Brusnice sú jedným z najprospešnejších bobúľ pre naše telo. Môže sa zhromažďovať rukami na jeseň, pripravené rôznymi spôsobmi a plné zimy, plniac nedostatok vitamínov a minerálov v tele. Bobule je koláč a mierne kyslá, nie všetci môžu jesť čerstvé alebo mrazené, ale čo dezerty? Neviete, čo môžete s týmto bobule urobiť?Áno, čokoľvek - a pečenie, a smoothies, a šťavy, a samozrejme, jedným z najobľúbenejších lahôdok je brusnice v cukre. To je o tom, potom to pôjde.
brusnicová glazúra - príjemné spomienky
dieťa stane dospelým, často zabúdame, čo predvádzali, keď boli malí.Nie je veľa ľudí zbierať bobule niekde v lese, po tom, ako urobili dezerty, ako to urobili naše babičky.Čo sa týka brusnice v cukre, mnohí zabudli a ak hovoríme o tomto bobule, potom je nespravodlivé.Koľko použitia stratíme bez toho, aby sme si všimli všetky darčeky, ktoré každoročne dáva príroda. Je na čase zmeniť svoj prístup k strave a pripraviť si chutné a užitočné dezerty sami, a potom nájdete dobré recepty, ktoré vám odporučíme.
Cranberry s cukrom: prasiatko recepty pre gazdinky
Option One komponentov
neexistuje vôbec doma, zostáva len, aby zásobili ovocie a času na prípravu.
Budeme potrebovať: brusnice
- - ½ kg čerstvých bobúľ;Vajcia
- - potrebujeme iba bielkovinu - 2 kusy;
- práškový cukor - ½ kg.
Čerstvé bobule musia byť dôkladne umyté zo všetkých inklúzií, môžete ich naplniť vodou a zbytočnými zložkami odstrániť pomocou sita. Potom sa odstráni voda a červený hrášok brusníc musí byť vysušený, aby vlhkosť nezostala úplne. Ak to chcete urobiť, položte všetko na uterák alebo utierky a otočte sa o 1-2 hodiny.
teraz pripravuje proteín a je dôležitým pravidlom - nemusíme ho bič a len dobre interferovať s vidličkou, aby si kúpil jednotnú konzistenciu bez akejkoľvek peny. Ak máte veľa peny, potom bobule nemôže byť úplne zakryté kvôli vzduchu, potom prášok nebude ležať rovnomerne. Takže bielkoviny sa zabránilo a vyliali do našich suchých brusníc, hladko sme všetci zasahovali, takže všetky bobule boli vo filme. Potom, ako sa nadbytok proteínu odstránil s použitím jemného sita.
Nasledujúca etapa je posledná fáza. Vložte niektoré z bobúľ do misy a zakryte ju práškovým práškom, aby sa všetko stalo rovnomerne, mierne potriasť doskou. Bobule sa neodlúčia, ak používate veko alebo dosku menšieho priemeru.Ďalej sa proces opakuje vrstva po vrstve. Vložte bobule na plech alebo pergamen v jednej vrstve a nechajte ju zmraziť.Sme s vami pripravili brusnicu v cukrovom prášku, je možné pripraviť a pod iným receptom.
naša druhá možnosť
Každý z nás si pamätá presne chuť dezertov, ktoré boli pripravené v rodine, a to brusnice s cukrom môžu byť pripravené rôznymi spôsobmi. Kto vie, možno táto možnosť vám pripomenie detstvo.
Potrebujeme: bobule
- - 300 gramov;
- jedno vajce;Citrónová šťava
- - 20 gramov alebo 1-1,5 lyžice;
- práškový cukor - 150 gramov.
Rovnako ako v prvom recepte, bobule je lepšie, aby to čerstvé, ale môže priniesť dobré správy, ak máte len zmrznutý verziu, môžete ho použiť, nepopieram sám seba rovnaké vo vašej obľúbenej dezert. Opäť konáme ako prvýkrát - môj, suchý na obrúsky. Proteín v tomto receptúre bude šľahaný na penu, a po naliatí citrónovej šťavy a opäť všetko šľahnúť.Vytvorili sme sladkú a kyselú glazúru.
Pre informáciu! Každá dievčina, ktorá sleduje svoju postavu, môže teraz zaujímať otázku, koľko kalorických brusníc v cukre. V dezerte, 265 kcal, ak hovoríte o cukre, ako glazúre a 286 kcal, ak je liečba z cukrového prášku.
Cukorový prášok sa preoseje cez sito, po ktorom sa bobule zmieša s bielkovinou a citrusovou šťavou. Na pergamenu a na plechu roztrhnite vrstvu prášku a ružových brusníc. Mierne rolka bobule lepšie pokrývať, potom opäť posypať s preosiatym cukrom prášku. Potom rúru ohrejte na 40 stupňov a trčte brusnicou 20-25 minút. Potom znova zakryjte finálnu vrstvu prášku.
Tretia možnosť
Pripravili sme prvé dva recepty, nie v cukre, ale v prášku. Tentokrát používame cukrový sirup. Táto brusnica v cukre doma je veľmi podobná tej, ktorá bola predaná predtým v kartónových škatuliach.
Potrebujeme: bobule
- - pohár so šmýkačkou;
- práškové sklo;
- cukor - dvakrát menej - 100 gramov;
- voda - 120 ml.
Tip! Diétu môžete upraviť a pridať pomarančovú kôru a obľúbené korenie, napríklad škoricu a klinček.
Moje bobule, ako v dvoch receptov predtým. Na miske s doskami položil pergamen, je potrebný na to, aby boli riadky menej znečistené.Ak tomu tak nie je, nebojte sa. Mierne vlhké bobule musia dobre namočiť v prášku, čo je lepšie preosieť jemným sitom.
Vytvárame cukrový sirup - kvôli tomu sa voda a piesok nalijú na miernom ohni za miešania, až kým sa sirup nestane homogénnym. V tomto momente môžete experimentovať pridaním korenia, kôry. Teraz v sirupe znižujeme brusnice, opatrne sa miešame. Vyberáme to a znova ho položíme na prášok, posypeme pozostatky na vrchole. Ak sa prášok úplne rozpustil v sirupe, počkajte, kým sa sladký dezert uschne, a opäť posypte celý plech na pečenie. Môžete pridať vanilín.
Tip! Vzhľadom k tomu, rolky brusnice v prášku a sirup sú veľmi lepkavé pre ruky, môžete použiť rukavice alebo silikónová kefa. Keď je dezert zmrznutý, môže byť uložený v krabici alebo nádobe.
Toto sú dezerty, ako v detstve, môžete robiť doma. Hlavnou zložkou lahôdok sú brusnice a toto bobule obsahuje bohaté zloženie makro- a mikroelementov, vitamínov, vlákniny. Správny dezert nie je len chutný, ale môže nám byť aj zdravší a šťastnejší.