Úžasný mangosteen je magická chuť a neuveriteľne dobré

mangosteen Podľa jednej legendy kedysi Budha našiel mangostanu a zapôsobil svoju úžasnú chuť, predstavil ľuďom, volajú Nebo nádherný dar, ovocie bohov. Toto exotické ovocie je podobný známe ovocie a zároveň, bez ohľadu na to, čo nemám rád! Avšak, s chuťou a vôňou, ako takmer všetci, ktorí sa odvážia vyskúšať.Okrem príjemnú chuť mangostanu je bohatá na minerálne látky do organizmu a vitamínov. Pre tieto vlastnosti vo svojej vlasti nazývaný mangostanu kráľa ovocie.

Čo je mangosteen a kde rastie

mangostanu - neznáme a trochu exotické ovocie pre našu krajinu, takže prvá vec, ktorú musíte pochopiť, čo to je a kde rastie.



Mangosteen alebo mangosteen, plodom evergreen, vysoký( 25 m) od rodinného stromu klusiovité, rodu Garcinia. Drevo má krásnu ružovú farbu mladých listov, ktoré sa s pribúdajúcim vekom stávajú tmavo zelenej na hornej a svetlo zelenej na spodnej strane. Kvety, tiež sú neobvyklé - ich mäsité lístky pokryté jasne červené alebo zelené škvrny.

Po odkvitnutí, zviazaný malé okrúhle ovocia, pokryté hustou hrubé pleťou fialové alebo gaštanové.Podľa nejedlá šupkou skrýva snehobiele telo je rozdelený na segmenty, ako mandarínky. Typicky, také plátky môže byť od 4 do 8 jednotiek v jednom ovocie. Popísať chuť tohto ovocia je takmer nemožné, pretože to nie je podobné, že každý ich zvuky. Ako ovocie z mangostanu vyzerajú si môžete prezrieť na fotografiu:

Vlasti tropických oblastiach. Prvý ho objavili v Malay súostroví, a to je nájdené v Thajsku a niektorých ďalších krajinách Ázie. Napriek skutočnosti, že v niektorých krajinách rastie mangostane vo svojich botanických záhradách, to je veľmi náročná strom. Treba vlhké rovníkové klíma, bez sucho a vietor. Dokonca aj krátky pokles teploty na +5 stupňov, mohlo by to pre neho.

Ako užitočné

mangosteen strom mangosteen ovocia - malé guľaté plody, ktoré majú veľkú sadu užitočných vlastností.Vďaka nim a tzv mangostana bohovia - pre väčšie prínosy pre zdravie a schopnosť liečiť mnoho chorôb. Jeho užitočné vlastnosti sú známe už od začiatku 18. storočia, s rozvojom vedy a medicíny, ale tiež prijal vedecké odôvodnenie.

Tieto exotické plody sú schopné posilňovať imunitný systém, urýchľujú hojenie rán, znižuje zápaly spôsobené ischiase, artritídy a ďalších podobných ochorení.Jeho použitie pomáha bojovať proti alergie, kožné ochorenia, vrátane ekzémov, rovnako ako ničí baktérie, vírusy, plesňových infekcií, parazitov. Predpokladá sa, že mangosteen takisto obsahuje určité komponenty, ktoré môžu pomôcť v boji proti rakovine.

Zloženie mangosteen obsahuje väčšinu z potrebných ľudského tela vitamíny, stopové prvky, najmä:

• vitamínu C;
• vitamín E;
• tiamín;
• dusík;
• sodný;
• riboflavín;Draslík
• ;
• zinok;
• horčík;
• vápenatý;
• phytonutrients, biologicky aktívnych chemických látok.

zaujímavé!Zloženie Mangosteen je prítomný, kyselina nikotínová, takže jej použitie umožňuje vyrovnať sa s nikotínom alebo alkohol. Vláknina z mangostanu

hlavný dôvod Mangostan aktívny zdravotné účinky zlepšujúce na telo leží v jeho zložení.Obsahuje celý rad jedinečných prvkov, ktoré môže výrazne zlepšiť celkový zdravotný stav a riešenie príčin mnohých chorôb.

