Aké produkty sme zvykli vidieť denne na našom stole? Najčastejšie je to pohánka, ryža, cestoviny a samozrejme aj zemiaky. Pokiaľ ide o šošovku, mnohí len pokrčia ramenami - vedia, ale nemuseli to skúšať.A tí, ktorí sú oboznámení s vlastnosťami tejto obilniny a sú vôbec jedno. Dnes chceme povedať, aký je produkt, aké druhy odrôd existujú a aké sú výhody a škody na šošovke.
zloženie a nutričná hodnota výrobku
Šošovka správne odkazuje diétne potravinové produkty, vďaka svojmu zloženiu, v ktorom 100 gramov obilnín predstavovali:
- 25 g rastlinného proteínu;
- 54 g uhľohydrátov;
- 14 g vody;
- je len 1 g tuku.
Upozorňujeme! Ako je vidieť z týchto obrázkov, je časť šošovky môže nahradiť podobné množstvo mäsa, a je výrazne lepšia v tomto korme byť získané v tele.
Šošovka neuveriteľne výživný, rýchlo uspokojí hlad, a to je charakteristické pre dlhú dobu udrží pocit sýtosti. A malé množstvo tukov, umožňuje dietetikom odporučiť túto smútok tým, ktorí sledujú svoju postavu alebo chcú schudnúť.hodnota šošovky Nutričné závisí na jeho type, ale zároveň niektorý z nich obsahuje veľké množstvo škrobu, mastné kyseliny a prírodné cukry. Vysoká koncentrácia rozpustných vlákien napomáha zlepšeniu trávenia a zabraňuje vzniku malígnych nádorov v čreve.
Jedenie jednej dávky tejto obilniny denne, môžete poskytnúť svojmu telu denné množstvo kyseliny listovej. Preto sa šošovka odporúča používať pri plánovaní a počas celej doby tehotenstva. Okrem toho saturuje telo s vitamínmi, minerálmi a stopovými prvkami, pomáha normalizovať hladiny železa a draslíka.
Šošovka majú vysoký obsah kalórií - 100 g surových tvorí asi 300 kcal, a varené - nie viac ako 110 kcal na 100 g
Užitočné vlastnosti vďaka svojej bohatej zloženie a ďalší obsah bielkovín, šošovica dokonale vyživuje telo, ľahko stráviteľné a má veľaužitočné vlastnosti. Jeho použitie pomerne priaznivý účinok na gastrointestinálny trakt, kardiovaskulárny, hematopoetických a centrálneho nervového systému.
Pri komplexnej liečbe tento liek pomáha potlačiť rakovinu prsníka. Nie je tak dôležité, akou formou zakúpite tento výrobok - konzervovaný alebo sušený.
Poznámka! Skutočnosť, že látky, ktoré prispievajú na liečbu tohto typu ochorenia, sú plne zachované po akejkoľvek liečby a sú schopné vykonávať svoje blahodarné vlastnosti v plnej miere.
Čo je iné pre šošovku? Je schopný znížiť hladinu cukru v krvi, a preto je indikovaný u pacientov trpiacich diabetes mellitus. Pri peptickom vredu a kolitíde sa odporúča zahrnúť do dennej stravy pyré z tejto obilniny.
po uvarení šošovka stráca svoju užitočnosť a má pomerne silný terapeutický účinok. Odporúča sa jesť obnoviť emocionálnu rovnováhu, posilňujú imunitný systém a krvné cievy steny, rovnako ako normalizácia srdcového svalu. Tento krok pomáha vyrovnať sa s klimakterickým syndrómom a následkami, ktoré prináša.
Pokiaľ budeme hovoriť o výhodách šošovku pre mužov, počet štúdií ukázalo, že je efektívny pre impotenciu. Okrem toho, pretože silné polovice ľudstva, je náchylnejší k rozvoju kardiovaskulárnych ochorení, a to jačmeň má vlastnosť znížiť hladinu cholesterolu v krvi a normalizovať fungovanie myokardu, odporúča sa mužom tak často, ako je to možné zaviesť tento produkt v ponuke.
Ktorá šošovka je lepšia: červená alebo zelená?
Mnoho ľudí sa zaujíma o otázku, aký je rozdiel medzi červenou a zelenou šošovkou. V skutočnosti, všetky druhy obilnín, z toho je asi 10, majú rovnaký charakteristická chuť - orechový, ale niektoré sa vyznačujú ich výhodné vlastnosti.
A keďže červené a zelené odrody sú najpopulárnejšie, o nich budeme hovoriť podrobnejšie.Zelená
Zelené šošovkové šošovky dokonale zachovávajú svoj tvar počas tepelného spracovania, pretože nie sú úplne zrelé ovocie. Táto odroda je vhodná na prípravu šalátov, príloh a občerstvenia. Ale je varené oveľa dlhšie ako šošovica v červenej farbe a vyžaduje asi 1-1,5 hodiny. Chuť zelených obilnín je intenzívnejšia a príjemnejšia a ak ju kombinujete s celými zrnami alebo naklíčenými zrnami, dostanete neuveriteľne užitočné jedlo.
Užitočné vlastnosti zelenej šošovice boli ocenené našimi vzdialenými predkami a dodnes ich relevantnosť nie je stratená.Tradiční liečitelia ju používajú ako liek na zápchu, cukrovku a na znižovanie hladiny cholesterolu. Táto obilnina je užitočná pri komplexnom liečení chorôb, ako je: hepatitída
- ;Reumatizmus
- ;
- cholecystitis;Ulcer
- ;
- pyelonefritída;Hypertenzia
- .
Táto odroda obsahuje veľké množstvo vlákniny a účinne znižuje hladinu glukózy v krvi.
Červená
Červená šošovka sa rýchlo zvrhnú, pretože škrupina s jej zrnami je odstránená a je ideálna pre pyré a polievky. Táto odroda je pikantnejšia chuť, ale to nemá žiadny vplyv na kvalitu pripraveného jedla.
Červená farba je bohatá na bielkoviny a železo, takže sa odporúča na liečbu anémie a rôznych krvných ochorení.Je dokonale absorbovaný telom, najmä ak je ochutený aromatickými koreňmi, ako je rasce, kari alebo červená paprika.
Kontraindikácie
Spolu s užitočnými vlastnosťami šošovice sú aj kontraindikácie, o ktorých by ste mali vedieť vopred.
- Keďže ide o zeleninovú plodinu, môže to viesť k zvýšeniu produkcie plynu, preto sa neodporúča používať na dysbakteriózu a ochorenia čriev.
- Tieto krúpy sú pomerne pomalé a ťažko stráviteľné, takže keď sa choroby žalúdka môžu konzumovať len ako kaša.
- Kontraindikácie zahŕňajú dnu, ako aj chronické ochorenia vnútorných orgánov.
Preto predtým, ako zahrniete tento hrudník do stravy, odporúča sa konzultovať s lekárom alebo dietetikom.