Slivka - legendárny korenie s "orientálnym" sfarbením

1. exotické, rozmanité a tajomný. .. Bob
2. Pískavica: malý slovník
3. názov Chemické zloženie a užitočné vlastnosti
4. upozornenie

Užitočné vlastnosti senovka - relevantné pre moderné liečitelia a tému bylinkári. Teraz, počas živé a takmer bezproblémový voľného obchodu medzi krajinami a prístup k informáciám o mnohých výrobkov, zahmlené "hranice", ktoré nás kedysi oddelené od exotické.Vzhľadom k tomu, že bol akýmsi "módy" vôbec neobvyklé, a "v zámorí", pretože mnohí z nich budú k dispozícii predovšetkým vzácne a nezvyčajné bylinných prípravkov a korenia, vrátane senovka grécka.

exotické, rozmanité a tajomný. .. Bob

Doma pestovanie korenie môže byť veľmi užitočné, pretože "známosti" tela. Ale ich začlenením do metabolizmu človeka, nikdy predtým použité také lieky, môžete získať neočakávaný účinok, bohužiaľ, nie vždy pozitívny. Táto "medzikultúrna bariéra" v ľudovej medicíne a tradičnom varení by sa mala obozretne prekonať.Pískavica - normálny ázijské korenie rastlín - sa môže zdať príliš záujem na chuť a vonia, takže potrebu sa všetkou jemnosťou prístupu k rozvoju tohto nového produktu pre seba.

Na fotografii sú semená senovky podobné bitke kukuričných zŕn. V skutočnosti je táto rastlina patrí do rodiny strukoviny, a preto má struky, ktoré dozrievajú "fazuľa", ktoré majú ostré špecifickú vôňu kumarínu a sú "Masterbatch" užitočných vlastností rastliny. Chuť "fazuľa" senovka sladkastej s nádychom horkosti, a tak sa rozhodli pečienka - takže môžete získať chuť spáleného cukru.

Táto rastlina má asi 130 druhov, široko distribuované po celom svete. Tam, kde len nerastie grécko! Ale miesto narodenia tejto úžasnej korenisté aromatické rastliny sa považuje za Malú Áziu, tu sa zachováva v pôvodnej podobe. Slivka môže byť ročná a trvalá.Ako korenie sa dá použiť trikrát: ako zelené, celé a mleté ​​semená( s alebo bez strukov).Súčasne sa rozlišujú koreniny z modrej a sena z modrej a sennej. Olej je známy aj z plodov tejto rastliny.

Tip: Pískavica - nenáročný kultúru, takže ho možno riediť na mieste, a to aj na okennom parapete, ako je šalát zelených! Na to je vhodná malá vaňa.

Pískavica: malý slovník

mien, ak sa pokúsite dať iný názov senovka grécka, môžete "stratiť!"Zdá sa, že vzhľadom na ich význam a všade, každý národ sa snažil dať svoj vlastný jedinečný vymenovať, tak zostúpili k nám v úplnom súlade s názvom tohto závodu. Jeden sa zhoduje - mnohé zo svojich odrôd sa používajú ako cenná krmovňa, ktorá je obľúbená u domácich zvierat.

V tomto ohľade sú pomenovanie "ťavie tráva", "modrá kozie ďateliny", "senovka grécka", "grécke seno".Slovo "senovka grécka"( alebo "fenugrik" lat. Trigonella foenum-graecum) sa prekladá ako "kozie roh".Možno tak dve vlastnosti zakorenené v názve - podobe strukov, pripomínajúce roh a poľnohospodárske účely rastlín tenká zakrivená kozie. Mimochodom, existujú historické záznamy o tom, že obyvatelia Grécka boli oboznámení s senovka, tak náhodné a pomenovanie "grécke seno", "gréckej sochevitsa".

V kultúre spiciness rastlín východe prevládajú, ktoré možno vysledovať rovnakým menom. V Egypte a Etiópii "domácky" senovka s názvom "Hilb»( al-hulbah z sýrskeho Hilbeh -. «Milk") a pridajte prášok z jeho, fazuľa 'v chlebového cesta, čo v arabčine sa nazýva, hulba', a po-Etiópsky - "abish"."Milk" name prispôsobivá slovanské pomenovanie "gunba"( modrá melilot) a vzhľadom na to, že senovka má laktogonnym účinok na organizmus kŕmenie žena.

