Ako skartovať kapustu na kysnutie, solenie, kalenie, šalát, boršč?Ako rozdrviť, rezať a rozdrviť kapustu so špeciálnym nožom, mlynčekom na mäso, na strúhadle, v kuchyni, mixéri?

Ako môžem rezať biela kapusta a Peking kapusta pre rôzne jedlá?Ako správne nakrájame kapustu na rezačku, v mixéri av kombinácii? Aké sú spôsoby drvenia kapusty?

Video Zdá sa, že nie je nič jednoduchšie, než trhať kapusta. Napriek tomu si pravidelne všimneme, že nasekaná kapusta v salatách reštaurácií, jedální a iných stravovacích zariadení sa výrazne líši od rezanej kapusty doma. Okrem toho je pri príprave rôznych jedál potrebné použiť rôzne spôsoby a spôsoby drvenia tejto zeleniny.

Ako skartovať kapustu na morenie, morenie, v akých dňoch?

Kedy by ste mali zúriť kapustu na mesačnom kalendári?

• Čo sa týka doby solenie a kvasného kapusta, naša babička výhodné vykonávať tento postup po "kapusta" v záhrade chytí prvej noci mrazy( od začiatku októbra do polovice novembra).
• Predpokladalo sa, že takto sa zelenina úplne zbaví nepríjemnej horkosti.
• V dnešnej dobe mnoho žien v domácnosti držať za rovnakých podmienok ako pre ukladanie kapusta, fermentované alebo nakladané v neskorom jesene, oveľa jednoduchšie a pohodlnejšie - to môže byť umiestnený na balkóne, nevykurovanej verande alebo iné chladné miesto.
• Pre tých, ktorí z nejakého dôvodu nedokázali na zimu pripraviť šťavy z kapusty, môžete ich urobiť v akomkoľvek inom vhodnom čase.
• Jediný čas - ak ste soli a kyslé skoré odrody kapusty, ktoré neboli temperované, potom proces fermentácie bude trvať oveľa dlhšie.
• Niektoré milenky dnes tiež precvičujú používanie lunárneho kalendára na zrenie kapusty.
• Predpokladá sa, že najúspešnejší a najkvalitnejší bude uhorky na rastúci mesiac alebo 5-6 dní po úplňku.
• Klesajúci mesiac a mesiac môže zapríčiniť, že kyslá kapusta je kyslá a chronická.

Ako nakrájať kapustu na kysnutie? Pokiaľ ide o

umení strúhanie kapusty morenie alebo ferment, algoritmus pre vykonanie nasledujúce:

• Clear zeleninu z horných listov - nechať sa na ne vzťahuje so spodným krytom a hornej časti plechovky kapusty.
• Na vyčistenej hlave vyrezáme kapustu.
• Spracujeme reznú dosku soľankou, aby sme odstránili všetky nepotrebné mikroorganizmy z jej povrchu.
• Rozdeľte vidlicu na polovicu - v prípade potreby rozrežte na 4 alebo 8 kusov.
• Vezmeme vhodný nôž - môžete použiť špeciálny nôž na krájanie kapusty( rez) alebo len veľký nôž so širokou čepeľou.
• Zubová kapusta cez reznú časť hlavy.
• shinkuem nie je malý a nie veľké( 1-2 cm), ale nie najmenší pošmyknutia a kapusta stratí svoju vlastnosť zadrhnutí.

Ako nakrájať kapustu na stewing: ako rezať

Ako nakrájať kapustu na uhasenie?

• klasický spôsob krájania kapusta uhasiť bloky sú považované( kockovaný) a klinčeky. Uhasiť
• žiaduce poliať veľkosť 1x1 blokov 5x5cm.
• , musí najprv ju znížiť na polovicu hlavy kapusty kotleta plátky, a potom sa každé z výsledných polovíc rez ďalej do štyroch častí.
• Získa sa tak relatívne veľké kusy kapusta, ktoré sa môžu variť, vrieť alebo smažiť.
• Stojí tiež za zmienku, že naše pani zo zvyku alebo ich osobné preferencie často dusené kapustu, nakrájame na veľké prúžky.
• Tento spôsob rezania sa im zdá pohodlnejšie a známe.

Ako znížiť kapusty boršč: Metódy

Ako by poliať na polievku?

• profesionáli uprednostňujú variť boršč kapustu prúžky veľké či stredne - podľa uváženia kuchár a vkusu svojich zákazníkov.
• Viac boršč a iné polievky možno použiť zariadenie na rezanie vidlice kapustu na plátky alebo kociek.
• nakrájanú kapustu kliny v boršč nezvolia všetky, ale len málo ľudí venovať pozornosť, ak sa nič nestane chutnosť potravy. Ako

znížiť kapustovým šalátom: Metódy

Ako by poliať na šalát?

