V našich záhradách sa nachádza veľa unikátnych rastlín, bylín, o ktorých nič nevieme. Tu si vezmeme vínnu čínsku magnóliu - liana sa používa na dekoráciu krajiny, ale napriek tomu je jej plody veľmi užitočné, hoci veľmi kyslé.Ale na nás nezáleží, pretože sa naučíme, ako z nich urobiť pochúťku, ktorá bude ohromiť každého, aj to bude užitočné pre zdravie. Sú zaujatí?Hovoríme o džem z citrónovej trávy.
Na záhrade, v záhrade
Rastlina je liana, ktorá krásne vyrovnáva všetko, čo možno nájsť ako podporu. V dizajne krajiny - to je jeden z vodcov pre dekor. Ale čínska Schizandra dáva aj nezvyčajné ovocie - červené bobule, ktoré má skôr kyslá chuť a niekedy trochu slané.Ale ide o celý sklad užitočných látok. Sú to vitamíny - skupina B, E, C a minerály - fosfor, vápnik, horčík, draslík, železo atď.Mnohé z organických kyselín.
To všetko dáva jedinečné príležitosti a prenesie sa na tie jedlá a dezerty, ktoré môžu byť vyrobené z bobúľ.Hovoríme o džem z lemongrass dnes, a aké sú jeho užitočné vlastnosti? A oni sú takto: dezert
- pomáha imunitnému systému dobre doplniť nedostatok prvkov a vitamínov;
- bobule perfektne tónujú a povzbudzujú;
- džem dokonale pomáha v sezóne zimných prechladnutí;
- Schizandra má antioxidačný účinok a táto vlastnosť sa prenáša varenom;
- jesť ovocie a jedlá z nich môže spomaliť starnutie a naplniť telo s energiou;
- pokožka a telo ako celok sa stávajú čistejšími;
- pomáha vyrovnať sa so stresom, depresiou, pretože dezert nie je len v kompozícii, má látky potrebné pre náš nervový systém, je tiež chutné, že produkuje určité hormóny šťastia;
- odstraňuje zápal, bojuje proti vírusom, baktériám;
- pomáha bobule zlepšiť reprodukčnú funkciu;
- Schisandra má priaznivý vplyv na zloženie krvi, je tiež indikovaný pre tých, ktorí majú zvýšenú tendenciu k trombóze;
- pomáha zlepšovať zdravie kostí.
Tu takéto vlastnosti môžu mať džem z ovocia, o ktorom sme sa dozvedeli tak málo, okrem toho liečba prechádza krátkym tepelným ošetrením, čo znamená, že všetky látky sú držané vo veľkých množstvách. A áno, ak ste nevedeli, či môžete uvariť džem z citrónovej trávy, potom si myslíme, že odpoveď je už pochopená.No, obrátime sa na recepty.
Ale najprv by sme chceli pripomenúť, že všetky prírodné darčeky môžu spôsobiť individuálnu alebo individuálnu neznášanlivosť alebo alergické reakcie. Preto, ak máte tendenciu reagovať na zložky bylín, ovocia, ovocia, potom buďte opatrní.Lemongrass má silné užitočné a vysoko koncentrované zloženie.Čím opatrnejšie je dať deťom dezert.
To je zaujímavé!V súčasnej dobe sa Schizandra pestuje nielen na dekoráciu, ale aj na lekárske účely. Jeho listy sa zberajú v auguste, plody sú od septembra až po mrazy. Zásoby môžu pomôcť pri mnohých ochoreniach a dokonca aj pri prevencii onkológie.
Konzervy citrónu - chutné recepty užitočného dezertu
Päť minút
Potrebujeme: bobule
- - 1,5 kg;
- pohár vody;Granulovaný cukor
- - 1,5 kg.
Cook dezert.
Rovnako ako väčšina bobúľ, musí byť pripravený ovocie Schizandra - odstráňte všetky zlé bobule, odstráňte hmyz, vetvičky, stonky a potom dobre vypláchnite v sčlánku.Ďalej by mala voda úplne vytekať a vinič magnólie na džem by mal suchý na uteráku. Po tradičnom použití smaltovanej nádrže, ktorá je ideálna na varenie vďaka svojim rozmerom.
