nezriedka s názvom "cícer" a dokonca aj menej "cíceru".Avšak, ľudstvo bolo jeho dlhú dobu rásť dokonca Ine iba na ľudskú spotrebu. To preto, že kurča má mnoho užitočných vlastností.Bohužiaľ, to sa pestuje len na Ďalekom východe, kde sa čo najvýhodnejších podmienok pre neho.
Táto zelenina sa odporúča zahrnúť do svojej ponuky každý deň, pretože sa skladá z prvkov, ako sú:
minerály
veľa vitamínov: B komplex, C, E, A, F
vlákno
tuky
proteíny
amino
Dôležité-Li zachovať presný počet živín cíceru, možno konštatovať, že ich že obsahuje viac ako 80 položiek.
chickpea je nízkokalorický výrobok na sto gramov hmotnosti obsahuje len 120 kalórií.Aminokyseliny, ktoré sú v Nute znižujú hladinu cholesterolu v krvi, a dokonca schopné zabrániť tuku v pečeni!
cícer
Dôležité: Je známy ako jedinečné vlastnosti cícera môže výrazne zlepšiť ľudský výkon po celý deň a dokonca eliminovať depresie.
zaujímavé vedieť, že hrášok obsahuje unikátnu látku ako selénu. Selén je schopný predĺžiť mladého organizmu, a dokonca zvýšiť aktivitu mozgu. Tento stopový prvok blokuje tvorbu nádorových buniek, a teda cícer - vykonávať prevenciu rakoviny.
cícer - strukoviny
Video: "Užitočné a terapeutické vlastnosti cícera»
cícer - cícer harm
- ideálnou náhradou za živočíšne bielkoviny, čo znamená, že sa ľahko a radi zjedli vegetariánov. Dokonca aj zarytí surové foodists môžu zjesť cícer, pre-namáčanie do vody.
Ale každý by mal pochopiť, že majú pozitívne vlastnosti by mohol mať negatívny dopad na jednotlivca.Škodlivými vlastnosťami hrachu patrí individuálne neznášanlivosť osoby výrobku. Rovnako ako u všetkých rastlín z čeľade strukovín, cícer spôsobuje nadmernej tvorbe plynu a nadúvanie v čreve. Avšak, táto neesenciálna nevýhodu možno vyhnúť, ak pridané do potravinových výrobkov, ako sú fenikel alebo fenikel, pomáha odstrániť výpary. Z tohto dôvodu, cícer kontraindikovaný:
tehotná dojčiacich matiek
ľudí, ktorí trpia črevnými chorobami
cícer v surovej forme
Ako variť cícera?
varená cícer - chutné a zdravé príkrm. Ten sa dobre hodí mäso, hydina a inej zeleniny.
Dôležité: Ak chcete správne variť hrášok, musíte striktne dodržiavať proporcií a jednu šálku suchého hrachu, ktoré potrebujete asi štyri litre vody.
Než začnete variť hrášok, by malo umývať pod tečúcou vodou. Premyté cícer vľavo do hrnca a nalial niekoľko pohárov teplej vody, v ktorom sa bude namočené aspoň štyri hodiny. Potom
cícer naplnené vodou( asi 3 litre za jednej sklenené hrách), a varí sa hodinu pri nízkej teplote. V dôsledku toho získate krásny voľný hrášok. Musí byť solené päť minút pred koncom. Neplachte.
varená cícer
Ak chcete, aby sa cícer kašu, budete musieť nechať hrášok variť a variť asi tri hodiny, postupne sa pridá voda a miešania. Soľná kaša podľa potreby na samom konci. Pripravené ovesné sezóny s rastlinným olejom a podávajte.Štruktúry homogénneho pyré sa môžu dosiahnuť pomocou miešača.
kaša cícer
Video: Ako variť a upratovať cícer?
polievka s cícer
polievka s cícerom je veľmi výživné a výdatné, môže byť ponúknutá pre deti i dospelých. Vzhľadom na vysoký obsah vitamínu C v strukovinách, môžeme s istotou povedať, že sa jedná o preventívny liek proti chrípke a infekčných chorôb.
Dôležité: Vzhľadom k tomu, kuriatko - hrachu na východ, to je často v kombinácii varenia jahňacie. Ale ak nie ste schopní kúpiť, môžete nahradiť hovädzí vývar baranie.
Pour 200 g cícera s vodou vo večerných hodinách, ktorý stál v ňom až do rána. Ráno uvarte vývar. V panvici zazharku varenie zeleniny:
jeden cibuľa polkruhy
mrkva 2 ks, veľké korenie plátky
2 kusy, pásy
paradajkový pretlak alebo paradajka polievka
spomínaných žiaducich
smažiť zeleniny v masle. Keď sa vývar varí, odstráňte kryciu fóliu a naliať do cíceru. Varenie vývaru pred varením mäsa, pri každom odstránení peny. Keď je mäso dostatočne varené, pridajte zazharku na panvici a stlačiť niekoľko strúčikov cesnaku. Polievka sa varí ďalších 20 minút. Misky sú zdobené petržlenom alebo koriandrom.
