diétne( zastarané produkty - III)
Kuchynská soľ ( chlorid sodný) sa podieľa na deštrukcii vitamínov v prípravku, a to najmä v priebehu varenia zeleniny. Soľ rozpúšťa minerálny metabolizmus, čo vedie k nadmernému ukladaniu vápenatých solí do kĺbov a tiež zvyšuje tendenciu k hypertenzii. Vyvážené zloženie rastlinnej stravy pokrýva dennú potrebu stolovej soli. V prvých štádiách diéty je kuchynská soľ nahradená morským. V budúcnosti by ste mali úplne prestať pridávať soľ do jedla.
Mliečne výrobky a mlieko .Prírodným produktom na kŕmenie dojčiat do 3 rokov je mlieko. Mlieko obsahuje bielkovinu ľahko asimilovanú telom, čo prispieva k rastu dieťaťa. U dospelých tento proteín narúša metabolizmus, najmä u ľudí starších ako 40 rokov. Tento proteín má tiež schopnosť znižovať imunitu a tiež vedie k úbytku hmotnosti alebo naopak nadmernému prírastku hmotnosti. Vzhľadom na bielkovinu existuje predispozícia na vírusové ochorenia. Okrem ľudí, žiadny z živých tvorov v prírodných podmienkach nekonzumuje mlieko.
Alkohol , umelé stimulant nápoje, káva, čaj, čokoláda a kakao môže viesť k nadmernej stimulácie nervového systému. Tiež narúšajú fungovanie pečene. Použitie týchto produktov s cieľom poskytnúť sviežosť a silu namiesto prirodzené dovolenku, pripomína bitie bičom jazdiť na koni, ktorý pod ranami bičom, snáď, byť schopný vykonať ešte niekoľko krokov, ale potom nutne spadnúť na zem.
na ochorenia tráviaceho traktu môže viesť konzervované potraviny, najmä nakladané a slané.Jedinou výnimkou sú prírodné šťavy a kompóty bez cukru.
teplá i studené jedlá , a najmä jej miera striedanie, podporuje rozvoj ochorenia zažívacieho systému a viesť k vzniku zubného kazu.Častejšie sú ochorenia, ako je rakovina žalúdka, pažeráka a dolnej pery v oblastiach, kde sú ľudia zvyknutí na veľmi teplé jedlo. Výskyt angíny, sínusitídy, kataru horných dýchacích ciest vedie k spotrebe studenej potraviny v dôsledku oslabenia imunity vďaka jej spotrebe.
Z kulinárskeho hľadiska v denného menu, využitie liečivých rastlín , ktoré sa používajú na liečbu mnohých chorôb, to je nežiaduce. Liečivé rastliny dráždia sliznice tráviacich a prieduškových orgánov a tiež vedú k zbytočnému excitovaniu nervového systému. Phytoncidy nachádzajúce sa v liečivých rastlinách sú deštruktívne pre normálnu črevnú mikroflóru, a preto prispievajú k rozvoju dysbiózy, ktorá je obzvlášť nebezpečná.Súčasne je narušená syntéza enzýmov, aminokyselín a vitamínov potrebných pre telo. V niektorých prípadoch je možný vývoj patogénnej flóry, ktorá je za normálnych podmienok zničená E. coli a inými mikroorganizmami.
Existujú všeobecne známe prípady, keď osoba napriek vážnym poruchám v strave cíti dobre a zároveň jej zdravie zostáva nedotknuté.Takéto príklady nie sú skôr závislosťou zdravia na kvalite výživy, ale skrytým potenciálom ľudského tela, ktorý pevne odoláva vplyvu nepriaznivých výživových faktorov. Takéto prípady predstavujú výnimku z pravidiel, podľa ktorých len pri dodržiavaní prirodzenej a normálnej stravy môžete dosiahnuť dlhovekosť a získať dobré zdravie.
Použité materiály:
Shilov VN, Mits'yo VP"Zdravé jedlo"