Jam z egreše: od klasiky až po neuveriteľné mixy!

v našej krajine egrešov je veľmi populárny. Rast je pomerne jednoduchý a každoročne sa mu páči letní obyvatelia s bohatou úrodou.Šetrné gazdinky chutné Mrazené jahody na zimu a vždy zachovať ju rôznymi spôsobmi. Jam, želé, pastilka, marmeláda. ...a samozrejme, džem z egreše. Posledná liečba na prvý pohľad sa môže zdať veľmi jednoduchá a bežná.Ale pridať do neho žiadne ďalšie komponenty ako marmeláda začne získavať nové chuti poznámky, a jeho chuť sa stáva jedinečným. Poďme zistiť, aké recepty sú z angreštu.

recepty

Vlastne egreše jám receptov existuje toľko, a dnes je zároveň nielen cukor a jahody. Tento zákusok umožňuje využiť všetky svoje predstavivosti a kulinárske zručnosti.pridal k jeho pomaranče a citróny hostiteľka, aromatické listy obohatiť chuť čerešní a dokonca aj orechy. Okrem prípravy ríbezľovej marmelády nemusel tráviť veľa času - to je celkom možné variť a za 5 minút!

Klasická verzia

Najprv sme zistiť, ako variť najbežnejšie egreše zaseknutiu bez akýchkoľvek prísad.

produkty:

• egreše - 900-1000 g;
• cukor - 900-1000 g

Ako variť?

1. plody sú vytriedené, oddeliť stopku, umyte veľkým množstvom vody a vyhoďte do sitka, aby prebytočná voda je preč.Pripravené
2. bobule naliať do hrnca, pridanie pohár vody a vysokej teplote, aby k varu.
   
   
   
   

   Tip! Ak by ste chceli, aby bobule jam zostal neporušený, musí to byť ovocie každého preraziť na niekoľkých miestach s špáradlom!

3. Keď sa hromada varí pridať cukor, všetko premiešajte a varte pol hodiny.
4. Vypnite ohň a nechajte hmotu 2-3 hodiny. Znova priveďte zmes do varu a varte približne 30 minút.
   

   Poznámka! Ochota ku kontrole bobule lyžicou - extrahovať jeden plod z davu a pokúsiť sa prelomiť lyžicou. Ak sa dužina podáva sama, je džem pripravený!

5. Pour egreše jám na sterilizovaných pohárov a utesnené korku.

Orientation stretnutí

Ale varenie túto pochúťku nie je nutné tak dlho. Ak je bobule vopred namáčané, proces varenia sa môže znížiť na minimum. Nasledujúci recept na zaseknutie z egrešov sa volá - päť minút.

Produkty: angreštáľ

• - 850 g;
• cukor - 0,9-1,1 kg.

Ako variť?

1. plody sú vytriedené, znížiť chvosty, pridať do veľkej misy, zalejeme dvoma šálkami vody a nechajte 9-10 hodín. Odporúčanie
   

   !Prípravné práce sa najlepšie vykonáva vo večerných hodinách a nechať egreše na trvá na noc a ráno po dobu 5 minút variť uviaznutia!

2. Po stanovenej dobe infúzie zmesi s cukrom a pri maximálnom prietoku plynu priviesť k varu.
   
3. vriacej sirup posunúť egreše a znížiť tepelné až stredne značka kuchár dezert nie viac ako 5 minút.

multivarki

Je možné uvariť džem z egrešov na multivarki? Samozrejme, áno! Dozvieme sa ako.

Pripravte si ingrediencie:

• egreše - 650 gramov;
• cukor - 450 g

Dôležité!Tento recept je potrebné striktne dodržiavať pomer výrobkov, ako by boli prekročené, k uviaznutiu v procese varenia sa môže variť cez od multivarki!

Ako variť?

1. Vyberáme bobule, odstraňujeme pedikúl, letáky, opláchneme a odčerpáme nadbytočnú kvapalinu.
2. Presuňte egreše do misky multivarku, pridajte cukor a nechajte 30-40 minút. Po požadovanej dobe
3. patrí multivarki v režime "kalenie", časovača po dobu 30 minút, a bez uzavretia veka, priviesť do hmotnosti varu.
4. Po 12 až 15 minútach sa cukor roztaví a zmes sa varí.Viečko nie je zatvorené a pokracujeme v ohrievaní obsahu až do časového signálu.
5. Vezmite misku uviaznutého z multivark a ochlaďte ju na izbovú teplotu.
6. Varené brukvové kvapky ešte dvakrát, vždy vriec asi 5 minút.
   

   Poznámka! Tento dezert môže byť varené v jednom priechodu, čo zvyšuje dobu varenia, ale, ako o tom svedčí spätnej väzby gazdinky triple varenie robí džem neuveriteľne voňavá a jej chuť je silná a bohatý!

7. Hotový produkt sa naleje na čisté plechovky a zapečatí.

pečenie čerešne s listami

ríbezľovej marmelády s cherry listy - to je veľmi sladký dezert, ktorý určite poteší všetky vaše domácnosť.

Výrobky: egreše

• - 850 g;Cukor
• - 850 g;
• voda - 450-500 ml;
• čerešňové listy - 20 kusov.

Ako variť?