Video: polievka s cícerom a jahňacieho
pražené cíceru
Tí, ktorí opakovane pražená cícer, nevšimol, že by mohol veľmi dobre byť náhradou za popcornu. Pražená cícer môže byť sladké a slané na vyžiadanie. Hrášok ovocie je krásna, svieža a majú príjemnú orechovú príchuť.
Nezabudnite namočiť hrách cez noc vo vode. Ak ste v dopoludňajších Skúste cíceru "od srdca", a to praskne - to znamená, že je možné smažiť.Cícer odstrániť vodu na uterák sa vysuší.Nalievací rafinovaný olej panvica vysoká( asi o 2 cm) v horúcom oleji naliať cícer. Smažiť to by nemalo byť včas a ku vzniku pekné zlatista.
ako je obvyklé cícer má schopnosť "explózii", ale len v tých prípadoch, keď prehnaný v panvici. Nesnažte sa správne smažiť hrášok, ak zažil "prvá explózii" - tón.
pražené cíceru zbierať dierovanou lyžicou a šíri na papierové uteráky absorbovať prebytočný tuk dávania. Po tom, hrách sa vleje do misky a v závislosti na preferenciách solené alebo sypané cukrom.
pražené cíceru
Video: vyprážané cícer - chrumkavá desiata
ako variť kotlety z cícera? Na prípravu fašírky
cícer potrebujeme: 200 g
cizrnové múky 1 polievková lyžica
vody
sezamové semienka
soľ
koriander
čierne korenie
kurkuma
kotlety cícer
matice vopred namočené cez noc vo vode. Keď sa ráno, že zmäkčí je ľahké zabiť v mixéri a pyré získať formulár. V hmote pridáme soľ a korenie, rovnako ako múku, ktorá zaisťuje všetky zložky. Tvorí placky, drobiť je v sezame a smažiť na rozpálenom oleji.
Video: cícer kotlety
Ako uvariť chutné cícer v rúre?
Rovnako ako v predchádzajúcich receptov, cícer vopred namočené cez noc vo vode. Mäkčené cícer môže vrátiť s korením podľa chuti, ale nesnažte sa výrazne pereperchit alebo preháňať.Použite papriku, kurkuma, koriander, zmes papriky, soľ.Sa naleje na pergamene cíceru a piecť aspoň jednu hodinu pri nízkej teplote 160-180 stupňov. Cípané môžu byť pečené samostatne a môžu byť kombinované s inou zeleninou.často varená cícer, prisypaya syr a miešanie s inými strukovinami: hrach alebo fazuľa.
Video: "cícer rúra s brokolicou»
cícer vo multivarki
multivarki umožňuje variť cícer mäkké.Vopred namočené cícer cez noc sa vleje do misky s vodou a multivarki. Voda by mala byť nad úrovňou hrachu asi o dva prsty. V miske pridáme soľ, korenie a lyžičku kari korenia. Môžete tiež vytlačiť tri strúčiky cesnaku v cesnaku.
Cícer v multivarki
Dôležité: Varenie cíceru by mala byť "pilaf" režim multivarki.Časovač by mal byť nastavený približne na dve hodiny.
Cícer môžu byť pripravené samostatne a môžu byť úspešne kombinované s inými zeleniny: kapusta, mrkva, papriky.
Video: Ako variť cícer v multivarki?
Ako variť cícer s jahňacím?
Aby bola táto voňavá a výdatné misu budete potrebovať: pre-nasiaknuté cez noc
jahňacie 300g
1,5 cup cícer
cesnak
tri paradajky
olej
soľ
petržlen
olivy
cícera s jahňacím
maticou. Beránka je nakrájaná na malé kocky. Kanvica alebo panvicu s hrubým dnom panvy alebo liatiny sa naleje do vysokej bit a oleja podľa mäsa. Keď sa mäso počas fritovania bielo, pridá sa cícer.vriacej vody Tomato vybieli, rezané na kocky a pridané do banky spoločne s celými strúčikov cesnaku. Miska je zapaľovaná asi dve hodiny.15 minút pred tým, ako pridáte olivy. Misky sú zdobené čerstvými bylinkami.
Video: cícer s jahňacím
Ako variť kurča s cícerom? Noodles sú perfektne kombinované s kuracím mäsom. Môžete použiť akékoľvek mäso, ale najkrajšie a chutné kusy sú získané z filé.Mäso sa nakrája na kocky a vygladyvaetsya multivarki dno misy alebo panvici s hrubým dnom. Pridaný rastlinný olej. V "kalenie" mäso sa potáca kým nahrubo nakrájanú zeleninu:
mrkva cibuľa
papriky do misy a zalejeme zeleninu vopred namočené cícer. V chuti možno pridať kurkumy alebo karí, ako aj celé strúčiky cesnaku. Miska nie je dlhšia ako hodina.
Video: Cícer s kuracím
cícer cícer s mäsom
tiež môže byť varené s bravčovým, hovädzím a dokonca aj králika. Fry jemne nasekané mäso na panvici, kým blednutiu, pridáme zeleninu podľa chuti a posypeme vo vopred namočené cícer. Cesnak môže pridať korenie. Veľmi často sa v takýchto jedál pridať zelené olivy, ktoré nahrádzajú soľ a iné korenie. Na panvici, pridajte paradajkový džús, pretlak a malé množstvo vody. Nalejte misku na hodinu pri nízkej teplote.
Video: Cícer s mäsom v moldavských
cícer so zeleninou
Veľmi často sa stáva, amatérsky kuchár cícer s rôznymi zeleniny. Pokúste sa diverzifikovať menu a pripraviť zeleninovú guláš s cícerami. To je najlepšie sa pripraviť tento pokrm multivarki, ale nie sú zlé vysporiadať s varením a obyčajné panvici. Nalejte olej na dne a nalejte zeleninu, ktorá sa vám páči. Vhodné sú: mrkva, zemiaky, fazuľa, cibuľa, kapusta a iné.Chick vopred namočiť a pridať k celkovej hmotnosti. Pour dusené paradajková šťava alebo paradajkový pretlak sa zriedi vodou. Prosím, soľ.Tomita z misky nie je veľký oheň najmenej hodinu.
cíceru pasta so zeleninou
cícera
pasta cíceru pomôcť, aby mixér. K tomu, aby namočiť hrách po dobu 12 hodín. Keď sa napučí a zmäkne - vsypte do misky a rozdrviť dobre. Hmota môže pridať nejaké korenie podľa chuti a olivový olej. Soľ pasta potrebovať plnú drvenie. Pasta môže pridať nejaké voňavé bylinky:
petržlen koriander
bazalka kôpor
cizrnové pasty
Ako variť pilaf z cícera?
Veľmi chutné pilaf je dosiahnutá pridaním cíceru. To je najlepšie používať pre varenie jedlo jahňacie, bravčové, ale to bude vynikajúci náhradou. Mäso je smažená na panvici, kým bielenie, potom zložené do hrnca. V zazharku zeleniny: cibuľa, mrkva, paprika, pridajte pár strúčikov cesnaku vytlačení.Zložiť zazharku V hrnci a zalejeme vopred namočené cícer. Obr varíme, kým sa voda vypustí polovice s prídavkom kurkuma. Pridajte ryžu v panvici zmiešajte celý obsah. Pridá sa malé množstvo vody, dochutíme s chuťou.
Video: pilaf v Uzbek s cícer
šalát s cícerom
Veľmi svieža a intenzívna chuť má šalát s cícerom. Zmiešajte nahrubo nakrájanú zeleninu:
paradajka uhorka( nepovinné)
kôpor
pažítka
modrou mašľou
Season šalátový olej, pridáme zmäknuté cícer a soľ.
šalát s cícerom
hummus z cícera
Hummus - tradičné židovské jedlo z cíceru. Na prípravu budete potrebovať:
cícer( najviac dva poháre)
sezam rasca
orech
olivový olej citrónová šťava soľ
cesnak hummus
Namočte cícer potrebovať na noc. Mäkké fazuľa kaša s mixéra. Pridať do veľa nasekaných orechov, korenia a oleja vylisované cesnaku.
naklíčené cícer
naklíčené cícer je veľmi užitočné rôzne normálne. Z nej môžete úspešne vykonať rad čerstvých šalátov, ktorý kombinuje s listovú zeleninu a ovocie. Pokúsiť sa pripraviť šalát:
listy Lolo Rosa
šalát
rukolou
naklíčené cíceru
greeny
varené vajcia
olivový olej
olivy
soľ
naklíčené cíceru
lístky šalátu roztrhané ruky a pridal do šalátovej misy, pridáme klíčiace cícer, byliny,v zmesi s olejom. Solené podľa chuti. Kladený na vrchole šalát plátky varených vajec na plátky a olivy.
cícer 
cícer - strukoviny 
cícer v surovej forme 
varená cícer 
kaša cícer 
spomínaných žiaducich 
pražené cíceru 
kotlety cícer 
Cícer v multivarki 
cícera s jahňacím 
cíceru pasta so zeleninou 
cizrnové pasty 
šalát s cícerom 
cesnak hummus 
naklíčené cíceru