Plody sú bohaté

Mangosteen xanthones, bolo zistené, že asi 60 druhov antioxidantov, dokonca aj liečivé aloe je obsahuje niekoľkonásobne menšia. Vzhľadom na ich antimikrobiálne účinky sú schopné spomaliť množenie baktérií, húb alebo vírusov. Vzhľadom k značnému obsahu ovocia antioxidantov, vrátane xantonov, katechíny, proanthokyanidinov, polyfenoly a steroly, mangosteen účinne chráni bunky pred voľnými radikálmi.

Obzvlášť užitočné sú plody mangosténu, ak je to potrebné na prevenciu a liečbu nasledujúcich ochorení: katarakta

• ;Hypertenzia
• ;
• artritída;Osteoporóza
• ;Onkologické ochorenia
• ;Obličkové kamene
• ;
• ateroskleróza.

Prospešné vlastnosti mangosténových plodov možno pripísať aj schopnosti:

• normalizovať spánok;
• na zlepšenie chuti do jedla;
• normalizuje trávenie a metabolizmus;
• očisťuje telo nahromadených toxínov a škodlivých látok, omladzuje ich;
• eliminuje bolesti hlavy, vrátane migrény;
• na tónovanie tela;
• normalizuje hormonálne pozadie, fungovanie endokrinného systému;
• eliminuje dermatitídu, alergické reakcie.

Vďaka látok uvedených v jeho zložení, mangosteen má schopnosť regenerovať pečeňové bunky, zlepšuje krvný, normalizovať činnosť tráviaceho traktu. Príjem mangostanu po jedle je schopný kontrolovať hladinu cukru a tukov, čím prispieva k riadeniu hmotnosti, takže sa často používa na úbytok hmotnosti.

tiež na zoznam chorôb, proti ktorému Mangosteen pomáha, by mohol byť považovaný za Alzheimerovej choroby, Parkinsonovej choroby, ochorenia ďasien, glaukóm, melanóm, a dokonca aj leukémie.

Okrem medicínskeho využitia sa tieto plody aktívne používajú v kozmeteológii. Extrakt z mangostanu sa pridáva do mydiel, krémov, masiek na pokožku. Pomáha zvládnuť akné, zápaly, vyrážky na koži, ekzém.

Kontraindikácie používania

V mangostane nie sú žiadne špeciálne kontraindikácie. Existujú však niektoré odporúčania, obmedzenia na použitie. Vzhľadom k tomu, že mangostén je pomerne exotické ovocie, môže spôsobiť alergické reakcie alebo individuálnu intoleranciu u ľudí, ktorí z toho nie sú zvyknutí už od detstva.

Podľa najnovších štúdií tiež xantóny obsiahnuté v mangosténe zlepšujú zrážanie krvi. Preto sa jesť tieto ovocie neodporúča pre ľudí, ktorí užívajú drogy na ich zriedenie.

Keďže vedecké štúdium vlastností xanthonů stále pokračuje a všetky ich vlastnosti nie sú úplne známe, Mangostan nápoj v priebehu tehotenstva, dojčenia a malé deti by mali byť opatrní, zo všetkého najlepšie - po konzultácii s odborníkom.

Ako si vybrať, jesť, obchod Mangostan

Vzhľadom k tomu, mangosteen - dosť nezvyčajné pre naše zemepisné šírky ovocie, niekedy si ho kúpim v obchodoch môže byť ťažké urobiť správne rozhodnutie, najmä ak sa jedná o prvú expozíciu. Aby ste sa vyhli sklamaniu a frustrácii, musíte si spomenúť na niekoľko jednoduchých pravidiel:

• zrelé ovocie by malo byť tesné, ale mierne jarné, keď je stlačené.Príliš ťažké mangostany budú nezrelé a jemne rozmazané;
• nie je potrebné vyberať veľmi malé ovocie, pretože v takomto mangostane je hustá koža veľmi málo jedlé buničiny;
• plné dozrievanie plodov sa vyznačuje intenzívnym zafarbením kože;
• prehnané ovocie možno rozlíšiť suchou, popraskanou kôrou;
• je lepšie si vybrať ovocie doručené z Číny, Thajska alebo iných krajín juhovýchodnej Ázie.