• klasický spôsob krájania kapustový šalát je považovaný slamky.
• Ak boršč alebo fermentácia nemá 2cm široký slamy, potom šalát kuchár by sa mali snažiť, aby bol čo najtenší - až 7 mm.
• V súčasnej dobe v našej krajine stále populárnejšie šalát v kórejčine.
• Kórejský šalát možno použiť rezacie zariadenie na lacné alebo plátky - to všetko závisí na druhu šalátu a spôsobu jeho prípravy.

Ako obvykle poliať a špeciálnym nožom?

Technology strúhanie kapusty zvláštne a obyčajný nôž

Najjednoduchší spôsob, ako chop kapusta s veľkým nožom s dlhou, ostrou čepeľou.
V predaji sú dnes špeciálne nože na strúhanie kapusty, ale v držaní požadovanej nejakú prax a zručnosti.
kosiť správnu vidlicu kapustu, postupujte podľa nasledujúcich krokov a učiť sa niektoré veci:

• sme vložiť nôž do ruky, takže celá dlaň orudovanii podieľal na ne.
• palec bočne pozdĺž devaysa rukoväte.
• položil ukazovák na hornej časti rukoväti noža.
• Ostatné tri prsty uchopiť nôž zospodu.
• Uistite sa, že vaše prsty nedotýkajte ostria.
• V drviči upozorniť na skutočnosť, že špička noža nezanecháva povrch lopári - jeho pohyby sa vyskytujú buď dopredu alebo dozadu.
• Vyberte si jednu z dvoch metód - znížiť buď na seba alebo od seba.
• Pri rezaní kapusty sám vykonávať pohyb, zatiaľ čo nôž dopredu a dolu - po svojom návrate do východiskovej polohy.
• Pri rezaní kapusty do seba idete nôž znovu a dole - a po svojom návrate do východiskovej polohy. Ako

poliať na strúhadle: Ako si vybrať strúhadlo?

Ako si vybrať strúhadlo na strúhanie kapusty?

Moderné polievka pre strúhanie kapusty majú desiatky či dokonca stovky rôznych modelov strúhadlá, pretože každá žena má možnosť si zvoliť najvhodnejšie voľba je pre vás.
rozdiely medzi podobných zariadení sú nasledujúce: Spôsob prevádzky

1. - mechanický, elektrický alebo manuálny
2. zariadenia materiál - drevo, kov, plast
3. nádoba dostupnosť pre zber finálneho produktu
4. rôzne typy trysiek pre krájanie( malé, veľké, zdvihnutý) prítomnosť
5. jednejalebo viac nožov

pri výbere strúhadlo pre rezanie kapustu hlavnú rolu bude hrať individuálnych preferencií žien. Ako

znížiť kapustu na strúhadle?

Súčasťou každého plavákom, ako pravidlo, je pokyn k jeho prevádzke. Ak strúhadlo rúk, majiteľ bude musieť splniť viacero z nasledujúcich možností:

• Umývajte kapustu.
• Vyčistenie z horných listov.
• Rezané kapustové hlavy v pol alebo štvrtine.
• Pripravte doštička alebo iný povrch( v prípade, že je kontajner pre zber nakrájanú kapustu).
• V ľavej ruke vezmeme strúhadlo.
• Pohodlne položíme na povrch dosky strúhadlo alebo ju jednoducho zatlačíme.
• V pravej ruke sa časť kapusty.
• Začneme jemne trieť kapustu na strúhadle hladko, ale s pevnými pohybmi zhora nadol.

Ako skartovať kapustu v kuchyni?

Ako nakrájať kapustu v kuchynskom procesore?

Každý robot je dodávaný s návodom na jeho použitie, ktorý jasne a zrozumiteľne popísané a niekedy ilustrované ako používať zariadenie pre krájanie zeleniny.
Zvyčajne majú zberače s reznou funkciou špeciálne trysky pre rôzne druhy zeleniny.
Takže algoritmus kapustu cut na kuchynskom robote:

1. vhodné vyústenie opravu v hornej časti misy a zakryte vekom s otvorom.
2. Nad dierou sa často nachádza špeciálne koryto, v ktorom sme v skutočnosti položili zeleninu.
3. Keď je žľab dostatočne malý, predrezame kapustu na vhodné časti.
4. Vložíme požadovaný režim do kombajnu a zapne ho. Keď
5. príloha sa začne otáčať pod kapotou, opatrne spustil do veka dieru kusom kapusty.
6. Na hornej strane lisuje kapustu špeciálnym lisom.
7. Opakujte postup so všetkými kapustami.

Ako nakrájať kapustový mixér?

Ako nakrájame kapustu v mixéri?

