Diet № 5

Táto diéta je priradená k prevádzkovom režime pečene šetriace v chemických podmienok, normalizácia žlčou a črevnú činnosť, vykládky tuku, metabolizmus cholesterolu.

jesť potraviny: o výživné stravy by mali vylúčiť tieto produkty: hovädzie, ovčie a bravčová masť, bravčová masť, mastné jedlá, pečeň, mozog, klobása, konzervované ryby a mäsa, soľ, mäso, rybie vývar, rovnako ako pečivo.

Dodržiavanie tejto stravy by malo byť možné obmedziť použitie masla, vajec, éterických látok. Eterické látky sa nachádzajú v nasledujúcich výrobkoch: cesnak, cibuľa, kôprid a petržlen.

s potravinami a pokrmy, ktoré sú povolené k jedlu patrí: včerajšie biely chlieb, rastlinný olej( 20-30 g), obilniny, cestoviny, chudé mäso a ryby varené.Okrem toho múka používa nie je bohaté výrobky, zelenina, mliečne výrobky, obilniny a ovocie polievky, krém, mlieko, v moderovanie kyslá smotana, kefír, jogurt, acidophilus mlieko, tvaroh. Môžete jesť zeleninu, ovocie, sušené ovocie, rôzne ovocné nápoje, želé, želé, med a marmeládu a všetky plody, s výnimkou kyslé.

Odporúča sa jesť tvaroh, zeleninu a ovocie. Je potrebné konzumovať veľa tekutín, ale musíte brať do úvahy stav kardiovaskulárneho systému a obličiek. Vitamíny sa odporúčajú vo forme ovocných a zeleninových štiav, surovej zeleniny a čerstvého ovocia, t.j.lipotropných cukrov. Spotreba stolovej soli by mala byť mierne znížená.

chemické zloženie stravy: množstvo proteínu spotrebuje približne 100 až 110 g, množstvo tuku spotrebovanej 80-100 g, množstvo sacharidov spotrebuje približne 400 až 450 g, kalórie - 2800-3200.

Jedzte s touto stravou 5 krát denne, v malých porciách.

indikácie pre použitie týchto diét sú nasledovné ochorenia: akútne ochorenie pečene a žlčníka v období rekonvalescencie, benígna chronická hepatitída, kompenzovaná s miernou závažným zlyhaním pečene, chronickou cholecystitída, cholelitiázy.

Použité materiály:
Shilov VN, Mits'yo VP"Zdravá výživa"