Čo zahŕňa koncept zdravého stravovania? Jedenie potravín na režim, je málo a čo je najdôležitejšie - vyhýbať sa škodlivým potravinám.
A v skutočnosti, aké produkty sú považované za škodlivé?Toto je najťažšia chvíľa. Podľa niektorých dietológov nestojí za maslo, pretože je hlavným zdrojom cholesterolu. A iní veria, že nepriateľom číslo jedna pre zdravej výživy sú kvasnice pečené a biely chlieb. Ešte ďalší sú absolútne istí, že to všetko stráca v porovnaní so zemiakmi - zdrojom škrobu.
a podobný zoznam škodlivých produktov, ktoré sú na vine pre nás zlý zdravotný stav a nadváhy, môžete pokračovať po dlhú dobu. Ale je to tak, "diabol je strašný, ako je namaľovaný"?
Cheese
Podľa autora niekoľkých populárnych kníh o výžive, Moskva umelec Lissi Mussa, syr, rovnako ako iné mliečne výrobky prispieva k hromadeniu nadváhy oveľa viac ďalších produktov. Na základe toho navrhuje úplné upustenie od jeho spotreby.
Väčšina sa bojí syrov, pretože to považuje za nadmerne mastný produkt. A údaje na obale sú vinní z tohto( napríklad obsah tuku je 60%).Keď ich vidíte, nemôžete si pomôcť predstaviť, ako sa tento tuk usadí v páse. Len veľmi málo ľudí vie, že toto číslo sa týka podielu sušiny a nie samotného syra. A ak spočítete znova, ukáže sa, že s uvedeným obsahom tuku 60% obsahuje samotný syr iba 24% tuku.
Samozrejme, syr je vysokokalorický výrobok, hlavne ak ide o kozu alebo ovce. Ale pokiaľ ide o obsah kalórií, stále stráca mäso.Áno, a syrový proteín naše telo absorbuje oveľa jednoduchšie ako mäso.
A konečne - syr je bohatý koktail vápnika, vitamínov A a D, fosforu a zinku, ktorý je nevyhnutný pre silné kosti, kože čisté a zdravé zuby.
Maslo
Kalorická hodnota 100 gramov masla sa rovná 600 kcal. Ale. .. Často jedávate 100 gramov masla na jedno sedenie? A ak si myslíte, koľko a ako často ju jeme, okamžite prestane byť taký strašný produkt.
Veda už dlho dokázané, že pri smažení masla nie je veľké množstvo ako škodlivé pre zdravie našich kĺbov ako carboxymethyllysine a hydroxymetyl skupina. Samozrejme, že sú v ňom prítomní, ale ich obsah je taký malý, že zdravie sa nemôže v žiadnom prípade odrážať.
Ale tí, ktorí sa chcú zbaviť nadbytočnej hmotnosti, je potrebné maslo. Napokon, podobne ako iné živočíšne tuky, pomáha udržiavať prirodzenú elasticitu pokožky. A neustále jesť maslo, vyhnete osud šťastne zostať po chudnutie koži - "Pei handra"
Napriek skutočnosti, že olej je diétny produkt nemôže byť menovaný, strašidelný monštrum, to ešte nie je. Delicious Ice Cream
produkt, ktorý je zapojený ako škodlivý: tuk poškodzuje prísť na sladké - zdraví, za studena - cesta k prechladnutie a bolesti v krku. ..
ale populárne argentínskej Bernardo Lafuente výživu radia svojim pacientom, jesť zmrzlinu každý deň.Podľa odborníka na výživu vďaka vysokému obsahu vápnika v zmrzline pomáha spáliť kalórie. Okrem toho je bohatá na bielkoviny, lipidy, vlákna, minerály a aminokyseliny.
Vajcia
Novšie vajcia sú klasické jedlo na raňajky, a teraz by mali stigma zdrojom cholesterolu a salmonelóza.
V skutočnosti, vajcia udrží asi 5 gramov tuku, ktoré nemôžu spôsobiť prebytok cholesterolu v tele. Tiež obsiahnuté vo vajciach nevyhnutných pre zdravie takých zložiek, ako fosfor, jód, horčík, kyseliny listovej, zinku, železa, selénu, vitamíny A, D, E, B a vysoko kvalitných bielkovín.
Vajcia sú tiež dobrým antioxidantom. Podľa výskumu, ženy, ktorí jedli vajcia v dospievaní oveľa menej pravdepodobné, že k rozvoju rakoviny prsníka ako ženy, ktorí nemali jesť vajcia.
Ale s salmonelou je to ťažšie. Tento problém naozaj existuje a je skutočný.Hoci na to, aby ste sa s ním vyrovnali, jednoducho nejedzte surové vajcia.
kvasníc a kvasinkových chleba
Ako mnoho hororové príbehy o nebezpečenstvách chôdze biely chlieb, zabíjať naše čísla a pečenie kvasinky, v dôsledku čoho sa telo začína rozvíjať huby, ktoré nemožno vyliečiť, a tak bude žiť v našej krvi!
