Zázvor je populárny korenistý korenie, široko používaný v kulinárskom umení rôznych krajín a dáva pokrmy originálnu štipľavú chuť a arómu. Prášok sa pripravuje zo sušeného koreňového zázvoru, ktorý sa pridáva ako korenie na pokrmy z mäsa, rýb, obilnín, pečiva a cukroviniek, polievok.Čerstvý koreň sa pridáva do čajov a rôznych nápojov. Zázvor má liečivé vlastnosti, zlepšuje trávenie, zlepšuje imunitný systém, podporuje krvný obeh, má protizápalové a antiseptické vlastnosti, takže jesť potraviny s ním nielen chutné, ale aj užitočné.Existuje však množstvo ochorení, pri ktorých je prísne kontraindikované.Napríklad zázvor s pankreatitídou, hyperaktívnou gastritídou, vredom a cholelitiázou môže spôsobiť veľmi vážne poškodenie tela.
Funkcie pankreasu a pankreatitída
Pankreas, ktorého zápal sa nazýva pankreatitída, je dôležitým orgánom tráviaceho systému. To vykonáva nasledujúce funkcie:
- syntetizované a vylučované do dvanástnika nevyhnutné pre trávenie tukov, bielkovín a sacharidov potravinárske enzýmy( trypsín, chymotrypsín, amylázy, pankreatické lipázy, a ďalšie).
- neutralizuje kyslú hladinu pH zo žalúdka do tenkého čreva obsahu kvôli prítomnosti bikarbonátových iónov vo svojej sekrécii;
- vylučuje hormóny glukagón a inzulín, ktoré na základe princípu spätnej väzby zodpovedajú za reguláciu metabolizmu uhľohydrátov a udržiavanie normálnej hladiny glukózy v krvi.
pankreas pankreatitída Keď je pankreas narušený, najmä neustane alebo sa výrazne zníži emisie do duodena pankreatickej šťavy. Enzýmy, ktoré sa v ňom nachádzajú, prechádzajú do aktívnej formy priamo v žľaze a začnú zničiť jej tkanivá.Produkty a toxíny uvoľnené v dôsledku takého sebestačenia sa môžu dostať do systémového krvného obehu a spôsobiť poškodenie životne dôležitých orgánov - mozgu, pľúc, srdca, obličiek a pečene.
Typy pankreatitídy
Charakter priebehu pankreatitídy je akútny a chronický.V akútnej forme sa patologické procesy v pankrease vyvíjajú extrémne rýchlo, dochádza k náhlej intenzívnej bolesti v hornej časti brucha a vážne vracanie s žlčovými nečistotami.
Liečba sa vykonáva v nemocničnom prostredí pod prísnym lekárskym dohľadom. Používanie akýchkoľvek ľudových prostriedkov a samoliečenia v tomto prípade nie je prípustné.S včasným prístupom k lekárovi a primeranou terapiou sa funkcie pankreasu úplne obnovia.
Dôležité: Pri akútnej pankreatitíde a exacerbácii chronickej ako prvej pomoci je potrebné pripevniť fľašu s horúcou vodou na boľavé miesto. Nepijte vodu, nejedzte ani neužite žiadne lieky pred príchodom lekára.
Chronická pankreatitída, na rozdiel od akútnej, je dlhodobá progresívna choroba, ktorej priebeh pozostáva z obdobia remisie a exacerbácií.Exacerbácia je charakterizovaná akútnym nekrotizujúcim zápalovým procesom v orgáne, v ktorom je jeho funkčné tkanivo nahradené spojivovým tkanivom. S častými exacerbáciami sa progresia pankreatickej nedostatočnosti postupne rozvíja. Ginger
pri zápale podžalúdkovej
liečby nevyhnutne prítomného prvku, a to ako v akútnej a chronickej pankreatitídy je diéta úplne bez dráždivých látok črevnú sliznicu, najmä korenie a korenie, ktoré sa týka zázvor.
Zázvor má horúcu a sladkú horúcu chuť, ktorá spôsobuje podráždenie gastrointestinálnej sliznice. Prostriedky koreňových rastlín vzhľadom k jeho obsahu esenciálnych olejov a Gingeroly látky, zvýšenie chuti do jedla a zlepšuje tráviace procesy v dôsledku stimulácie sekrečnú činnosť tráviaceho žliaz( žalúdka, pankreasu a pečeň).V niektorých prameňoch možno nájsť odporúčania pre ich použitie pri zápale pankreasu ako látok s protizápalovým, proti kŕčom a sedatívny účinok, a preto vzniká otázka, či možno skutočne použiť zázvor na zápal pankreasu?
Úradný liek je kategoricky proti takejto liečbe. To je spôsobené skutočnosťou, že tam je opuch kanálikov pankreasu, že bráni vniknutiu vylučovaný pankreatické šťavy do dvanástnika počas pankreatitída. V dôsledku toho sa enzýmy obsiahnuté v tejto šťave aktivujú v samotnej žľaze a začnú rozdeľovať okolité tkanivá.Posilnenie sekrečnej aktivity pankreasu na pozadí príjmu zázvoru vedie k ešte väčšej produkcii enzýmov a ešte výraznejšiemu poškodeniu orgánov. Požitie suchého zázvoru, nakladané alebo čerstvé riadu v prostriedku vo forme odvaru čaju alebo infúzia chronickej pankreatitídy môže zhoršiť koniec ochorenia a zhoršenie, sprevádzané silným útokom bolesť, opuch a nekrózou pankreasu. Z tohto dôvodu bude odpoveď na otázku, či zázvor môže byť pankreatitída alebo nie, jednoznačne negatívna.
Tip: Ľudia, ktorí trpia chronickou pankreatitídou a ďalších ochorení zažívacieho ústrojenstva, opatrnosť je jesť v kaviarňach a reštauráciách. Dnes zázvor ako korenie, ktoré dáva pôvodnú chuť sa pridáva do mnohých masových a rybích jedál, príloh, dezertov a nápojov, nie je to vždy smeroval do menu. Spôsoby použitia
ľudových prostriedkov na báze koreň zázvoru s pankreatitídou môžu byť použité iba lokálne na liečbu iných súvisiacich ochorení.V prípade problémov s pohybového aparátu sa aplikuje na boľavé miesto pleťové vody a teplej kompresie, protizápalovým a analgetickým účinkom. Pri bolesti zubov, zápachu, zápachu v ústach a v hrdle, odvar a infúzie zázvoru sa používajú na oplachovanie. Pri kašľaní s rozdrveným koreňom rastliny alebo jej esenciálneho oleja môžete urobiť vdýchnutie pary.