V Gruzínsku, sušené a mleté ​​struky s ovocím modré senovka, sa nazýva "utsho -suneli" - "cudzie suché korenie" doslovne, Táto korenie je zelená.

Chaman - to je tiež druh korenia sušeného ovocia senovka múky sa podobá hrubá a má svetlú farbu a svetlo orechovú a čiastočne hubovú chuť.Tento názov je v Arménsku bežný.V Indii, ako prášok, prášok nazvaný meth alebo senovka grécka, čo naznačuje, že pietna postoj Indov v tomto závode.

chemické zloženie a užitočné vlastnosti

najväčšie množstvo živín neobsahuje bylinu senovka grécka alebo kvety a semená:

• alkaloid trigonelín( 0, 3%);Mastné oleje
• ( 6%);
• kyselina nikotínová( 3,5-18 mg%);
• slizníc( do 30%);Esenciálne oleje
• ( 0,3%);

Medzi cenných zložiek chemického zloženia senovka vlákniny, vitamíny( C, B1, B2), kyseliny listovej, rutinu, flavonoidy, fytosteroly, antioxidanty, triesloviny, lecitín, cholín, minerálnych látok a soli železa, fosforu, draslíka, vápnika, horčíka,sodík, zinok, arzén.

Energetická hodnota 1 polievková lyžica. Semená Shamballa - 28 kcal.

Pískavica vďačí za svoje liečivé vlastnosti je taký bohatý zloženie semien. Tu sú niektoré užitočné vlastnosti tohto úžasného produktu:

• stimulovať trávenie, zlepšiť chuť k jedlu;
• normalizáciu metabolizmu pri chudnutí a diabetes, zníženie hladiny cholesterolu v krvi;
• zahaľuje vlastnosti používané pri stimulácii sliznice zažívacieho traktu;Antiparazitický účinok
• ;
• stimulovať črevnú peristaltiku, ako sa zbaviť zápchy;zlepšenie
• v srdcového výkonu, zníženie krvného tlaku, normalizácia proces hematopoézy anémia;
• liečba ochorení dýchacích ciest;
• odstránenie toxínov cez lymfatický systém;
• posilnenie mužského a ženského zdravia;
• posilňujúci účinok, a to aj v období rekonvalescencie po chorobe alebo po operácii;
• obnova spojmi s ťažkými formami artritídy a polyartritída;
• boj proti onkologickým ochoreniam;
• reparácia tkaniva pri liečbe vonkajších abscesov.

olej Pískavica - tiež starobylé nástrojom pre udržanie zdravia. Tak, v pojednaní Avicenna je označovaný ako účinné pomôcť pri liečbe ochorení hrdla a pľúc, vredy a nádory v žalúdku a čriev, a regeneračné čistiaci prostriedok. Teraz semená senovky olej - cenný výrobok na vývoz, ktorý je produkovaný v arabských krajinách. Používa sa ako protizápalový prostriedok na tvár a pokožku hlavy.

senovka čaj vlastnosti čistenia, môže byť použitý až trikrát denne. S výhradou vyváženú stravu, dostať dostatočný výkon, môžete sa rozlúčiť s nadváhou.

Recept "východnej" čaj zo semien senovky gréckej:

Vyžadovať: 1 porcia - 0,5 lyžičkyprášok šambalovej alebo celých semien, 250 ml vriacej vody.

Príprava: Varte na miernom ohni za požadovaný počet porcií po dobu asi 5 minút, podľa chuti, môžete pridať plátok citróna, čerstvou mätou, medu.

