Koláč s brusnicami - nebeská radosť z jesenného a zimného dezertu

Obsah

prírody pre nás predstavuje bobule, byliny, zeleniny a ovocia. Prvá vlastnosť máme radi a vážime, pretože ich prospešných vlastností a chuťou. Ak budeme hovoriť o vodcovi medzi bobúľ, brusnice možno nazvať ako jeden z prvých v tomto zozname. Je zásobárňou vitamínov a ochrany prírody z blues, beri-beri a prechladnutia.Čo môže byť lepšie ako bobule? Je to, že dezerty, hovoríte, no, variť, a nájsť recepty nižšie. A dnes vám ukážeme, ako urobiť tortu s brusnicami v rôznych variantoch.

To je zaujímavé!Brusnice v skutočnosti - je bobule, ktoré môžu pomôcť vyrovnať sa s nervovými poruchami, stres, depresie. Tiež to pomôže vytvoriť spánok. Jej lekári často predpisujú žiadne poplatky alebo prípravky, kde je Berry je v zostave.

Prvý recept: jablkový koláč s brusnicami

Začnime s všetku obľúbenú pochúťku, ktorá sa stala klasikou žánru - jablkový koláč s brusnicami.Áno, my to nie so všetkými obvyklými jablká, a to z bobúľ.Vaši priatelia budú prekvapení receptu a oceníte rýchlosť a jednoduchosť prípravy. Musíme

:

• Berry - sklo, fit a čerstvé a mrazené verzia;
• cukru a múky - ako sklo;
• tri vajcia.

klasický recept - naše metla vajcia v miske s cukrom, postupne zavádzať múku a nakoniec čistý bobule. Cesto by malo byť svieži, treba piecť v rúre pri teplote 180 stupňov. Vopred sa ohrieva, čas varenia je 40 minút. Určite môžete urobiť rovnakú koláč a brusnice a jablká, skvelú kombináciu.

Tip! Vždy päť minút pred koncom varenia, či všetky propeklos, pretože každý má iné pece, rovnaký tvar potretý maslom a posypeme múkou do koláča môže byť ľahko odstrániť.

druhý Recept: c mrazenej brusnice

tento koláč s mrazených brusníc, ktorý je tak ľahko pripraviť na zimu s rukami nad hlavou, alebo kúpil od babičiek na trhu. Berry pozoruhodne skladované a zostáva ako užitočné.Musíme

:

• brusnice bobule - zmrzlina - 400 gramov;Granulovaný cukor
• - 300 gramov;
• múka - ½ kg;
• dve vajcia;
• maslo - krémová potrebných asi 160-170 gramov.

Naše vajcia by mal byť rozdelený do dvoch častí, to znamená, že proteíny v rovnakom smere, žĺtky v inej. Prvýkrát pri skladovaní v chladničke, zatiaľ čo druhý sa trituruje s treťou objem cukru s mixéra, aby sa vzduchové peny. Olej musí držať pri izbovej teplote, takže je mäkký, a to je zmiešané s múkou s vidličkou, kým zmes začne rúcať.Teraz spojiť dve časti - tekutý a suchý jedno, vymiesime cesto jednoducho odovzdá do hladka. On potrebuje ležať v chlade v balení asi 60 minút. Paniky, ktoré si všimnú

!V našich receptoch nájdete všetky možnosti otvorené koláč s brusnicami. Tento dezert, ktorý najčastejšie sú vyrobené z nekvaseného cesta, ich základňa je tenká, horná viditeľné naplnenie plniacej vrstvy, alebo bez neho.

Druhá časť práce bude v hádzaní našich bielkovín a cukrových zvyškov, ale robiť to metla alebo nastaviť nízku rýchlosť na mixéra, postupne mení a prinášať to najvyššie. V tomto okamihu by mal byť rozmrazený malý bobule.

Teraz je potreba nasadať rúru na 170 stupňov, a potom sa vrátiť do cesta s valček na tvaru vášho panvicu, to namazať maslom alebo použiť pergamen. Položte cesto na ňom naše jahody naplniť vzdušnín proteínov. Najlepšie to všetko ozdobíme strúhanou čokoládou alebo korenie. Pečeme asi pol hodiny.

Tip! Aby sa vaša hmota bielkovín rýchlejšia a viac načechraná, môžete pridať soľ na špičku noža, dobrú kompozíciu urobíte asi za 15 minút.

