Sorrelová polievka je v zime chutná!Preto umyte šťoviku a zatvorte ju!

Ako viete, v zime sa neteší s našou radom výrobkov, ale telo, napriek tomu, stále vyžaduje jasnú ponuku.Čo mám robiť?Domáca práca prichádza na záchranu. V tomto článku vám povieme, ako môžete pripraviť šťavu na zimu. Súhlasím, voňavá zelená polievka je stále schopná robiť čerstvé noty v nudnej zimnej strave. Okrem toho samotný proces obstarávania nevyžaduje, aby ste strávili veľa času, energie a ešte viac peňazí.

zimné pozberané šťavel môže robiť veľa obľúbenú polievku, pridajte ho do šalátu, a dokonca byť použité ako náplň do koláčov

užitočných tipov

1. Close dok na zimu je najlepší v malých bánk - tou najlepšou voľbou Capacity - 0,5 litra. Jedna taká nádoba vám postačí na panvici vonnej polievky.
2. Ak chcete, aby stelivo bolo väčšie voňavé pri konzervovaní šťuky, pridajte malé množstvo kôpru.
3. Ako urobiť najchutnejšie polievku? Aby ste to dosiahli, pridajte na koniec varenia konzervovanú šťavu, aby sa varela do varu.

Urobíme Ak úrodu štiavu na zimu všetkými pravidlami, potom je rozdiel v chuti medzi čerstvé a konzervované potraviny, ktoré sa necítia. Takže postupujte podľa odporúčaní a vychutnajte si chuť leta počas celého roka.

Pravidlá prípravy pre

Príprava zimolezu na zimu doma sa môže vykonať rôznymi spôsobmi.

• Po prvé, listová zelenina môže byť zmrazená.Čo je pre to potrebné?Len voľné miesto v mrazničke.
• Po druhé, šťava na zimu môže byť zachovaná.Pri tejto metóde sa problém rieši nedostatkom priestoru, ktorý je potrebný na skladovanie zmrazeného produktu.

Polievka konzerv zeleniny dostať rovnaké chutné a čerstvé

Pred tým, než recepty, budete musieť dať nejakú radu.

1. Niektoré milenky šťovík počas sterilizácie v sterilizácii. Ale pretože obsahuje kyselinu šťaveľovú, potom bez tohto postupu môžete urobiť bez. Predchádzajúci
2. zatiaľ čo šťaveľ pripraviť na zimu, mali by ste venovať osobitnú pozornosť čistote hlavného produktu - dôkladne vyčistiť a vyriešili tak, že banka nedostal žiadny z baktérií z pôdy.
   

   Odporúčanie! Aby ste si boli istí čistotou šťavy, po umývaní by mala byť naplnená vodou a ponechaná na hodinu! Skladovacie nádrže musia byť sterilné.To platí nielen pre plechovky, ale aj na obaly.

3. Pre pohodlie, listy nie sú úplne vložené do pohárov, ale nakrájame na malé kúsky.

Recepty

Takže ponúkame vám niekoľko receptov, ktoré si môžete pripraviť na zimu Sorrel.

S ocotom

Pripravte prísady: čerstvý sorrel

• ;
• 1 liter vody;
• 1 lyžica soli;
• 100 ml stolového octu.

Proces varenia.

1. Leaf zeleninový list jemne nôž, položte do pohárov a rozdrvijte ho.
2. V samostatnom kontajneri spojte ocot, vodu a soľ, premiešajte.
3. S marinádou naliať šťovík, prevrátiť banky.

Jedná sa o jeden z najchutnejších spôsobov, ako pomáhať pripraviť šťavu na zimu na polievku.

Môže sa zdať podivné, že v tomto recepte šťaveľ neprechádza tepelnou úpravou, ale aj cez to, že je dobre udržiavané a tiež udrží jeho svetlé farby

Sorrel slaný

Pripraviť zložky:

• čerstvou šťaveľ;
• soľ;
• voda.

Varenie.

1. Zelenina jemne nakrájaná.
2. Stack pripravené zeleniny v pohároch, naleje každú vrstvu soli.
3. Voda vriaca, ochladiť a naplniť ju brehmi, prevrátiť.

Táto metóda zberu je vhodná pre milovníkov soľnej šťovíka.

Bez soli

Prípravky:

• čerstvý sorrel;
• voda.

Prípravný proces.

1. Zelenina namočte v studenej vode a jemne nakrájajte.
2. Zložte zeleninu v sterilizovaných nádobách s kapacitou pol litra.
3. Voda sa varí, naplní sa šťavou a rýchlo sa rozotrie.

Mraziaci sorrel

Na zmrazenie šťuvy na zimu nie je potrebné vyvinúť žiadne zvláštne úsilie. Technológia je celkom jednoduchá:

• čerstvé listy sú triedené, vyradenie kvetinových šípok a čepele z trávy;
• zelenina je umývaná veľa studenej vody;
• veľké listy sú prerezané naprieč, malé sú celé;
• ďalšia zelenina sa ponorí do vriacej vody asi minútu - počas tejto doby sa farba listov zmení na tmavú olivovú, ale to neovplyvní kvalitu výrobku;
• škorica sa odstráni z vriacej vody sitom a nechá sa niekoľko minút, aby sklo prebytočné kvapaliny;Letáky
• môžu byť mierne namočené papierovou utierkou, potom zložené do plastových vreciek.

Tip! Pohodlne, keď porcia v balení zodpovedá objemu jednej polievkovej panvy!

Podľa potreby sa z mrazničky odstránia zelené a bez rozmrazovania sa znížia do vriaceho vývaru

Sorrel možno zmraziť iným spôsobom. Zelené listy sa zvyčajne triedia, umyjú a sušia na uteráku. Potom sa výrobok preruší v mixéri a výsledné zemiaky sa rozdelia na malé nádoby.

A tretia metóda - zelenina je jemne nasekaná, balená v kontajneroch a naliata chladenou vriacou vodou.

Každá z týchto metód umožňuje zachovať celkový prínos produktu a jeho arómu. Ak je to žiaduce, môžete zmraziť šťavu s ostatnými bylinami, napríklad s kôprom alebo petržlenom.