nie je menej dôležitou súčasťou dobrého sviatku ako lahodne varené jedlo. A ak v každodennom živote môžeme urobiť s minimálnym množstvom potrebných príborov, potom pri príprave slávnostného stola stojí za to dať túto zvýšenú pozornosť.Zoznámime sa s klasickými pravidlami zobrazovania.
Príbory
Classics vyžaduje prítomnosť minimálne ôsmich stolových nádob okolo každého hosťa. Je to vidličky a nože na ovocie, čaju a kávy lyžice, veľké lyžice pre prvú kurzu, špeciálne vidličky, obracačky a nože na pokrmy z rýb, rovnako ako koláče alebo pečivo. Je to dosť ťažké pochopiť túto veľkoleposť.
Dávkovače
Podávanie s výnimkou lyžičiek a vidličiek zahŕňa ďalšie zariadenia na rezanie čerstvej zeleniny, ovocia a koláčov.
Dôležité!Príbory by nemali byť dlhší čas v kontakte s vajíčkami, ovocnými šťavami, olivami, ocotom a soľou. Tieto výrobky dlho ponechajú tmavé a slabo vylúčené škvrny na príbory.
Strieborný príbor vyžaduje špeciálnu starostlivosť.Strieborné striebro rýchlo stmavne, ale môžete ho očistiť zubným práškom alebo kyslou mlieko. Dokonale čistí cigaretový popol z cigariet. Hlavná vec je dôkladné opláchnutie striebra po čistení.
Podávanie príborov
Zariadenie by sa malo obsluhovať sprava doľava od každého hosťa, ktorý sedí pri stole. Zariadenia by mali byť umiestnené v závislosti od poradia riadu.
Bujóny alebo polievky sa zvyčajne podávajú prvý, resp. Prvý je vložený lyžicou, dole konvexnou časťou. Na jej ľavej strane je nôž, vždy s bodom na tanier. Vidlica bude mať svoju polohu naľavo od dosky a smerom hore do konkávnej strany.
Zariadenia na sladký dezert je možné umiestniť na tanier. Ak je vaša večera pozostáva z piatich kurzov, všetky spotrebiče sú umiestnené vľavo a vpravo od tabuľky. Na pravej strane je nôž na maslo alebo občerstvenie, lyžicu, ryžový nôž, mäsový nôž a na konci dezert. Vľavo v rovnakom poradí položte vidlice.
Ale nie je možné všetko naraz položiť, ale slúžiť príborom, pretože sa podávajú príslušné jedlá.Dosky
Dosky z porcelánu alebo keramiky sú najlepšie. Môžu byť modernejší alebo klasický.V poslednej dobe sa stala módou miešanie a kombinovanie štýlov riadu. Slávnostný stôl vyzerá ako skvelá miska na kryštálové šaláty, starožitné striebro a vysokokvalitný porcelán.
Uprostred stola položte strieborné predmety s korením, ovocím a sladkosťami. Umiestnite okuliare okolo každej dosky.
Okuliare
Okuliare na nápoje sa líšia svojim tvarom a veľkosťou. Môžu byť odvážne kombinované v farbe a tvare. Krásne vyzerá vedľa stojaceho krištáľového skla a českého farebného skla.
Sklo je vysoko a úzky, na dlhej nohe sa používa šampanské alebo šumivé vína. Biele víno sa zvyčajne naleje do pohárov, tvaruje sa ako pohár.
Okuliare sú umiestnené na rovnakej linke na pravej strane na úrovni noža.