Recept na tretie

A opäť pochúťka je veľmi chutné a jemné, tentokrát budeme piecť koláč s brusnicami a kyslou smotanou. Taký zákusok je pre deti vždy príjemný, a preto sa ukázalo, že to nie je príliš veľa.

Budeme potrebovať:

• brusnicový bobule - 180 gramov;
• vajíčka;Múka
• - sklo so sklíčkom v 250 gramoch;
• med - 3 lyžice alebo môžete nahradiť cukrom, ak ste na to viac zvyknutí;
• maslo - 150-160 gramov;
• soda - čajová lyžica bez horskej dráhy;
• kyslou smotanou - pol pohára, môžete si vychutnať viac stravy koláč s brusnicami;
• jedálenská škrobová lyžička bez posúvača.

Maslo by malo byť získané vopred, keď sa podtaet, potom pridať med alebo cukor a začať štekať všetko s mixér alebo mixér. Vylejeme naše vajce, rozmiešame, vylejeme sódu a znova znova. Múka by mala byť pokrytá v tejto hmote cez jemné sito, takže cesta je vzdušnejšia.Ďalej hneďte cesto na stôl rukami, pripravte sa pod uterák.

Vezmeme bobule a rozmraziť alebo moju a sušiť ju, nalejte všetok škrob, po ktorom si môžete piecť tortu. Potrebujeme ohriať rúru na 180 stupňov, natrieť plech s olejom alebo krytom s pergamenovým papierom, potom rozložiť cesto s rukami alebo valčekom, plody na ňom a zakryť vrstvou kyslej smotany.Ďalej je plech pokrytý na 15 minút pečenie s fóliou, ktorá neumožní pálenie kyslej smotany, potom sme ju odstrániť a čakať asi 15-20 minút.

štvrtý recept: v multivarke

bez rúry, nezáleží na tom. Teraz takmer každý dom má multivark, ktorý sa v ňom nerobí.Dezerty sa veľmi ľahko pripravujú a nemusíte sa obávať, že niekde niečo zapálí.Koláč s brusnicami v multivarke sa robí jednoducho a rýchlo.

Budeme potrebovať:

• bobule - 300-400 gramov;Múka
• - 180 gramov;Vajcia
• - 5-6 kusov;
• vrecko prášku na pečenie;
• maslo na mazanie plechu na pečenie;
• cukrové sklo;Vanilínu
• .

Zmiešajte naše vajcia a cukor vidličkou alebo šľahačkou, tu postupne nalejeme múku a opatrne premiešame všetko, nakoniec pridáme prášok do pečiva. Berry moje a sušené, šálka Multivarka hojne mastné s maslom, naliať časť cesta. Potom rozdelíme bobule na to, nalejeme zvyšnú vrstvu cesta, posypeme vanilínom. Režim "Pečenie" sme nastavili na 1 hodinu a 20 minút.

Tip! Taký koláč sa dá uvariť s jablkami a vyleje všetka škorica. Veľmi chutné a voňavé.

Recept na piatu: na kefír

Na kyslej smotane, pečme koláč s kefír a brusnicami. Je ľahký a vyhovuje aj tým, ktorí sa obávajú svojej postavy.

Budeme potrebovať:

• čerstvé alebo mrazené brusnice - 150 gramov;
• vajcia - tri kusy;Prášok na pečenie
• pre jedálňu na lyžičku cesta bez šmýkačky;
• Kefír, múka a cukor - jeden a pol šálka každej zložky;Vanilkový cukor a škorica - na chuť;Maslo
• na mazanie plechu na pečenie.

Tradične sa vajcia a cukor tretia spolu s mixérom alebo šľahačkou. Postupne začať naliat miešanú múku. Navyše, nafúkame naše jogurt, je možné vziať viac svetla a tuku. Všetko dobre premiešame, toto cesto bude tekuté, nakoniec vysušený prášok na pečenie a vanilín. Naliate cesto na mastnú dosku na pečenie, dozriete bobule, pokryte druhou vrstvou a pečte 25-30 minút na 180 stupňov.

Recept na šiesty: sendvičový koláč s brusnicami

Všetci milujú svoj druh cesta, ale tu je pieskovisko ideálne pre každého.Čo môže byť lepšie ako voľné dezerty. Preto pripravíme pieskový koláč s brusnicami.

