Šťavnaté zelené špenátové listy sa čoraz viac objavujú v našich kuchyniach. Používa sa v surovej a varenej forme, pripuskayut a guláš.
Vzhľadom k nešťastnej tlačové chyby v lekárskej príručky účinok tejto rastliny na tele sa zveličuje: to bolo veril, že obsahuje vo svojom zložení rekordné množstvo železa;ale mýtus je rozptýlený.Samozrejme, že železo je prítomné v ňom, ale bude absorbovaný iba v prípade, že paralelné produkty použitie s vysokým obsahom kyseliny askorbovej. Dnes sa pozrieme na priaznivými účinkami špenátu, zistiť, ako sa líši od štiavu, a ako by mali byť konzumované s cieľom zvýšiť čo najviac a očistiť telo.
rastliny Charakteristika
Špenát - je jednoročná bylina patriaca do čeľade Chenopodiaceae. Táto zelenina plodina zreje - z mladých výhonkov pred úplným dozretím sa koná nie dlhšie ako 30 dní.Na vyššie uvedenej fotografii môžete vidieť špenátu, ktorá dosiahla zrelosť.
Doba kvitnutia tejto rastliny klesne na júlový mesiac;v tomto okamihu sa objavujú malé zelené kvetenstvo. Akonáhle sa vytvorí ovocie, ktoré vyzerá ako malý oriešok a zrenie z nich trvá asi tri mesiace. V potravinárskom spotrebovanej
predajní, ktoré sú upevnené na začiatku vegetácie. Z rozmanitosti tejto kultúry zeleniny bude závisieť na tom, ako špenát vyzerá.Klasický pohľad je charakterizovaný listami v tvare trojuholníka. Letný špenát je ľahký.Okrem toho, že listy rastliny sa môže líšiť - u niektorých druhov sú drsné, vlnité, iné - úplne hladké.
Na prvý pohľad sa môže zdať, že špenát a šťavel - sú jedno a to isté.Ale v skutočnosti to zďaleka nie je. Pri bližšom skúmaní sa zdá, že špenát list zaoblené a tmavé, zatiaľ čo šťaveľová - ostrý a jasný.
Rozdiel sa stáva zreteľnejší, ak sa tieto dve rastliny pokúšajú.Každý vie, že šťavnaté sú kyslé a aká je chuť špenátov? Jeho listy sú veľmi jemné a majú mierne horkú chuť.Zloženie
Špenát má pomerne bohaté kompozícia, ktorá obsahuje:
- vitamíny - A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP;
- makro prvky - vápnik, horčík, sodík, draslík, fosfor;
- mikroelementy - železo, zinok, meď, mangán, štiepenie;
- diétne vlákno;Organické kyseliny
- ;
- nenasýtené mastné kyseliny;
- mono- a disacharidy. Proteíny
- ;Uhľohydráty
- ;
- tuky. Kalorický
špenát veľmi malé a činí len 23 kcal na 100 g výrobku.
vplyv na telesnú
Takže, čo je užitočné a špenát. Pravidelné jeho použitia budú prispievať k dosiahnutiu týchto procesov:
- normálny vývoj a funkciu krvných buniek a tkanív;Ochrana
- proti makulárnej degenerácii, hlavnou príčinou poruchy zraku v starobe;
- profylaxia kardiovaskulárnych ochorení;
- prevencia zmäkčovania a poškodenia integrity kostného tkaniva;
- profylaxia mŕtvice;
- normalizácia krvného tlaku;
- posilnenie cievnych stien;
- inhibícia tvorby nádorových nádorov.
Poznámka! Nedávne štúdie uskutočnenej kalifornských lekárov, sa zistilo, že špenát znižuje riziko vzniku nádorov, a to aj tých, ktorí sú po veľa času dramaticky prestať fajčiť.
Okrem toho, špenát je užitočné pre zdravie srdca a aktívne sa podieľa na procese trávenia tukov, bielkovín a sacharidov. Táto rastlinná kultúra má pozitívny účinok na cievny systém a pomáha posilňovať imunitu.
jesť špenát na čerstvom podobe, budete zabudnúť na zápchy a predstaviť normálnej črevnej funkcie. Nie je to nič, že táto rastlina sa nazýva "črevná kefa".Zelené listy sú veľmi užitočné pre nervový systém - to vyhnať stres, nespavosť a neurózy.
Pred špenátom sa stane astma a anémia. A vlastnosti cukru znižujúce vlastnosti tejto rastlinnej kultúry sú veľmi dôležité pre ľudí trpiacich diabetes mellitus.
Pre mužov
Špenát zobrazuje užitočné vlastnosti, ktoré sa stávajú relevantné pre mužov.
- Nie je žiadnym tajomstvom, že je to mužská časť populácie, ktorá je viac náchylná na mŕtvice a srdcové choroby. A uvedením tejto rastliny do stravy môžete významne znížiť riziko výskytu.
- Špenát je prirodzený stimulant pre rast svalového tkaniva, ktorý na rozdiel od chemických prípravkov vám umožňuje získať požadovanú hmotnosť bez toho, aby ste uškodili a nevykazovali žiadne vedľajšie účinky.
- Táto rastlina je bohatá na prvky, ktoré prispievajú k produkcii testosterónu - hlavného mužského hormónu. Pomocou špenátu na jedlo sa môžete chrániť pred problémami s potenciálom a zabezpečiť dobrý prietok krvi do genitálií.
Poznámka! Ako zistili experti v oblasti medicíny, je užitočné používať špenát pre mladých mužov. Pretože existuje priame spojenie tejto rastliny s vytvorením vynikajúceho mužského zdravia.
Pre ženy
Veľmi dôležité je použitie špenátov pre ženy.
- Rastlina obsahuje vlákninu, ktorá pomáha absorbovať toxíny, produkty rozkladu a odstrániť ich z tela.
- Vďaka svojmu nízkokalorickému obsahu môže byť špenát použitý na zníženie hmotnosti. Má priaznivý vplyv na celé telo, stimuluje prácu všetkých systémov, perfektne tóny a nezvyšuje tukovú vrstvu.
- Ako viete, každá žena sníva o perfektných formách a špenát pomáha zvýšiť rýchlosť zotavenia a zdôrazniť krásu svalov.
Upozornenie! Nedávne štúdie ukázali, že pravidelná spotreba špenátu, dokonca aj s menším fyzickým namáhaním, výrazne zlepšuje úľavu.
- Špenát sa odporúča na dojčenie, pretože nasýtilo telo matky a dieťaťa so všetkými potrebnými vitamínmi, makro a mikroelementmi. Okrem toho vykazuje utišujúci, mierne laxatívny a protizápalový účinok.
Dôležité!Pomocou špenátu počas dojčenia matka musí neustále sledovať reakciu dieťaťa, pretože v tomto prípade môže okrem toho priniesť úžitok. Zavedenie do stravy by malo byť postupné a ak dieťa nebude mať problémy s trávením, potom môže používanie tejto zeleniny pokračovať.
Kontraindikácie
Špenát má nasledujúce kontraindikácie: zlyhanie obličiek
- ;
- genitourinárneho systému;
- vred a iné ochorenia žalúdka;
- ochorenia pečene, žlčovodu a dvanástnika;Dna
- .
Vo všetkých ostatných prípadoch bude mať špenát úžitok len pre telo. Používajte ho denne a zostaňte zdravými!