Dôležité!Smaltovaná miska je z nejakého dôvodu. V tom bobule nezmení jeho chemické zloženie v dôsledku reakcie s kovom, takže hliníkové a medené misky na varenie Schizandra sa nezmestia.
V miske vylejte bobule, nalejte všetok cukor a nechajte ju variť vylučovať šťavu, deň.Ak je proces pomalý, a uvidíte, že pre džem s citrónovou šťavou nie je dostatok šťavy, potom opláchnite pohárom vriacej vody. Potom sa panva môže dať na pomalý oheň, miešať, aby sa vriec. A po varení len päť minút, odložte vonnú penu a potom ju nechajte vychladnúť.
Nasledujúci krok je veľmi jednoduchý - keď sa džem úplne ochladí, opäť sa po varení namočí presne päť minút pri nízkej teplote. Banky je potrebné umývať, sterilizovať akýmkoľvek vhodným spôsobom pre vás, držať žehličky vo vriacej vode a roll roll dezert. Najlepšie skladujte v tmavej a chladnej miestnosti, aby sa džem z citrónovej trávy zachoval dlhšie, si zachováva svoje jedinečné užitočné vlastnosti.
Stojí za zmienku, že niektoré ženy pracujú v domácnosti dlhšie na dezert s použitím schémy 20/10.To znamená, že prvá etapa džeme trpí 20 minút a trvá pred tým, že nie deň, ale pol dňa, druhá fáza sa varí 10 minút. Ako to urobiť, je na vás, ale pamätajte si, že čím dlhšie dochádza k tepelnému spracovaniu, tým je menej užitočné, že je nakoniec. Ale možno sa vám bude páčiť tento recept podľa vašich predstáv.
Tip! Nie každý môže získať ovocie z rastliny na zberovú sezónu, ale môžete si ju vopred skladovať a uložiť do mrazničky. Tiež sušené bobule sú sušené a vyrobené s liečebnými lyžičkami, infúziami, pridanými do kompótov, pečivom.
S jablkovým džúsom
Potrebujeme:
- plody vína z magnólie a granulovaného cukru - 1 / 1,5 kg podielu;
- jablková šťava - 100 ml.
Cook dezert.
Tentoraz sa džem z čínskej vínnej magnólie bude vyrábať z bobuľového pyré.Ukazuje sa veľmi jemný a chutný dezert. Tak očisťujem svoje ovocie nečistôt, osušte ich. Potom ich musíte trieť.Tradične hovoríme, že to môžete urobiť veľmi pohodlne pomocou trysky na mixéri, ale ak nemáte takúto adaptáciu, bude fungovať aj mlynček na mäso a jednoduché sito. Jednoducho to bude trvať viac času, ale lepšie slúži bobule šťavy, je oparovaný vriacou vodou.
Puree sa má naliať cukrom v nádrži alebo v širokej hrnci, potom sa pomaly zapálí.Dbajte na to, aby ste nedaliali kaša na zemiaky, neustále ho premiešajte, až kým nehasne. Po tom nalejte šťavu a šľahajte päť minút. Všetko - môžete sa vrátiť do pohára, ktorý už musí byť sterilizovaný.
Jem
Kde bez neho. Pripravuje sa v mnohých ohľadoch, rovnako ako džem z čínskej magnólie vínnej révy podľa receptúry vyššie.
Potrebujeme: cukor
- - 1 kg;Bobule
- - 1 kg;
- škorica - podľa vkusu.
Ochutnajte dezert.
Všetko je jednoduché - bobule musí byť umývané, rozmiešané.Potom ho vložte do hrnca, nalejte cukor a spusťte pomalý ohň.Po varení sa vase uvaľuje na hustotu, ktorá sa vám najviac páči, zvyčajne nie je kratšia ako 20 minút. Nakoniec sa podľa potreby pridáva škorica na chuť alebo iné korenie. Zaseknutý papier sa vloží do sterilných nádob, nechá sa vychladnúť a uskladní na uskladnenie v tmavej miestnosti.
Jednoduché a užitočné si môžete vytvoriť svoje vlastné jedinečné dezerty. Mnoho ľudí si zvyklo na väzení, ale keď príde zo Schizandry, mnohí hostia budú prekvapení.Bon appetit!