 šálky) a medu( 1 čajová lyžička).Vezmite trikrát denne po dobu 30 dní.
Upozornenie! Nápravu sa odporúča ženám v poporodenom období na obnovenie tela.
Keď zubov
odobrať bolesti alebo ostrá bolesť zubov pomoc ločidlo Čertovo lajno, riedi s citrónovou šťavou. Proporcia: 0,5 čajovej lyžičky korenia na 1 čajovú lyžičku šťavy. Ohrievajte tekutinu, navlhčite tampón a pripevnite ju k chorému zubu.
V prípade ochorení detí
Ferula je veľmi užitočná pre deti trpiace menšou duševnou poruchou. Keď hysterické poruchy a záchvaty odporúčaná upokojujúce klystír: štipka korenie 0,5 šálky teplej vody. Inhalácia zastaví
iných chorôb
dutinkou našla uplatnenie v iných chorobných stavov, ktorými sú:
- ako antidotum. Ločidlo Čertovo lajno živice nanáša na mieste hadieho uštipnutia, škorpión, Black Widow, alebo spupný pes, odstráni všetky nepríjemné následky. Ako doplnok by ste mali užívať zmiešaný s práškom olivového oleja.
- Pri ochoreniach dýchacích ciest. Pre liečenie astma, bronchitída, čierny kašeľ a štipka krúžku mix s medom( 2 lyžičky) a bielej cibule šťavy( 2-3 kvapiek).Užívajte liek trikrát denne.
- V prípade svalových problémov. Ločidlo Čertovo lajno rozpustený v džúse granátového jablka, hojí zlomeniny a podvrtnutie, uľavuje od bolesti spôsobenej kŕče alebo ochrnutie.
- Z ochorení očí.Prášok premiešajte s medom a užívajte proti začiatku katarakty.
- Z bolesti v krku.štipku krúžku a 0,5 čajovej lyžičky kurkumy v pohári teplej vode a kloktať dovtedy, kým sa stáva jednoduchšie.
- S nervovými poruchami. Jednoduchá inhalácia zápachu rastlinnej živice zastavuje hystériu.
Kontraindikácie
Pozor! Ak je recept nie je zadaný dávkovanie, sa nie viac ako ¼ čajovú lyžičku prášku. Pre korenie bez nečistoty( s výnimkou ryžovej múky), táto súčasť je znížená na polovicu.
Iba pri správnej aplikácii feruly sa ukážu jej užitočné vlastnosti. Kontraindikácie suchofétidov: vysoká horúčka
- ;
- vyrážka;
- urtikária;
- tehotenstvo;
- zvýšila kyslosť žalúdočnej šťavy.
Ľudia náchylní na alergické reakcie by mali používať pikantné opatrnosť.