Áno, narazí na sieti na príbehu o tajomnom huba - spôsobenie kvasníc chleba, ako je to možné.Vedecky túto informáciu nikto potvrdený, a navyše jej distribútori nie je známe, že pri teplotách nad 100 ° C( chlieb sa pečie pri oveľa vyššej teplote), živé kvasinky nemôžu prežiť - ich výtrusy a bunky odumierajú už pri 75 ° C.
Okrem toho sú kvasnice obsiahnuté nielen v chlebe, sú v hrozne, kvasu, pive a iných produktoch. Huba môže spôsobiť ochorenie u ľudí s poškodenou imunitou a osôb s individuálnou neznášanlivosťou, ale takéto prípady sú zriedkavé.Kvasinky
sú vysoko bielkovinové produkty bohaté na vitamíny a minerály. Je obzvlášť bohatý na vitamíny skupiny B, zodpovedné za výrobu energie, ako aj na podporu nášho duševného a emočného stavu. Vzhľadom k tomu, že tieto vitamíny nie sú schopné akumulovať v tele, ich zásoby musia byť doplnené pravidelne.
Makaróny
Ten, kto miluje cestoviny, určite trpí.Keby ho nezabil, podľa slov kedysi populárnej piesne, ale aspoň sa usadí v nadváhy, hladiny glukózy v krvi vysoké, a dokonca zvýšiť riziko vzniku rakoviny, pretože má vysoký obsah škrobu.
Ale začneme v poriadku. Durum múky, ktorá sa používa na výrobu vysoko kvalitných cestovín obsahuje sacharidy, ktoré telo bude veľmi dlhá doba stráviteľné.Takže to nie je od nich, aby sa zlepšili, dokonca môžu schudnúť.Príkladom toho môže byť Sophia Loren, ktorá miluje cestoviny a je ich takmer každý deň.Samotná hviezda to vysvetľuje tým, že cestoviny sú zdravé jedlá, najmä ak sú podávané so zeleninovou omáčkou alebo paradajkami. Ale vážil nie viac ako 60 kg niekoľko desaťročí s nárastom o 173 cm.
Získame vysokú hladinu glukózy tým, že jeme makaróny z čistej múky a len vtedy, ak sú dobre varené.To isté možno povedať o vysokom obsahu škrobu.Čo sa týka vzťahu rozvoja rakoviny s konzumáciou makarónov, tento mýtus nebol vedecky potvrdený žiadnym spôsobom.
Zemiaky
Zemiaky obsahujú strašný jed solanínu, ktorý je pre naše zdravie nebezpečný.Okrem toho má zemiak obrovské množstvo škrobu - uhľohydrát, ktorý je hlavným dôvodom prírastku hmotnosti.
Vystrašený solanín skutočne existuje v zemiakoch, ale postupne sa hromadí v ňom. Podľa odborníkov, s riadnym skladovaním a ochranou pred vystavením slnečnému žiareniu, je zemiak absolútne neškodný pre naše zdravie niekde až do februára.
Teraz o škrob. On, ako sa ukáže, nie je pre našu postavu taký nebezpečný.Tento sacharid je tak rýchlo spracovaný našim telom na energiu, že prakticky nie je čas na účasť na tvorbe tukových usadenín.
Ale zemiakov je dobrá diuretikum, ale prispieva aj k zmierneniu opuchov, a vzhľadom k jeho vysokým obsahom vápnika, má priaznivý vplyv na srdce. Aj keď ste fanúšik hranolčekov, potom by ste nemali dúfať na všetky liečivé vlastnosti zemiakov.
Popcorn
Jedným z vinníkov epidémie obezity amerického národa je považovaný za popcorn. Sedieť v prednej časti televízora a konzumovať tento mastný produkt, nebudete ani zaznamenať, ako sa stanete tučným.
Ale zastavte, aký druh tuku je, ak je popcorn obyčajná kukurica? Znamená škodu spôsobenú touto chorobou rovnako ako z akéhokoľvek iného obilia. A ešte viac tak nepoškodiť a prospech, pretože popcorn obsahuje veľké množstvo tuku, je bohatý, ale nenesie žiadnu ujmu na obrázku, pretože sa veľmi rýchlo stráviteľné.
Tu stojí za to spomenúť si prísady do popcorn a spôsob, akým je varené.Olej, príchute a potravinárske prídavné látky sú chutnejšie a predávané.Ale táto pochúťka môže byť ľahko pripravená doma. A tu je nahradiť tuky, soľ, cukor a ďalšie doplnky rôznymi koreňmi.
A ešte jedna vec - popcorn je lepšie považovať za plné jedlo a nie za občerstvenie.
Takže to nestojí za to, aby ste odviedli dlhý zoznam "škodlivých produktov".Lepšie je premýšľať o tom, ako ich pripravíte sami. Možno, že častými hosťami u vášho stola sú cestoviny s mastnou omáčkou alebo omáčkou, pečenými zemiakmi a maslom sendvič bieleho chleba s maslom a hrubé kus salámy vrchol? Potom nie je v ich problémoch s postavou a zdravie obviňovať výrobky. Ich vina určite nie je tam.