Okamžite treba povedať, že mixér - zariadenie, ktoré vám umožní kosiť kapustu nakrájanú tesne pred štátom - krásny slamy alebo kockovaný u takéhoto zariadenia nemožno vykonať.Je ľahšie rezať kapustu v nesmelom mixéri.
Skartová kapusta v mixéri:

• Do miešača namontujeme vhodné čepele.
• Odstráňte kapustu na malé kúsky, ktoré sa zmestí do misky mixéra.
• Nakladáme do nej kúsky kapusty.
• Zakryte misku mixéra.
• Na prístroji nastavíme požadovaný režim.
• Zapnite mixér.

Ako sekať a drviť čínska kapusta: Ako kosiť

Ako čínskej kapusty?

Metóda č. 1

• Opláchnite kapustu pod tečúcou vodou a držte líniu nadol.
• Sušite "Peking" papierovou utierkou alebo utierkou.
• Na stole stoja rezná doska.
• Odstráňte horné listy z kapusty( zvyčajne stačí 3-4 listy).
• Rozložte kapustu na doske.
• Rozstrihnite spodnú časť Pekinskej kapusty( približne 5 cm od koreňa) a zlikvidujte ju.
• Odstráňte kapustu na polovicu.
• Rozložte polovicu hlavy na dosku.
• Začneme robiť kusy kapusty vo vzdialenosti pár centimetrov od seba.
• Potom roztrhnite hlavu von cez pásy s požadovanou šírkou.

Metóda č. 2

• Príprava kapusty pomocou tejto metódy je identická s tým istým postupom v metóde 1.
• Jediný rozdiel je, že pozdĺž kapusty urobíme len jeden rez.
• Pri tomto páse pásky bude kapusta oveľa dlhšia ako v predchádzajúcej metóde.

Metóda číslo 3

• Treťou metódou je nakrájanie kapusty najskôr na polovicu a potom opäť na polovicu.
• Táto technika sa často používa pri príprave národného kórejského kim-čchi.

Metóda č. 4

• štvrtá technika cut čínska kapusta je ťažké vymenovať všetky niť, pretože predpokladá, rozpadajúce rastlinné ruky.
• Inými slovami, kapustné listy potrebujú jednoducho zdvihnúť ruky na malé kúsky, - veľkosť kusy, priamo závisí na tom, kde budú použité produkt.

Ako správne a krásne rozpadať kapustové slamy, tenké?

Ako skartovať slámu z kapusty?

Ak chcete znížiť kapustu na tenké prúžky, musíte:

• rez hlavou pol
• jadrom
• nakrájame na prúžky pozdĺž vidlice do 3-4cm širokom
• každá z kapiel kotleta palice cez požadovanú šírku

najčastejšie pre rezanie veľmi tenké prúžky kapusta strúhadle jazdených - potom, čodovoľte si vytvoriť úzke a rovnomerné pásy z kapusty.

Ako správne a pekne nakrájame kapustové kapusta?

Ako nakrájať kyslé kostičky?

algoritmus podujatí:

1. kapusta vymyje
2. jadra
3. Cut sa rozvetvuje do dvoch rovnakých častí
4. má polovičnú hlavu kapusty vo vrstvách na strane 3-4 listy
5. strih každý kus v poradí, prvý paralelne a kolmo na požadovaných kocky veľkosti.

Ako nakrájať kapustu jemne?

Ako môžem jemne nakrájať kapustu?

• Ak chcete znížiť kapusta jemne, to je najlepšie použiť špeciálne strúhadlo. Odborníci
• Väčšina dáva prednosť, samozrejme, poliať nôž.Na to je však potrebná dobrá prax.
• Grind kapusta môže byť v kuchynskom robote, ale nemôže zaručiť perfektný výsledok - veľmi často v konečnom materiáli cez veľké kapusty lôžok, ktorá preletela nožom.
• Ale pre sekanie kapustu do stavu nasekané žiaduce používať iba rovnaký procesor alebo mixér. Len v tomto prípade, že procesor by mal byť umiestnený nože a mletie kapustu do misy. Stojí tiež za zmienku
• obľúbený spôsob, ako naše babičky a mamičky sekanie kapusty na karbonátky alebo malých výplní - mlynček na mäso. Toto zariadenie vám umožní získať na výstupe jemne nakrájané kúsky zeleniny.

Ako rýchlo rezať kapustu?

Ako rýchlo kosiť kapustu?

• Najrýchlejším spôsobom rýchleho brúsenia kapusty je použitie elektrických zariadení.Keď ich použijete, za pár sekúnd môžete získať jemne nakrájanú zeleninu.
• Druhý najvyššia rýchlosť drvenia kapusta je profesionálny kuchár - on je tiež schopný v priebehu niekoľkých sekúnd, čím sa kapusta kotleta s nožom. Avšak len málo má takúto techniku.
• dlhší proces považovaný trením nastrúhanú kapustu a oslabenia v mlynčeku na mäso.

To je všetko najlepšie a overené spôsoby rezania kapusty. Vynikajúce jedlá a ľahké varenie!

Ako správne a rýchlo poliať:

Video Ako znížiť čínskej kapusty: Video