Koláče, koláče, vdolky. Súhlasím, samotný názov spôsobuje veľa pozitívnych emócií a túžbu jesť niečo chutné.V súčasnej dobe, aj keď obchody a bohatý výber pečiva, ale nemusí vždy naplniť očakávania, a vy nikdy nemôže s istotou povedať, že zloženie pochúťka. Kde je lepšie piecť doma, s láskou pre seba a vašu rodinu. Dnes budeme hovoriť o recepty, ktoré ste nevedeli presne - to je brusnicový muffiny alebo torty odlišne pre tých, ktorí nemajú radi mená, tak povediac, nie náš.
Kde sa muffiny na našich stoloch
Snáď každá žena, ktorá sa pripravuje niečo nové, niekedy čuduje, kde sa narodil jedlo. Muffiny - toto slovo znie pekne a chutné, ale ak hovoríme o našej krajine, pred chvíľou o nich nevedeli nič.Pre nás je to cupcake. Vo všeobecnosti je teraz ťažké povedať, odkiaľ pochádzajú dezerty a kedy sa nachádzajú správy o tom, že to bolo na konci desiateho storočia niekde v Európe. Legenda tiež hovorí, že muffiny boli najprv pečené v Anglicku pre služobníkov a neskôr prešli na stánok majiteľov. Ale môžete povedať isté, tieto dezerty sú teraz na vrchole popularity, a sú veľmi chutné.
recepty ochutené muffiny s brusnicami
Option One
Vezmeš dezert len asi hodinu, ale budete s výsledkom veľmi spokojný.Kombinácia leteckého textu a kyslých brusníc je veľmi neobvyklá a chutná, vaši hostia budú prekvapení.
Budeme potrebovať: brusnice
- - pre tento recept sa odporúča odobrať sušené bobule - 180 gramov;
- pšeničná múka - 370-380 gramov;
- granulovaný cukor - 100 gramov;
- prášok na pečenie - balenie 10 gramov alebo polievková lyžica;
- vajíčko;Maslo
- - v roztavenej forme - 75 gramov;
- vanilka - čajová lyžička;Mlieko
- - mierne menej ako 250 g skla;
- na špičke nožovej soli.
Pečeme vynikajúce vdolky.
Samozrejme, mali by sme si všimnúť, že pre pekné pečenie je potrebné skladať na formuláre pre cupcakes. Je výhodné vziať si silikón, vždy sa to hodí.Tieto formuláre môžu byť buď malé alebo veľké.Ak použijete prvú možnosť, potom z tohto objemu testu získate asi 35 cupcakes, ak je druhý, potom 12-13.
Tip! Ak chcete rýchlo vysušiť brusnice, môžete použiť špeciálnu sušičku alebo rúru, tieto zásoby môžu byť uložené po dobu 2-3 rokov, pridanie k sporáku, bujóny.
Takže začneme robiť vdolky s brusnicami z preosievania múky cez sito, takže je vzdušný.Potom ho pripojte s granulovaným cukrom a práškom do pečiva, vyrážkou a štipkou soli. Maslo musí byť topené, nalejte do pohára, rozlomte vajce, pridajte vanilín a mlieko, sušené bobule. Dôkladne porazte šľahačkou alebo miešačkou.
Teraz kombinujete múku a šľahané ingrediencie, postupujte s neustálym miešaním a postupne. Cesto by malo byť príjemnou konzistenciou bez hrudiek. Teraz masíte vaše formy s maslom, naplňte ich cestom a pečte na 200 stupňov po dobu 15 minút. Rúra musí byť predhriata.
Dôležité!Ak máte veľkú formu, doba pečenia je asi 25 minút, ak je malá, potom 15, ale za 2-3 minúty pred koncom špáradlá skontrolovať pripravenosť koláče.
Druhá možnosť
Ďalšou možnosťou muffiny s brusnicami, vôňa, ktorá bude priťahovať svojich susedov. Všetko preto, že pripravujeme vdolky nielen s brusnicami, ale aj s muškátovým orieškom.
