Takéto potrebné korenie, ako napríklad soľ, bolo vždy cenené.Je pravda, že v poslednej dobe to bolo nazývané bielou smrťou a experti odporúčajú znížiť jeho použitie. Avšak, málo ľudí môže jesť čerstvé jedlá a baviť sa. Samozrejme, mali by ste túto látku správne používať a uchovávať.
Obsah:
- Ako ukladať soľ
- Vlastnosti skladovania jodovej soli
Potrebujete začať s nákupom produktu, ktorý musí byť suchý a má uzavretý obal. Ak má soľ voľnú štruktúru, môže sa skladovať roky. Súčasne sa zachovajú všetky vlastnosti výrobku.
Ako ukladať soľ
Aby sa zabezpečilo, že soľ nie je vlhká a vždy má kryštalickú štruktúru, musí sa skladovať vo vzduchotesnej nádobe, najlepšie sklenenej alebo keramickej. Lepšie je umiestniť na suchom a dobre vetranom mieste, zvyčajne na policu. Najlepšie je, keď je skrinka s korením, ktorá obsahuje soľ, v bezprostrednej blízkosti tabuľky. Horúci vzduch ochráni soľ pred vlhkosťou a zabráni jej hromadeniu.
Na ten istý účel sa niekoľko veľkých zŕn ryže alebo dreveného čipu umiestni do nádoby na soli. Výrobok tiež chráni pred vlhkosťou a stlačením. Môžete tiež použiť zemiakovú múku alebo papierovú obrúsku.
Na podávanie soli na stole je lepšie vybrať krásne drevené alebo keramické soľné pivnice ako prísadu do jedla.
Funkcia ukladania jódovej soli
Teraz, vzhľadom na skutočnosť, že ľudia venujú veľkú pozornosť zdraviu, sa stalo populárne používať jodidovú soľ.Avšak tento produkt je pri skladovaní dokonca viac rozmazaný než konvenčný.
Na ochranu jodidu draselného pred dezintegráciou je potrebné umiestniť nádobu s takým ochutením na tmavom mieste s nízkou teplotou. Iba v tomto prípade bude jódovaná soľ schopná zachovať svoje výhody niekoľko mesiacov. Po uplynutí tohto obdobia sa môže použiť aj výrobok, ale v ňom nebude žiadny aktívny jód.
Pri kúpe soli obsahujúcej jódovanej prísady je preto potrebné skontrolovať dátum jej výroby. Okrem toho sa jód rýchlo rozkladá pri vysokej vlhkosti a interakcii s otvoreným vzduchom. Nákup tohto produktu hromadne preto nemá zmysel.