zbieranie letné voňavé ovocie egreše, myslíme si, ako pripraviť ich na ohromujúci dezerty. Džemy, zaváraniny, marmelády - všetky tieto dobroty sú neuveriteľne chutné, a to najmä v zimných večerov, kedy sa tabuľka sa chystá na rodinu a miloval pitie čaju. Ale vždy chcem variť niečo neobvyklé, pretože hlavná vec pre nás je šťastné tváre našich príbuzných. Z tohto dôvodu bude náš výrobok bude venovaný na obstaranie populárne v posledných rokoch, dnes, keď prekvapivo harmonicky spája neuveriteľne egreše a pomaranča. Budete mať niekoľko možností na varenie, takže máte záruku, že budete môcť doplniť svoj kulinársky poklad s novými receptami.
Recepty Všetky recepty, ktoré budú o niečo nižšia veľmi pohodlné jeden prezentované - nie je potrebné vybrať zvlášť veľké množstvo egrešov, pretože budeme drviť bobule v mixéri. Dôležité je aj to, že omáčame oranžové s oranžovou farbou bez varenia, čo ušetrí čas. Okrem toho môžete ľahko používať zelené, žlté alebo červené ovocie - tu sa spoliehajte len na svoju vkus a na výsledok, ktorý chcete získať.Takže začneme!
egreše a oranžové
V prvom receptu, ponúkame vám variť báječné chuti egreše jam s oranžovou bez varenia. Toto jedlo ešte nesie názov - surový džem. Tento dezert je pozoruhodný v tom, že úplne zachováva vôňu a chuť čerstvého ovocia. Pri príprave nie je potrebné celý deň odobrať - stačí pripojiť prísady, rozotrieť ich a vložiť do sterilných pohárov.
egreše oranžové pyré s cukrom je udržiavaná dostatočne dlho, ale pre to je potrebné dodržiavať podiely prísad uvedené v recepte, a na uloženie hotového výrobku na chladnom mieste, kde sa teplota udržiava na rovnakej úrovni.
Produkty:
- mäkké egreše - 900 g;
- veľká zrelá oranžová - 3 kusy;
- cukor - 1,2 kg.
Pozor! Ak v dezertoch radšej používate trstinový cukor, jeho množstvo bude o niečo menšie - nie viac ako 900 gramov! V opačnom prípade sa džem ukáže ako príliš sladký napriek prítomnosti oranžovej farby!
Ako variť?
- Vyriešime bobuľové ovocie a zbavíme hniloby. Pomocou nožnicových nožov alebo malého ostrého noža sme ostrihali chvosty a listy.
- Pomaranče sú mleté - bez kôry a bielej fólie.
Tip! Ak chcete rýchlo oddeliť filet z pomaranča, nasledovaný veľmi ostrým tenkým nožom odstrániť jeho hornej kože, na "chytiť" s ním, a subkortikálne bielu vrstvu. Potom postupne nakrájajte každý kúsok, nasmerujte nôž do stredu plodu a posuňte s čepeľou blízko bočného bieleho filmu!
- Pripravený jahody a oranžovej filety poslať do mixéra misy a brúsiť do hladka. K tomu môžete použiť mlynček na mäso, ktorý nastavuje najmenšiu rošt.
- V zmesi ovocie-ovocie, nalejte cukor, miešajte a nechajte všetko pri izbovej teplote na noc( ≈ 9 hodín).
- Potom posuňte egreše s pomarančom a cukrom do čistej nádoby a tesne ich utesnite.
egreše, pomaranč a citrón
V tomto recepte na rozštiepené egrešov s Orange, sme pridali ďalšie citrusové ovocie - citrón. Dozvieme sa, ako správne pripraviť takúto kombináciu.
Produkty:
- zrelé ovocie egreše - 1,3-1,5 kg;
- veľký citrón - 1 kus;
- veľká oranžová - 2 ks;
- cukor - 2,3 kg.
Ako variť?
- Vyčistime plody egreše zo všetkých chvostov a listov, umyjeme vo veľkom množstve vody.
- Citrus sa starostlivo umyje, nakrája na plátky a odstráni všetky kosti. Nedotýkajeme sa kôry pomarančov, odstránime citróny.
Poznámka! Lemonová kôra bude trochu trpká, takže je lepšie ju odstrániť!
- Prípravu pripravíme v mixéri alebo necháme prejsť mlynčekom na mäso.
- transfúziu ovocnú zmes bobule vo veľkom hrnci alebo misy, pridáme cukor a predmet denne, pravidelne miešania drevenou špachtľou. Po určenom časovom
- egrešov s oranžovou a citrónom rozkladajú na sterilizované nádoby a uzavrite veko.
pomaranč a banán
Ale egreše džem s banány a pomaranče bude vyžadovať tepelnú úpravu. Výstupom je pochúťka s kúzelným nádychom tajomné východe, ale vec je, že byliny a koreniny.
Produkty:
- zrelé egreše - 900 g;
- zrelý oranžový - 2 kusy;
- veľký zrelý banán - 2 ks;
- cukor - 900 g;Karafiát
- - 6-7 púčikov;
- škorica - 1 hokejka.
Ako variť?
- Bobule sú triedené, moje, čistíme od pedikelov a brúsime v mixéri.
- Oranžovo starostlivo umyť, odlupovať, odstrániť jamy a tiež brúsiť.
- V panvici, kde bude varené uviaznutia kombinovať lesných plodov a ovocné masy.
- Banány sú olúpané, nakrájané na malé kúsky a odoslané do ostatných zložiek.
- Pridajte cukor, premiešajte a nechajte všetko pri izbovej teplote 1,5-2 hodiny. Počas tejto doby musí byť pridelená šťava.
- Zapnite prívod plynu a vložte obsah panvy do varu. Keď sa na povrchu objavia prvá bublinky, znižujeme hríbiku a škoricu. Všetko pečujeme o 5 minút.
- z hotového dezert, škorice extraktu a prípadne klinčekov, únik ho na čisté nádoby a uzavrie pre budúce použitie.
V poslednej dobe získavajú neobvyklé polotovary zimu čoraz väčšiu popularitu. Tu prišiel okraj džemu. Pridajte k nej citrusy, banány a korenie a vychutnajte si novú chuť tohto bežného a neznačiteľného jedla. Bon appetit!