Už ste niekedy premýšľali, aký je prínos a poškodenie paradajkovej šťavy? Chutné, výživné.Čo ešte je potrebné?Vedci tiež zistili, že paradajky obsahujú obrovské množstvo vitamínov, minerálov a ďalších živín.
Okrem toho, keď sa tepelne spracuje, jeho hodnota sa nezníži. Posilnite svoje zdravie pomocou kečupu a paradajkovej pasty. Zoznámime sa s touto zelenou zázrakom a zistite, aké sú jej výhody.
Zloženie
Zloženie paradajkovej šťavy je impozantné.Len málo zeleniny, ktoré obsahujú toľko zdravých látok. Obsahuje minerály, vitamíny, organické kyseliny, cukry a ďalšie látky potrebné pre zdravie.
Chemické zloženie: vitamíny
- - C, A, H, PP, E, B;Mikroelementy
- - železo, jód, kobalt, mangán, bór, meď, fluór, chróm, rubidium, nikel, molybdén, zinok, selén;Makroživiny
- - fosfor, sodík, chlór, draslík, horčík, síra, vápnik;
- organické kyseliny - citrónová, jablčná, šťavelová, vínna, jantárová, lyzín;
- cukor - fruktóza, glukóza;Pigmenty
- - lykopén;
- diétne vlákno;Pektín
- .
Bohaté chemické zloženie vysvetľuje užitočné vlastnosti rajčiakovej šťavy. Minerály a vitamíny zohrávajú dôležitú úlohu v ľudskom živote. S ich nedostatkom zdravotných problémov začať.Sahara doplňuje náklady na energiu. Diétne vlákno prispieva k nasýteniu. So všetko, rajčiaková šťava má nízky obsah kalórií.Je to len 18 kalórií.Táto funkcia je jedným z produktov, ktoré tvoria stravu pre chudnutie.
Užitočné vlastnosti
Ako užitočná je rajčiaková šťava pre zdravie? Predovšetkým je to zdroj látok potrebných pre zdravie, ako sú vitamíny a stopové prvky. Použitie paradajkovej šťavy je tiež v jej schopnosti mať antioxidačný účinok na telo, spomaľuje proces starnutia. To je dôkazom lykopénu.
Organické kyseliny sa podieľajú na regulácii acidobázickej rovnováhy, redukujú riziko onkológie a spomaľujú proces starnutia. Pektín čistí krvné cievy s cholesterolom, toxínmi a pomáha tráveniu.
Tomato juice tóny, zvyšuje náladu, podporuje tvorbu serotonínu, ktorý, ako viete, je hormónom "šťastia".
Výhody rajčiakovej šťavy pre ženy sú dokázané.Odstraňuje príznaky PMS, pomáha prežiť ťažkú menopauzu, tóny. Veľké množstvo vitamínov a minerálov prispieva k udržaniu krásy pokožky, nechtov, vlasov. Tiež nápoj spomaľuje proces starnutia, prispieva k odstráneniu nadbytočných kilogramov.
Výhody rajčiakovej šťavy pre stratu hmotnosti vďaka jej chemickému zloženiu a nízkej kalórii. Diétne vlákna a pektín podporujú čistenie, urýchľujú metabolizmus, nasýtia. Vitamíny a minerály pomáhajú udržiavať zdravie, podporujú spaľovanie tukov.
Rajčiaková šťava pre mužov je tiež užitočná.Chráni prostatu a pomáha obnoviť sexuálnu funkciu.
Zaujímavý fakt! Vařené paradajky sú užitočné ako surové!Pri zahrievaní sa množstvo lykopénu zvyšuje.
Použitie
Výhody a poškodenie paradajkovej šťavy závisí do značnej miery na spôsobe, akým sa používa. Nie je nutné ich zneužívať.Nadbytok nikdy nepodporoval zdravie. Nepite si šťavu aj pri určitých chorobách a určitých kategóriách ľudí.
Pravidlá používania
Ak chcete, aby nápoj bol ziskový a nebol škodlivý, je potrebné dodržiavať nasledujúce pravidlá pre jeho použitie:
- Jeho nestojí na pití na prázdny žalúdok. Kyseliny obsiahnuté v ňom budú korodovať žalúdočnú stenu a môžu prispieť k rozvoju gastritídy.
- Nie je žiaduce kombinovať paradajky s bielkovinami a škrobmi. To podporí rozvoj urolitiázy.
- Je lepšie piť ju pol hodiny pred jedlom. Tak sa bude lepšie, ale to neublíži žalúdku.
- Nepoužívajte nápoj. Norm - pár okuliarov denne.
- Pite lepšie nesolené šťavy, takže prinesie viac výhod.
- V prípade prítomnosti chronických ochorení pred použitím sa odporúča konzultovať s lekárom.
- Paradajková šťava na nápoje na chudnutie medzi jedlami alebo namiesto nich. Soľ počas stravy by sa mala zlikvidovať.
Tip!Šťava z paradajok by sa nemala opiť v bolestivých podmienkach. Môže zvýšiť citlivosť na bolesť.
Kontraindikácie
Paradajková šťava sa nedá opiť všetkým. Pri exacerbácii chronických ochorení je potrebné spomenúť alebo významne znížiť počet.
Nemôžete piť paradajkový džús pri pankreatitíde, cholecystitíde, peptickom vredu. Gastritída a dna sú tiež kontraindikáciou k jedlu.
Kuchárske recepty
šťavy z paradajok možno kúpiť ready-made v obchode, ale prinesie veľkú výhodu osobne pripravený nápoj.
Paradajková šťava
Je ľahké pripraviť paradajkový džús odšťavovačom alebo mixérom. K tomu je ovocie oparené vriacou vodou a odstráňte kožu z nich. Potom nakrájame na malé kúsky a dajte ju do odšťavovača. Najlepšie je piť čerstvý, bez soli, ale môžete ho chvíľu vložiť do chladničky. Pred použitím pretrepte. Užitočný nápoj je možné zozbierať do budúcnosti na zimu. K tomu je privedená do varu a horúca naleje do pohárov. Rolovať s pomocou písacieho stroja.
Paradajky s celerom
Paradajková šťava s celerom je obzvlášť užitočná pre zdravie. Aby ste to dosiahli, potrebujete nasledujúce produkty: rajčiny
- - 3 kg;
- zeler - 1 kg.
Najprv pripravte zeleninu - olúpte paradajky, odlúpnite a nakrájajte zeler. Stlačte šťavu z paradajky pomocou odšťavovača, nalejte ju do hrnca, položte na ňu celer a priveďte do varu. Potom sedia, pretrepú sitom a nechajú znova variť.
Podrobný recept na výrobu rajčiakovej šťavy je možné získať z tohto videa: