Špargľa v kórejčine - šalát, hlavnou zložkou, ktorá je polotovar vyrobený zo sójových bôbov, a nazýva sa soy špargľa. Mimochodom, tento šalát, ktorý je v našej krajine veľa popularity, ani v Číne ani Kórei nikdy nepočul, a samozrejme nie sú vedomí o recepte jeho prípravy. Aký druh pokrmu, a či to má nejaký úžitok? Dozvieme sa.
Čo je tento výrobok?
Ak chcete začať hovoriť o tom, čo je vyrobená z špargle v kórejčine. Takže soy špargľa alebo Fuzhou do bežného špargle nemá žiadny vzťah. Tento produkt sa vyrába nasledujúcim spôsobom:
- sójové mlieko privedie do varu;
- , keď sa objaví film na povrchu, sa odstránia a suspendujú sa;
- sója fólie suší a získa charakteristický FUZHOU podlhovastý tvar;
- Tento vysušený film je sója špargľa.
FUZHOU má originálny lahodnú chuť, takže jedlo z neho skutočný upozorniť na akékoľvek sviatočného stola. Okrem toho odborníci na výživu poukázať na jeho výhody pre chudnutie, pretože kalórie špargle v kórejčine pri 100 gramov nie je toľko - 105 kcal.Účinky na telo
Asparagus kórejskej hmoty má liečebné vlastnosti, ale odporúča sa používať opatrne.
Poznámka! Viac často ako ne, že je zahrnutá vo vašej strave, tí, ktorí praktizujú vegetariánske menu, pretože je schopný nahradiť obsahom bielkovín.
výhodách
Čo užitočný špargľa v kórejčine?
- Ak sa z akýchkoľvek dôvodov, ktoré sú vyňaté z diétneho mäsa, syrov a vajec, tento produkt je plne schopný kompenzovať nedostatok bielkovín, čo znižuje na minimum riziko vzniku zdravotných problémov.
- Ako časť obsahuje esenciálne aminokyseliny, ktoré sú "zdroj života", ako sa zúčastňovať na všetkých dôležitých procesov prebiehajúcich v ľudskom tele.
- Tento produkt je určený na použitie ako prevencia rakoviny a kardiovaskulárnych chorôb.
- izoflavóny, ktoré sú fytoestrogény pomáhajú normalizovať hormonálnu rovnováhu u žien v menopauze, PMS, s nefunkčnosti vaječníkov a prsníka hypopláziu.
- Lecitín zabraňuje hromadeniu tukového tkaniva, stimuluje žlče prúdu a zabraňuje hromadeniu toxínov v pečeni.
- nízkokalorické špargľa Korean robí jej cenné diétneho hľadiska, okrem toho pomáha normalizovať metabolizmus, čo je užitočné najmä pre ľudí, ktorí trpia obezitou, gastrointestinálne dysfunkcie a diabetes.
Špargľa v kórejský môže zabrániť osteoporóze - vláknina zlepšuje črevnú motilitu, normalizuje proces trávenia, zobrazí telo soli ťažkých kovov, cholesterolu a rádionuklidy.
doplnkom liečebných vlastností, tento výrobok má tiež vynikajúcu chuť, takže jeho použitie prinesie nielen dobré zdravie, ale aj širokú škálu lahôdok. O
škody však treba mať na pamäti, že sa špargľa v kórejský môže byť prínosné, len ak jej zavedenie v strave bude dávať pozor, inak škoda bude spôsobená na zdraví.
- Po prvé, príliš časté používanie tohto pokrmu, ale aj ďalších sójových produktov, prevádzkuje riziko vzniku ochorenia pankreasu.
- Po druhé, izoflavóny, fytoestrogény sú rovnaké, predávkovanie je príčinou ochorenia štítnej žľazy, a deti môžu spôsobiť odchýlku v sexuálneho vývoja.
Takže si uvedomiť, že všetko by malo byť meradlom.Špargľa v kórejčine, bez ohľadu na to, ako chutí to znamená, že nemôže byť použitý na dennej báze, a obrovské porcie. Držte sa primeraných obmedzení, a táto pochúťka je určite prinesie svoje telo len prínosov.
Metóda
Ak neviete, ako variť špargľu v kórejčine, sme pripravení ponúknuť vám niekoľko receptov. Hlavnou zložkou v akejkoľvek jedlo je používaný, vždy prechádza nasledujúcim spôsobom: Fuzhou dať do nádoby so studenou vodou a necháme, kým špargľa nezmäkne.
Tip! Ak nechcete čakať dlho, môžete produkt naliať vriacou vodou! V tomto prípade sa čas čakania zníži z niekoľkých hodín na 30 minút. Ale toto by sa malo robiť len ako posledná možnosť, pretože sa odporúča nasiaknuť sójový špargľa v studenej vode.
nasiaknuté špargľa môže byť varené, vyprážané, dusené, pridal sa k predkrmov, polievok a hlavných jedál - to všetko podľa svojho uváženia.
Slávny šalát
Najobľúbenejšie jedlo je špargľa špargle v kórejčine. Recept na jeho prípravu je nasledovný.
Prípravky:
- sójový špargľa - 100-150 g;Cibuľová žiarovka - 1 hlava;Rastlinný olej
- - 100 ml;
- cesnak - 2-3 klinky;
- cukor - polievková lyžica;
- soľ - čajová lyžička;
- sójová omáčka - 2 lyžice;
- jablkový mušt ocot - lyžica;
- Koriander, paprika, červená paprika - podľa vkusu.
Proces varenia.
- Suchý polotovar sa ponorí do vody. Odporúčanie
!Výrobok musí bobtnajú, čím sa venovať pozornosť tomu, že špargľa je ľahko ohýbať, je to pružná a mäkká, a vnútri nebolo ťažké pruhy. Z
- otmokshey FUZHOU zovretie vody a rez výrobkom na malé kúsky 3-5 cm na dĺžku.
- predhrievanie panvice, pridáme rastlinný olej. Cibuľu nakrájajte na krúžky a smažte.
- Akonáhle cibule dá svoju plnú chuť oleja, mali by sa odstrániť a dať do cesnakom oleji, ktorý bol predtým jemne skartovať nôž.Špargľa
- sa na tanier, posypeme cukru a soli, pridajte ocot a sójovú omáčku a premieša sa.
Poznámka! Niekedy špargľa recept v kórejčine patrí mrkva - proste trela na strúhadle na kórejský mrkvu a surový predložený na špargle.
- panvicu z ohňa, dať do horúceho oleja, korenia, premiešame a zalejeme pripravenou marinádou špargle.
Ako môžete vidieť, špargľa recept v kórejský doma je neuveriteľne jednoduché.Nechá sa ochladiť, aby pripravila šalát a užiť si svoju neuveriteľnú chuť.