Budeme potrebovať: pšeničnú múku
- - sklo;
- bobule brusnice - potrebujeme čerstvé alebo mrazené - pohár, môžete si vytvoriť mix;
- vajíčko - 2 kusy;Vločky ovsené vločky - 50 gramov;Granulovaný cukor
- - mierne menej ako sklo;
- kefír - sklo;Prášok na pečenie
- ;
- škorica - voliteľne štipka;
- na špičke čajovej lyžičky soli;
- muškátový oriešok - ½ čajovej lyžičky;Maslo
- - polievková lyžica.
Pečeme chutné vdolky.
Z našej pohára múky, vezmite asi polievkovú lyžicu a posypeme bobule, jemne potriasť, aby všetky brusnice boli ako v prášku. Teraz všetky suché prísady musia byť zmiešané v jednej šálke, s výnimkou cukru, aby sa premiešali. V ďalšom šálke zmiešajte kvapalné zložky, to znamená vylejte vajcia a vyčistiteľný cukor, šľahačka, premiešajte s kefírom a znova rozlúčte.
Spojujeme naše suché a kvapalné zložky postupne a za miešania, ale nepotrebujeme, aby sa cesto stalo husto, potom tu pridajte brusnice a ľahko ho hladte. Potom opláchneme formu olejom, vylijeme cesto a vložíme do predhriatej pece 20-25 minút. Teplota môže byť udržiavaná na 180 stupňov.
Tip! Neplňte cesto na samotný okraj formy, najlepšia voľba je 2/3, potom dezert bude vyzerať veľmi chutné a estetické.
Variant tretej
Dobre ako bez sušeného ovocia, veľa ich obdivuje, sú uložené musia a prinesú veľa výhod nášmu telu. Preto vám odporúčame, aby ste pripravili ovčiu kôru s brusnicami a sušenými marhúľami. Okrem toho bude stále existovať šťava.
Budeme potrebovať: brusnice
- - 50 gramov;
- šťava - môžete si vziať čerstvú mrkvu, tekvica alebo ovocie. Chuť sa bude líšiť;
- granulovaný cukor a sušené marhule - ½ šálky každej zložky. Môžete si vziať svoje obľúbené sušené ovocie namiesto sušených marhúľ;Maslo
- - 2 lyžice;Pšeničná múka
- - 4 lyžice;
- vrecko prášku na pečenie - potrebujeme dve čajové lyžičky;Vajcia
- - 2 kusy;
- ovsené vločky - 350 gramov;
- rastlinný olej bez zápachu - 4 lyžice.
Tip! Cesto môžete použiť ako na pečenie koláčikov, tak aj na vytvorenie koláča v jednotnej forme. Tiež na vrchole pečivo môžete zdobiť práškovým cukrom, čerstvými bobuľmi, škoricou alebo strúhanou čokoládou a orechmi.
Pečeme vynikajúce vdolky.
Najprv musíte získať čerstvo vylisovanú šťavu z mrkvy alebo tekvice. Ak máte strach z kombinácie zeleniny chuť a pečenie, potom si jablkový džús alebo akékoľvek iné.V ňom musíte vločky namočiť tak, aby dobre napučiavali.Časom to môže trvať 2-3 hodiny, stačí to urobiť vopred. Ak sa ponáhľate, potom jemne zahrejte šťavu.
Vajcia rozdrvíme do misy, premiešame s cukrom a dobre rozmiešame, potom pridáme prášok do pečiva a múku tu, potom porazíme znova a potom s rastlinným olejom. Teraz je potrebné pripojiť napučané vločky a kvapalné zložky.Ďalej tu vylejeme bobule a sušené ovocie, ktoré môžu byť nakrájané na malé kúsky. Naplňte svoje cesto do foriem alebo do jednej formy, ktoré sú predzmazané maslom. Pečieme dezert na 180 stupňov 20 minút alebo o niečo viac, ak je ten tvar.
Tip! Ak chcete zrýchliť proces pečenia, ak sa ponáhľate, môžete kryt pokrývať fóliou. Môžete tiež použiť vločky pohánky. Pokaždé, keď experimentujete, získate nový vkus.
Tieto recepty sú rôzne a veľmi chutné.Robíte všetko krok za krokom, môžete pripraviť dokonalý dezert, zdobiť ho a získať najvyššie skóre od priateľov a rodiny. Pripravte si jednoducho a príjemne chuť do jedla!