Budeme potrebovať:

• bobule a cukor - pohár každej zložky;
• veľká nádoba z kyslej smotany plus ďalších 100 gramov;
• vanilkový cukor a korenie - podľa chuti;Škrob
• - 3 lyžice so šmýkačkami jedální.Môžete si vziať z kukurice, môžete z zemiakov;
• vajce;
• olej - potrebujete krémový - 140 gramov;
• cukor - 4 lyžice;
• čajová lyžička prášku do pečiva;
• múka - 350 gramov.

Maslo by malo byť mierne skladované pri izbovej teplote. Zmiešajte to s cukrom a sto gramov kyslej smotany s vidličkou všetko mash, zamiešame do homogénnej konzistencie. Zmiešajte múku a prášok do pečiva spolu cez sito vyrážku na cukry a kyslou smotanou. Mieseme cesto s rukami, dajte ho do vrecka a do chladničky po dobu pol hodiny.

Druhá časť kyslej smotany je kombinovaná s pohárom cukru a vajec. Tu môžete pridať svoje obľúbené korenie a vanilín po celom množstve škrobu. Všetko je dobre zmiešané.Mal by to byť tekutý výplň.Zostáva pripraviť bobule, ak je čerstvé, potom umyť, ak je zmrazené, potom rozmraziť, ale dávajte pozor, aby nedošlo k nadmernej vlhkosti.

Začnite pečať koláč s brusnicou z krátkeho pečiva. Forma alebo panvicu mazací olej distribuovať cesto tvoriť okraj lode, potom ideme spať bobule vyrovnaný.Teraz uzatvoríme koláč s kyslou smotanou, zmiešanou s vajíčkom a cukrom. Pečieme koláč 40 minút pri teplote 180 stupňov.

Tip! Ak nemáte čas na svoje vlastné cesto, potom to môže byť vždy ponechaný v mrazničke, zatiaľ čo to môže byť vyrobená ručne pečivo, a kúpil - sušienka, obláčik, kvasinky, a bez nich. Stačí rozmraziť a potom urobiť všetko podľa odporúčaní.

siedmy Recept: tvarohová

koláč so smotanovým syrom a brusníc doplniť zbierku receptov z mliečnych výrobkov. Takéto pečenie je vždy veľmi chutné a príjemné pre deti i dospelých.

Budeme potrebovať:

• dve poháre múky;
• vajce - 3 kusy;
• cukor - pohár so šmýkačkou;
• olej - krém alebo margarín - 180 gramov;
• pohár brusníc;
• vrecko prášku na pečenie;
• vanilkový cukor - na chuť;
• tvaroh - balenie 250 gramov.

Múka preosievanie cez sito do misy alebo na stole, tu je nutné rošt olej, a že to bolo jednoduchšie urobiť to trochu mrazenie. Zaspávame vrece pečiva, vyrážky a vanilínu. Cukor pohár so všetkými vajcami, potom mäkký až hladký so zmiešavačom. Pripojíme rozbité vajcia k múke, začneme miesiť cesto, malo by byť husté.

Než začnete plniť, musíte pečať 7 až 10 minút, pretože koláč môže byť vlhký.Rúra musí byť ohriata na 160-180 stupňov, plech by mal byť pokrytý pergamenovým papierom.

V tejto dobe vyrábame výplň z balíčka tvarohu a bobúľ, môžete tu pridať cukor, takže koláč nie je kyslé.Po 10 minútach položíme bobule na cesto, pečieme 20 minút. Toto je ďalšia verzia otvoreného koláča. Iba je pripravený bez nalievania.

ôsmy Recept: Z lístkového cesta

A sme zase na ďalšie veľké recept, a to koláč z lístkového cesta s brusnicami. Tento typ pečenia je tiež milovaný každým, a my sme nemohli pomôcť dať vám tento druh liečby v prasiatko. Už sme povedali, že môžete mať z pekárne doma cesta a to je to pre fajkový koláč - je to vynikajúca cesta von. Puffové pečivo nie je ľahké, a to trvá veľa času, takže je jednoduchšie kúpiť balík a rýchlo pripraviť lahodný koláč na raňajky.

Budeme potrebovať:

• cesto nafúknutie - 300 gramov;
• bobule - 400-500 gramov;
• cukor - 250 gramov, je lepšie brať trstina;
• jedna oranžová;Škrob
• - 1,5 lyžice;Maslo na mazanie
• ;
• vajíčko.

