Zimolez je unikátny závod z niekoľkých dôvodov. Po prvé, tento bobule dozrievajú skôr ako ostatní, a za druhé, že má jedinečnú sladko kyslastú chuť, a za tretie, pretože to dopadá je neuveriteľne sviežim a zdravý nápoj, ktorý je schopný vziať do centra pozornosti ako slávnostnú tabuľu a v domácnostilekárnička. Je to tinktúra zimolezu a dnes ju pripravíme.
málo o výhodách pití
Pred pripraviť tinktúru zemolezu pozývajú, aby zvážila svoju hodnotu. V tmavo modrých plodoch sa koncentrovala obrovská časť vitamínov a minerálov, ktoré sú potrebné pre normálnu prácu nášho tela.
Dôležité!Užitočnými vlastnosťami sú len tie odrody, ktorých plody budú farbené v intenzívnych modrých alebo tmavých odtieňoch, v blízkosti čiernej farby.Červená, oranžová a žltá zimolez je jedovatá, čo je potrebné vziať do úvahy pri zbere. Pri použití takýchto druhov ovocia riskujete dostatočne závažné otravy!
Liečivé vlastnosti tinktúr zimolezu na vodke sú mnohostranné:
- zlepšuje tráviaci systém;
- existuje posilnenie imunity;
- poskytuje pomoc v boji proti obezite.
Ďalej zimolez bobule pomáhajú očistiť telo toxínov, soli ťažkých kovov je výstup a chráni cievne steny. Biologické účinné látky prítomné v ovocí umožňujú obnoviť rýchlejšie po dlhom ochorení, perfektne tonizovať a obnoviť silu.
Dôležité!Tinktúra z zemolezu absolútne kontraindikovaný za zníženého krvného tlaku, žalúdočných ochorení v akútnom štádiu, žalúdočného vredu a prekyslenie! Recepty
Ďalej opisujeme dva recepty na tinktúry zimolezu. Na prípravu nápoja môžete použiť čerstvé, mrazené alebo sušené ovocie. Ale ak budete brať sušené bobule, budú potrebovať trikrát menej, ako keby boli použité čerstvé alebo mrazené zimolez.
Doma sa pripravuje tinktúra zimolezu, zvyčajne s alkoholom alebo vodkou. Zvyšné zložky sa pridávajú v určitom množstve, čo bude závisieť od pevnosti alkoholovej bázy. Je to nežiaduce tinktúra na nultý medveď, pretože má špecifickú chuť a vôňu, čo môže poškodiť kvalitu hotového výrobku.
Odporúčanie! Pokiaľ si prajete používať sviečku ako alkoholový základ, musíte najprv prejsť cez filter s aktívnym uhlím alebo sekundárnou destiláciou!
Najlepšou možnosťou je stále kvalitná vodka alebo alkohol. Na
vodky K príprave tinktúr zimolez vodky, treba 400 g čerstvých plodov, 2 litre vodky, 300 g cukru a 400 ml balenej vody. Ak je to žiaduce, cukor sa môže nahradiť prírodným medom, čo spôsobuje, že chuť konečného výrobku je jasná a násobí jeho užitočné vlastnosti.
- Bujón je dôkladne umývaný v niekoľkých vodách, odstraňujeme odpadky a ponecháme ju v cedníku na niekoľko minút, kým tekutina neopustí.
- Preneste ovocie do kuchynského robota a rozomlejte ho alebo použite bežnú maltu.
- Bobuľová hmota je umiestnená na spodnej časti sklenenej nádoby, vylejeme cukor na vrch a všetko naplníme vodkou.
- Kontajner je pevne uzavretý, pretrepávame obsah a prenesieme našu budúcu tinktúru na tmavé miesto. Nechajte ponechať 2-3 týždne, potom filtrovať a fľaškovať.
alkoholu tinktúra Honeysuckle na alkohole, pripraveného nasledujúcim spôsobom:
- Vyberte si akúkoľvek nádobu a naplňte ju čistým ovocím, z ktorého musíte najprv získať všetky kosti.
- Vylijeme alkohol - mal by ísť na veľmi krk.
- Uzavrite nádobu s nylonovým uzáverom a presuňte ju na suché teplé miesto, kde by malo stáť dva týždne. Nezabudnite obsah denne pretrepať.
- Po uplynutí tejto doby odoberáme alkohol do samostatnej nádoby a zvyšné bobule v nádobe sú pokryté cukrom( 600 g) a nechajte pod tesným vekom na tmavom teplom mieste. Znova, každý deň, pretrepte hmotnosť bobule, aby sa cukor rýchlo zlomil.
- zimolez bude dať šťavu, ktorá po 7 dňoch musí byť vypúšťané do kontajnera s alkoholom. Zvyšné bobule sú naplnené vodou a ponechajú sa na ďalší týždeň.
- Po vypustení vody do nádoby so šťavou a alkoholom a premiešajte.
Poznámka! Sladkosť tinktúry a jej silu môžete prispôsobiť svojmu vlastnému vkusu. Ak je výstup príliš silný na to, aby ste pili, potom sa môže zopakovať posledná procedúra s vodou.
Pamätajte si, že napriek tomu, že zimolez nápoj má silné liečebné vlastnosti, nestojí za to. Vezmite tinktúru mierne a zostať zdravý!