Pred prvým testom sa odporúča naučiť sa správne čistiť mangostén, inak sa môže stať skutočným problémom. V skutočnosti je toto ovocie celkom jednoduché.Aby ste to urobili, stonka sa odtrhne na začiatku, potom sa pokožka rozreže v kruhu a nedotkne sa dotyku mäsa plodu. Rez by mal byť docela hlboký, pretože hrúbka kože je 7-10 mm. Okrem toho môžete urobiť rezy zo spodu a po stranách. Potom sa kôra ľahko odstráni a odhaľuje snehovo bielé voňavé mäso. Môžete ju tiež získať pomocou lyžice. Je jemné mäso, pretože v lobulách sú pomerne veľké kosti.

V

Jednou z pozoruhodných vlastností mangosteen je jeho skladnosť.V suchom uzavretom priestore( ale nie v chladnom prostredí) sa môžu skladovať približne 20-25 dní.Na konci tohto obdobia sa koža vytvrdne, stane sa ťažšie, mäso vysuší a stráca chuť.V chladničke sa mangostan uchováva 1-2 týždne, čím dlhšie bude ležať, tým viac zrelý sa stane mäsom. Ako je použité

mangostane

predovšetkým mangostane konzumované ako dezert v surovej forme. Môžu sa nájsť v ponuke takmer každej reštaurácie v Thajsku. Plody môžu byť tiež zmrazené alebo konzervované, hoci pri nesprávnom spracovaní môžu stratiť svoju charakteristickú arómu a chuť.V Malajzii je zvyčajné variť džem alebo džem z mangosténu.

kyslé sladký džem

mangostane potreba pre prípravu:

• asi 200 g buničiny;
• 70 g cukru;
• toľko vody;
• 2 lyžice.limetová šťava;
• 1 polievková lyžica.l.pektín na zahustenie.

Na začiatku sa sirup vyrába z cukru a vody, pridajte doň mangostenovú kašu a všetko spoločne variť, kým nezmäknete. Potom v džemu pridajte limetovú šťavu, pektín a variť na nízkej teplote až do hustoty. Pripravené džemy sú uložené v zapečatených pohároch.

Krémová koktail mangustinovy ​​

Pretože mangostane môže variť veľmi chutné, a čo je najdôležitejšie, užitočné kokteil:

• 250 g pyré z buničiny;
• 100 g krému;Sklo vody
• .

Všetky zložky sa zmiešajú v mixéri a pridajú sa k nej malý cukor.

šťava mangostanu je tiež veľmi užitočná, zachováva všetky užitočné vlastnosti čerstvého ovocia. V obchodoch sa objavil nedávno, ale je už veľmi populárny. Použitie mangustinovogo šťava udržiava vysokú úroveň pH v tele, čím sa uľahčí likvidácia rôznych škodlivých baktérií a parazitov, ktoré vyžadujú kyslé prostredie pre normálny život.

Nedávne štúdie ukazujú, že mangosteen pomáha odbúravanie tuku, majú rovnaké vlastnosti a šťava z ovocia. Pravidelný príjem šťavy z mangostanu pomáha schudnúť, udržuje dobré zdravie. Pomáha zotaviť sa z operácií alebo vážnych chorôb.

Dôležité!Hlavná výhoda mangosteenu nie je koncentrovaná v chutnej buničine, ale v hustom kôre. Obsahuje väčšinu xantónov. Preto sa na terapeutické účely odporúča pripraviť buničinu z buničiny a šupky.

Mangosteen je exotické ovocie s úžasnou chuťou a širokou škálou užitočných vlastností.Vďaka svojmu bohatému zloženiu prispieva toto ovocie k celkovému posilneniu tela, k zotaveniu z choroby. Pravidelné používanie mangosteenu posilní imunitu, reguluje metabolizmus a poteší prekvapivé, na rozdiel od chuti a arómy.