Pozor: veľké "spekaniu" tela pri prijímaní takéhoto čaju môže zmeniť telesný pach a výkaly - teda vyčistiť telo. Podliehajú osobnú hygienu počas tohto obdobia prejde bez nepríjemnosti, ale v budúcnosti tela dostane pekný pikantnú chuť tejto rastliny.

prínos pre zdravie žien a krásu

Pískavica má "zvláštne" užitočných vlastností pre ženy:

• pozitívny vplyv na zdravie žien, úľava od infekčných a zápalových ochorení;
• obnovenie plodnosti, menštruačný cyklus normalizáciu stimuláciu ovulácie znížením produkcie hormónu prolaktín;
• laktácie pomocou Pískavica čaj( recept uvedené vyššie), môže byť zlepšená dojčenia;Analgetický účinok
  
  
  
• pri bolestivej menštruácii;
• posilnenie kontrakcie a tonizácie maternicových tkanív, ktoré sa používajú pri bolestiach v práci;
• zotavenie tela ženy po pôrode;
• hormonálna podpora ženského tela počas menopauzy;
• je afrodiziakum používaný na posilnenie sexuálnej túžby;
• vlasy: sa používa na urýchlenie rastu vlasov, proti lupinám a dermatitídu vlasovej pokožky;
• kozmetické kvality pre tvár a telo kožu: úľava od zápalu, abscesy, čistenie a rozjasnenie pleti;prevencia predčasného starnutia pokožky.

citovať len dva užitočné recept používa orientálnych krások:

1. vlasovej masky.1 lyžičkazomletá zmes ginkgreek s 2-3 lyžicami.olivový alebo iné vysoko kvalitný rastlinný olej, rub zmesi do korienkov vlasov, rovnomerne distribuovať to, izolovať hlavou. Maska sa musí vyprať za pol hodinu. Maska
2. na čistenie pokožky tváre.1 lyžičkazmiešaný ginkgreek mix s 1 lyžičkou.krém alebo olivový olej, naneste na tvár 10 minút, opláchnite.

pikantných korenie pre gurmánov

senovka ako korenie používa v niekoľkých variantoch - celých semien( nepravidelný tvar, pripomínajúci kocky) alebo mleté ​​suroviny, vrátane listov a strukov.

Ak by malo byť možné, prednosť čerstvo mleté ​​senovka grécka, pripravený z pražených semien miesto ľahko - takže korenie získať príjemnú orechovú príchuť, ale bez horkosti.

Pískavica ako korenie súčasť mnohých zložitých indických a arabských aromatické zlúčeniny( chutney, Curry et al.), Ktoré sa používajú pri príprave kávy, dezertov, ozdoby ryby, šaláty, mäsa a zeleninových jedál - polievky, omáčky, guláš, kotlety,dusené.

skladovacie Tip: Celá semená sú lepšie zachované, ak sú v uzavretej nepriehľadné nádoby. Práškový senovka grécka "strach" z jasného svetla, takže to je najlepšie kúpiť v malom množstve na korenie nestratil svoju zvláštnu korenistú chuť a arómu.

varuje

Vzhľadom k tomu, že senovka grécka - dostatočne silný prírodný prostriedok, treba pripomenúť, že používanie semien senovky gréckej môže mať za následok nie ako prínos, ale nestane, keď uniesť fanatizmom. Preto sa neodporúča užívať viac ako 100 gramov liekov denne na základe tejto zázračnej drogy. Korenie je vytvorená tak, aby poskytla chuť a ľahkú arómu, takže sa nenechajte uniesť.Pri liečbe by mal tiež venovať veľkú pozornosť dávkovanie a nesmie prekročiť stanovenú normu, pretože sa môžete dostať silné zažívacie ťažkosti. Okrem toho existujú určité podmienky a choroby pri príjme lieky na báze senovka znamená komplikácie:

• tehotenstva;
• pooperačné a popôrodné obdobie;
• choroby ženskej genitálnej oblasti sprevádzané krvácaním;
• zvýšila zrážanlivosť krvných zložiek;
• je inzulín-dependentná forma diabetu;Hormonálne poruchy
• , ochorenie štítnej žľazy.

preto mali byť vedené zdravotnom stave a musia byť obmedzené na vývoji nových chutí a liečivé vlastnosti rastlín - potom príroda vám zdravie, krásu a dlhovekosť!

Užitočné vlastnosti geniačkovca je možné získať aj z videa: