Vynikajúce recepty z medovníkov z zimolezu - robíme rezervy na celý rok

kŕmi ročne, všetci vieme, že tento výraz. Zvlášť je to uplatniteľné na zimné zvraty, čo môžeme robiť zo zeleniny, bobúľ, bylín. Koniec koncov, ak sa pokúsite jeden deň, alebo o niečo viac, po celý rok môže byť súpis, ktorý bude, a jedlo a dobroty a mnoho ďalšieho pomocou imunitný systém. Dnes vám povieme recepty zimných zimoviek. Určite sa im bude páčiť, pretože akcie môžu byť úplne odlišné a sme si istí, že vás v zime potěší.Poďme.

zdravie

jednak to, že podľa tradície je potrebné poznamenať - to je prospešné vlastnosti ovocia, pretože jedlo musí byť nielen jednoduché jedlo, ale aj prírodný prostriedok a vitamín komplex. Ak hovoríme o zimolezu, potom máme všetko, čo potrebujeme. Desiatky ľudových receptov obsahujú svoje ovocie v kompozícii, veľa lekárov vie o výhodách. Ako súčasť vitamínov B a vitamínu C, A, minerálnych látok - meď, draslík, mangán, jód, vápnik, sodík, železo, horčík, kremík, a má veľa cukru.

Pre informácie! Prípravy na zimné zemolezu môže byť nielen v tvare jahody, ale aj liečebné lístie, kôry. Najužitočnejšou odrodou je Ďaleký východ. Bush rastie a plodí dokonale vo všetkých regiónoch krajiny.

Toto zloženie robí bobule jedinečne užitočné pre ľudí, ktorí trpia nedostatkom vitamínov, časté prechladnutia - dar z nebies na jeseň-zima obdobie, kožné ochorenia, vrátane lišajníkov, gastrointestinálne poruchy, pomáha preventívne proti ochorenia kardiovaskulárneho, dýchacieho a urogenitálneho systému, Používajte ovocie a tých, ktorí chcú schudnúť.

recepty pre každého polotovarov zemolezu v jesenných a zimných

vysuší bobúľ

Začnime s najjednoduchšou a užitočných volieb. Prečo? Vzhľadom k tomu, že môže sušiť rezervy každý, dokonca aj mladý a neskúsený hostiteľka, muž, a všetkých tých, ktorí nemôžu alebo nemajú veľa času na otočenie uhorky a džemy. Okrem toho, ak budeme hovoriť o výhodách zimných zásob, budú vodcovia, po tepelnom spracovaní vysokými teplotami a zmrazovanie hral solídny úlohu pri strate jednotlivých zložiek, ktoré potrebujeme.

:

• ak máte podkrovný priestor, kde sa v suchu a teple hale alebo pod slnkom a čas, potom položiť bobule zemolezu na pergamene, prikryjeme gázou a suchý hmyz. Samozrejme, bobule musí byť najprv umyté a vysušené na uteráku. Ak je počasie horúce a veterné, zimolez uschne 3-5 dní, v jednoduchých dňoch 7-10.Pamätajte, že ovocie musí byť obrátené, aby sa plesa neobjavila;
• v prípade, že prvá možnosť je príliš namáhavý, potom rúru na 40-45 stupňov, ale nič viac a suché až tesne k čisteniu plody;Sušička
• .Teraz si ženy v domácnosti stále viac kupujú veľmi jednoduché, lacné domáce spotrebiče. Sušičky vám umožňujú rôzne dodávky, vrátane pastiliek, pri zachovaní maximálneho prínosu. V sušených sušených boboch podľa pokynov pre tento model.

Rovnako ako môžete sušiť zimolez, na zimu, po vykonaní bylinné čaje, tinktúry, ovocné nápoje. No, my sme sa obrátili na sladké dezerty, ako bez nich v zime chladu.

Berry Jam

Recepty:

• čerstvé bobule by mali byť umyté a sušené na uteráku, pripravte cukor - 1/1.Po tomto vylijeme piesok so zimolezom, počkajte asi tri hodiny, kým sa džús nie je hojne pridelený.Potom dajte našu panvu alebo hrniec na kachle a keď sa džem varí, variť iba tri minúty. Teraz stojte až osem hodín, môžete odísť na noc a opäť nastaviť na pomalý oheň, aby zomrel. Jam sa uchováva 10 minút alebo dlhšie, v závislosti od konzistencie, ktorú sa vám páči;
• druhá možnosť bude tiež pripravená z podielu bobule a cukru 1/1, len teraz musíte rozseknúť zimolez cez mlynček na mäso alebo mixér. Potom môžete hmotu vytrieť cez sito, takže nie sú žiadne kosti a kože. Naplňte hmotu granulovaným cukrom, nechajte stáť tri hodiny a potom varte až do varu. Potom je možné ho zaskrutkovať do plechoviek;
• 1 kg granulovaného cukru naliať pohár vody, priveďte do varu, zvážte 7-10 minút, potom vylejeme 1 kg ovocia, čakať na varenie a vypnúť.Jam by mal stáť v chlade po dobu 8 hodín, potom položiť panvu na kachle a variť 10-13 minút. Musíte odstrániť penu. Jam je pripravený a môže byť valcovaný;
• sme sa na 0,5 kg zimolezu a jahody, môžete nahradiť jahodami alebo malinami. Sahara je trikrát viac.Čisté bobule brúsiť mixér, zaspávať na noc s cukrom, ráno variť na nízkej teplote po varenie 5-7 minút.Ďalej sa valíme v bankách;
  
• pre tento recept urobíte uvíznutie po dobu 10 minút bez varenia. Vezmite čisté bobule, sušené po umytí, pokryté 1/1 granulovaného cukru, po ktorom musíte všetko zmesi s miešačom, nalejte 2 gramy kyseliny citrónovej. Potom dajte dezert do sterilných pohárov a vložte ich do chladničky. Rýchla a užitočná.

Tip! Aby sa zabránilo zaseknutiu, banky by mali byť vždy sterilizované nad vriacou vodou, v rúre alebo v mikrovlnnej rúre. A že dezert nie je kandizovaný, pridajte gram kyseliny citrónovej asi za liter.

.Ako inak môžete pripraviť zimolez na zimu? Existujú aj spôsoby, ako o nich čítať.Každá hosteska sa s úlohou vyrovná.

Mrazené

Čo môže byť jednoduchšie ako dávať čisté bobule v mrazničke a v zime je varenie kompoty alebo džem. Tiež môžete zimolez krútiť cez mlynček na mäso, naplniť ju cukrom a všetko pridať do tašiek alebo plastových nádob.Ďalej môže byť pochúťka jemná.Ak chcete urobiť užitočnejšie dezert, môžete bobule, frézované alebo čerstvé, uložiť bez cukru, a v zime dať med na všetky vkusy.

Tip! Je veľmi výhodné, aby sa predvalky na kompotu z bobuľového sortimentu. Rozložte niekoľko druhov plodov pozdĺž balíkov a vložte ich do mrazničky. V zime jednoducho vezmete vrece a nalejte do vriacej vody a po 10 minútach je pripravený lahodný kompót.

Pastilky a džemy

Recepty pastiliek:

• ako sa prosím deti s dezertom? Jednoducho - v predajni si môžete kúpiť sladkosti, ale koľko bude v nich užitočné, je ťažké povedať.Ale ona si užívala dieťa a svoju imunitu im poskytne dobrá ochrana počas chladnej sezóny. Urobte to jednoduché - zoberte bobule a vytlačte šťavu z nej, po ktorej sa koláč naplní cukrom 1/1.Celá hmotnosť stojí až päť hodín, takže sa cukor rozpustí, môžete použiť rúru na urýchlenie procesu. Po zrolovaní zimolezu v tenkej vrstve, znovu sušené v rúre až do varenia a rezu;
  

  Tip! Ak chcete urobiť liečbu čo najužitočnejšou, je lepšie použiť surový hnedý trstinový cukor. Ak chcete ochutnať, nie je to iné.

• pamätať sušičku? V ňom môžete tiež pripraviť pastilku. Koláč sa zmieša s cukrom alebo medom 1/1.Tiež nalievajte drvené orechy. Hmota by mala stáť, kým sa piesok nerozpustí, potom sa musí rozvinúť, posypnúť kokosovými trieskami a uvariť v sušičke do 70 stupňov, až kým nebude hotový;

Jam Recept:

Zaseknutie

• môže byť kvapalné a hrubšie, čo si vyberiete, závisí to od teba a toľko to bude žieravé na sporáku. Aby ste to dosiahli, je potrebné zmiešať dva kilogramy zimolezu s cukrom 1-1,5 kg a 250 gramami vody. Varené na požadovanú konzistenciu za nízkeho tepla za miešania;
• prijať 1 kg ovocia zimolez, umyte, osušte, grind, dal na sporáku v povodí, zaspať na vrchole 10 g želatíny a dvoma lyžicami cukru. Po varení vylejte všetok cukor a odvážte 10 až 15 minút za miešania pri nízkej teplote.

Tip! Ak máte multivarker, potom pre rovnaké rozmery môžete uviaznuť v režime "Quenching" za 40 minút. Cukor naraz a nechajte ho úplne rozpustiť pred varením.

môžete vykonať tieto recepty s zemolezu prázdne, ale môžete tiež vykonať zmeny v zložení - tak často jam dal kôru z citrusov, škorica, kardamón, mäty alebo medovky. Viac úžitku z dezertov bude, ak má orechy. Tiež plody môžu byť prijaté nielen jeden zimolez, ale zmiešané pre dezerty s malinami, jahody, ríbezle, ostružiny. Experimentujte a objavíte mnoho nových chutných kombinácií.

Kompót

O tom, že môžete vytvoriť lahodný nápoj vyrobený z mrazeného ovocia, sme vám už povedal, poďme sa zvárať viac a kompóty, ktoré budú uložené až do zimy.Čo

Recepty:

• na liter vody potrebujeme 500 gramov ovocia a 250 g cukru. Najprv musíte urobiť sirup, ktorý zmieša cukor a vodu, po varení po dobu 10 minút, tu si zimolez a variť rovnako ako to isté.Potom zatvoríme kompót v sterilnej nádobe pod poklopom;
• vezmite jednu literovú nádobu, moju, zohrejte ju v rúre vodou. Na každej takejto džbáne bobúľ potrebujete mať o niečo viac ako polovicu, alebo takpovediac na ramenách. Nalijte všetku vriacu vodu, nechajte 10 minút stáť, zabaľte do uteráka. Po každej nádobe sa voda naleje do jednej panvice a naleje sa cukor - 150 gramov pre každý roztavený liter. Sirup by mal byť varený a vylievať zimolez, twist. Predvalky by mali stáť, kým sa nevychladnú pod teplým uterákom na poschodí;
• veľmi chutné kompóty môžu byť vyrobené s jablkami. Berieme 1 kg zimolezu a jabĺk, môj, druhý rez do plátkov. Vaje sirup z 1,5 kg granulovaného cukru a dvoch litrov vody. Plechovky zapĺňame s plechovkami, necháme ich stáť, potom znovu varíme sirup 10 minút a naplníme ovocie a točme.