Cesto, ak bolo uložené v mrazničke, musíte rozmraziť, potom sa rozdelí na dve časti. V tomto prípade musí byť cesto rozvinuté tak, aby obdĺžniky vychádzali. Osušte plech na pečenie olejom, pečte rúru na 180 stupňov. Vytvoríme cesto s bokmi, rozdávame naše brusnice, posypané cukrom, škrobom. Zatvoríme druhú vrstvu cesta, porazíme vajíčko a namaskujeme náš koláč.Horná vrstva je prepichnutá špáradicou, po ktorej vylejeme koláč z citrónovej kôry, plátky, mimochodom, môžu byť vložené do dezertu samotného. Pečte na 200 stupňov po dobu 15-20 minút.

Recept deviate: z kvasinkových testov

Už sme opísali toľko receptov a prečo nám to nevyrába koláč a koláče s brusnicami z kvasinkového cesta. Takýto dezert sa môže dať dieťaťu s vami, urobiť piknik.

Budeme potrebovať:

• brusnice - pohár;
• jablká - odoberte sladké odrody - 5-6 kusov;
• pšeničná múka - 800 gramov;
• vajce;
• cukor - 250 gramov;
• soľ - podľa chuti alebo čajovej lyžičky;
• voda - 120 ml;
• ropa - potrebujeme zeleninu na vyprážanie;
• kefír - 120 ml;
• kvasnice - pre tento recept musíte zobrať lisované - 50 gramov.

Nalijte všetku našu múku do pohára, preosievajte cez sito, tu rozbijeme vajce, na špičku noža a na tri polievkové lyžice cukru. Teraz vezmite ½ šálky teplej vody a vložte do nej našu lisovanú kvasnicu, rýchlo vyjdite a vylejte všetku múku spolu s kefírom, mieste cesto. Necháme v teple po dobu pol hodiny pod uterákom.

Vyprázdňujeme z lúpaných a nakrájame na bloky jabĺk a brusníc. Cesto je rozdelené na rovnaké časti a pre pohodlnejšie vytesňovanie môžu byť ruky mazané rastlinným olejom. Rozotrite sa na stôl, posypané múkou, našim cestom, dajte do zmesi bobule a jablká, zrieť trochu škorice, 1-2 čajové lyžičky cukru, inak plnenie brusníc na koláče bude kyslé.Zaleplyaem naše patties. Smažte buď v panvici, alebo pečte na plechu 20 minút na 180 stupňov. Zhora je možné mazať s rozbitým vajcom a posypať prášok.

Desiaty recept: brusnicový koláč

Naše top 10 končí s lahodným dezertom. Vyrobili ste koláč, koláče, ale čo robiť koláč s brusnicami. Vynikajúce dokončenie týchto kuchárskych poznámok.

Budeme potrebovať:

• maslo alebo margarín - 200 gramov;
• vajce - 3 kusy;
• kyslá smotana - 200-220 gramov;
• sóda - ½ lyžice čaju, musí sa čistiť;
• pohár brusnice;
• múka - 550 gramov;
• citrón;
• cukor - 600-700 gramov.

Cestu premiešajte z múky, kyslej smotany, troch žĺtkov a pohára cukru. Tiež tu nalejeme maslo alebo margarín roztavený na vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Pridajte našu oholenú sódu a miešajte cesto. Teraz by mal byť rozdelený na 3-4 identické časti a pečieme koláče na 180 stupňov 10-15 minút. Krusty môžete prevrátiť, ale môžete len rozprestrieť ruky cez plech s múkou alebo maslom alebo pergamenom.

Plnenie sa skrúca cez mlynček na mäso a citrón a brusnicu, tu s vyrážkou a zvyškom cukru. Pokúste sa ochutnať, ak je to potrebné, pridajte piesok alebo med. Teraz rozmiešajte bielkoviny so 100 gramami cukru, rozmažte ich prvým koláčom, rozložte náplň a potom urobte to isté so všetkými ostatnými. Na vrchole vyzdobte pečenie s bobuľovým alebo glazúrou z roztavenej čokolády. Poďme a necháme 6 - 8 hodín v chladničke.

Jedná sa o koláče a koláč s brusnicami podľa našich receptov, ktoré môžete variť.Vyberte si dezert a bon appetite!