1. Vyriešime bobuľové ovocie, zlikvidujte rozmazané, odstráňte listy a chvosty, opatrne opláchnite.
2. Každé ovocie je prepichnuté na niekoľkých miestach silnou ihlou, pridá sa potrebné množstvo vody a nechá sa 9 až 10 hodín.
3. neskôr zadaný čas kvapalina zlúčiť do hrnca, pridáme cukor na neho a cherry listy, nastavte na tanier kapacity a dodávky plynu maximum prinášame obsah do varu.
4. Pripravený sirup necháme pri izbovej teplote, kým nie je úplne v chlade a filtruje sa. Znovu
5. sirupom privedieme k varu, pridajte bobule a raz na povrchu bubliny začnú objavovať, premiešajte, počkajte do varu a okamžite vypne prívod plynu.
6. Vypustite sirup, znovu ho varte, vložte do neho plody a varte asi 30 minút.
7. Pripravený džem sa naleje na čisté sterilné nádoby a tesne sa uzavrie.

C pomaranče

jám egreše pomarančov má príjemnú sladkú chuť s jemnou citrusovou vôňou. Pripravte si ho s istotou a vychutnajte si výsledok.

Príprava zložiek: angreštáľ

• - 900 g;Cukor
• - 1,2 - 1,3 kg;
• oranžová - 2 ks.

proces varenia.

1. Berry sa umyjú a chvosty sa odstránia.
2. Citrus tiež môj dobrý, nakrájame na 4 časti, odstráňte všetky kosti.
3. Pripravte pripravené ingrediencie do misky mixéra a rozomlejte, môžete použiť mlynček na mäso.
4. Výsledná hmota sa naleje do hrnca, pridá sa cukor a mieša sa až do úplného rozpustenia poslednej zložky.
5. Kapacita je nastavená na doske as priemerným prívodom plynu, stále sa mieša s drevenou špachtľou, obsah vychladne a potom varíme 10 minút.
6. Zakryte panvicu s vekom a nechajte ju 4-5 hodín.
7. Po určenom čase vrátime zmes do ohňa, znova ju vrijeme a varíme asi 10 minút.
8. Pripravený džem sa naleje na sterilné nádoby a upcháva sa pre budúce použitie.

Poznámka! Rovnako rovnakým spôsobom môžete urobiť džem z egreše s citrónom! Zároveň sa zachová množstvo zložiek: 900 g bobúľ, 1,2 kg cukru a 2 citróny!

Jam kráľovskú

nemožno ignorovať preslávené Kráľovskej egreše džem. Bude to trvať nejaký čas a úsilie na prípravu hlavnej zložky, ale výsledok bude stáť za to. Takže pokračujeme.

Zloženie:

• egreše - 900 g;
• cukor - 1,3 kg;
• voda - 400 ml;
• vanilín - štipka.

Poznámka! Pre tento džem je potrebné vybrať si zelenú rôznorodosť egreše alebo zobrať nezrelé ovocie!

Ako variť?

1. Bobule sa umyjú vo veľkom množstve vody, odstráňte chvosty a listy. Každé ovocie nakrájame a extrahujeme.
   

   Tip! Ak nemôžete nájsť veľké množstvo egrešov, potom tento proces môže trvať pomerne veľa času. A v tomto prípade, bobule môžu jednoducho vrelo v malom množstve vody na sporáku alebo v rúre, a potom prejsť sitom!

2. Pripravujeme sirup z vody a cukru.
3. Rozdrviť bobule v mixéri.
4. Pripájame varný sirup, vanilín a bobuľovú hmotu, premiešame a ihneď odstráňte z taniera.
5. Po obsah panvice ochladí, všetok návrat k teplu a priviesť k varu znova a dať chladný.
6. Opakujte postup tretíkrát a nalejte smaragdový džem z egreše do pohárov.

s orechmi

egrešov lekvárom a orechy - je ďalšie úžasné pochúťka, má úžasnú chuť.

Produkty:

• egreše - 950 g;
• cukor - 950 g;
• orech 100-110 g;
• badon - pár hviezdičiek;
• voda - 450-500 ml.

Varenie.

1. Vyriešime bobule, moju a rozrežime každé na dve polovice.
2. Odstráňte vlašské orechy z plášťa a narežte jadro nožom. Kapacita
3. odlievanie uvedenej vody, pridaním cukru, badián, egrešov polovice a miešajte. Pri priemernej dodávky plynu
   
   
   
4. prinášame obsah panvice k varu, plyn k zníženiu minimálnu úroveň a za stáleho miešania drevenou špachtľou, pripraviť džem po dobu 15 minút.
5. Nechajte dezert s vekom uzatvoreným počas 8-9 hodín.
6. Vráťte hrniec do sporáka, pridajte matice a spotrebič na 20 minút.

Niektoré ženy v domácnosti praktizujú trochu iný spôsob varenia tejto misky. Je to viac namáhavé, ale výsledok je veľmi nezvyčajný.V prvom kroku spracovania, jarabinu zárezu v hornej časti s ostrým nožom, odstráňte semienka a dať do každého ovocia štvrtiny orech. Varenie zaseknite dvomi stupňami, ako je to uvedené vyššie, ale zabráňte tomu súčasne s čo najmenším opatrnosťou, aby sa jadrá nezmestili z egreše.

Ako vidíte, z egreše môžete variť obrovské množstvo dezertov, ktoré budú obsahovať úplne nečakané produkty. Ochutnajte s potešením, vytvorte nové autorské jedlá a prekvapte ich svojimi blízkymi. Bon appetit!