Taktiež by sme vám chceli povedať recept na veľmi užitočný kompót alebo infúziu, jeho šarm je, že bude vyrobený bez cukru. Pre nápoj, je lepšie, aby si sladké odrody zimolezu. Taký kompót neškodí malým deťom, ktoré majú alergiu na sladké jedince a na tých, ktorí trpia cukrovkou. Kompót môže byť uzavretý rovnako, rovnako ako piť je čerstvo varené.Recept je jednoduchý - musíte vajať vodu a naliať 350 gramov zimolezu. Ak je nápoj kyslé, môžete pridať med.

Pre informáciu! Nie všetky zimolez môže byť jedlá, ak chcete, aby rastlina je Bush, ktorý umožní, aby akcie, potom sa pozrite na odrôd - "Vasyugan", "Tomichka", "Blue Bird", "Pavlovský", "modrý vretena".

Bohatá šťava

Už viete recepty rôznych polotovarov. Ale čo džús bez zimolezu na zimu, a to môže tiež byť hotovo.

recepty:

• bobule by mali byť dobre umyté a sušené, potom nakrájané na mlynček na mäso alebo mixér. Ak ste si vzali kilo zimolezu, musíte nalievať 150 ml čistej vody. Teraz by mala byť hmota zahriata, ale nevarať - asi 65-70 stupňov.Ďalej sa šťava musí prefiltrovať cez sito, gázu. Znova položte na oheň, priveďte do varu a počkajte 3-5 minút. Cukor môžete sypet na chuť alebo asi 100-150 gramov na liter, potom sa do sterilných pohárov;
• ak máte odšťavovač, stačí stlačiť kilogram alebo viac zimolez, leje 150 gramov cukru na liter a variť po dobu 3-4 minút.Šťava môže byť vyrobená z iných bobúľ;
• niektoré hospodyňky zberajú zimolez na zimu vo forme čerstvej šťavy. Je to jednoducho vylisované a naliate do sterilných plechoviek alebo fliaš s cukrom alebo bez neho, pričom v chladničke skladujte takýto nápoj lepšie.

Tip! Na džús bol chutnejší, vyberajte len zrelé bobule a bez poškodenia, a aby ste mohli viac stláčať, zapaľte bobule vriacou vodou.

Gourmetová omáčka

Kompoty, džem často robia milenky z ovocia, ovocia, ale čo nový recept? To bude zimná zimolezová omáčka. Veľmi nezvyčajné farby, chuť, aróma, ktoré si podmaní vaše srdce a prekvapí hostí na slávnostnom stole. Vhodné pre mäsové a rybie pokrmy.

Recepty:

• 500 gramov bobúľ je naplnená 350 gramami paradajkovej alebo kečupovej. Potom umiestnime 4 strúčiky cesnaku, zeleru - kôpru, koriandra( ak je to žiaduce), petržlen, korenie v hrnci alebo na zemi. Všetko sme umiestnili do misy mixéra a rozdrviť ho. Ak chcete, aby omáčka nie je veľmi kyslá, môžete pridať cukor podľa vkusu. Môžete tiež experimentovať s receptom umiestnením semiačiek, suchých korenín, bylín. Omáčku možno jesť čerstvý alebo vriec na nízkej teplote po dobu piatich minút a prevrátiť;
• 250 gramov zimolezu mletý cukor - asi dve polievkové lyžice. Umiestnite kúsok mletého koreňového zázvoru a 3-4 strúčiky cesnaku. Hmota by mala byť varená pri nízkej teplote, potom by mal byť ovplyvnený roztok škrobu - lyžica na 50 ml vody. Teraz omáčka musí byť stoked ďalšie 1-2 minúty, a je pripravený.Môžete a čerstvé, a roll do pohárov.

Tu ste sa naučili, ako si zachovať zimné zimné zimné zimolezky. Recepty sú jednoduché, ale všetko sa ukáže ako chutné, užitočné.Udržujte polotovary v chladnej miestnosti môže trvať až dva roky, veľmi rovnaká kultúra je ľahko rastú v krajine, ale pamätajte na odrodu. Dobrú chuť!