Semená feniklu v medicíne, dieteológii a varení

semien feniklu používané v tradičnom liečiteľstve už od staroveku. Moderná medicína tiež nemá nechať bez dozoru a aktívne používa ako farmaceutické suroviny vo forme odvary a nálevy. Tieto semená sa používajú aj pri varení, kde sa pridávajú ako korenie v rôznych jedlách.

Feature

Fenchel nazýva trváca bylina s tenkým stonkou, ktorého výška dosahuje 1,9 m vzhľadovo trochu pripomína kôpor byliny a chuť. - Zmes mätykorenie a estragón.

Doba plodnosti je v auguste až septembri. V tomto okamihu sú konce výhonkov ovocnými - hrubšie v hornej časti podlhovastého dvusemyanki. Semien feniklu, ako je vidieť na fotografii, majú hladký povrch, maľoval zelenošedej alebo zelenkasté-hnedú farbu. Dĺžka plodu je približne 8 mm, šírka nie je väčšia ako 3 mm.

Zrelé feniklu semien pomerne hustá, tvrdá a sú jasne viditeľné pruhy mŕtvica oleja. Dozrievanie, presne tak, ako kvitnúcich rastlín, je nerovnomerná, a preto je surový materiál obrobku vykonáva v dvoch stupňoch: najprv zozbieraných semien sa nachádza v centrálnej časti kvetenstvo, a o niečo neskôr - zvyšok, na bokoch. Suché, spravidla, na ulici pod markínami alebo v miestnostiach s dobrým obehom vzduchu.

pozitívny účinok na telesnej

ukázali dlhodobo praxi je použitie feniklu sa prejavuje v najvyššej miere v ich varení.Takéto lieky sa často používajú v ľudovej medicíne na rôzne problémy.

• Pomôcť tráviacemu systému. Vzhľadom zápalové vlastnosti odstránené bolesti brucha a zvýšenie sekrečnú aktivitu tráviacich žliaz. Semená feniklu pomáhajú s plynatosťou, spasticitou a črevnou kolikou. Dobré výsledky v liečbe zápchy a laxatív čajov ukázať - fungujú veľmi jemne, ale účinne.
• Zlepšenie funkcie obličiek, urogenitálneho systému a žlčníka. Semená feniklu našli svoju aplikáciu pri liečbe ochorení obličiek a žlčových kameňov. A pri správne konštruovanej terapii pomáhajú pri liečbe cholecystitídy.
• Pre ochorenia očí.Ovocné rastliny majú dezinfekčnými vlastnosťami, a preto je ich použitie dal vhodnú spojiviek, rovnako ako podráždenie a zápal očí.
• Liečba chorôb dýchacích ciest. Semená feniklu sa používajú na bronchitídu a zápal pľúc. Ukazujúci vykašliavanie akcie, lieky založené na nich stať relevantné so silným kašľom a nachladnutím. Ale tieto prostriedky na vyplachovanie úst, len pár liečba môže zmierniť bolesť v krku a odstráňte chrapot.
• Čistá a zdravá pokožka. Plody tejto rastliny majú antimikrobiálne vlastnosti, a preto dobrú pomoc pri kožných problémoch. Pri ich použití, môžete sa zbaviť akné a akné, a kúpanie sú veľmi užitočné pre plesňové infekcie.
• Nervový systém. Užitočné vlastnosti semien feniklu sa šíria, aby sa zachovala práca nervového systému. Použitie infúziách pozitívny vplyv na kvalitu spánku a celkového stavu - beží nespavosti, odstraňuje príznaky depresie a neurózy.

feniklu prípravkov

zvážiť, ako variť semená feniklu v rôznych situáciách.

• Pre prechladnutie, problémy s trávením, proti vírusovým infekciám. Semená nakrájané na mlynček na kávu, oddeľte celú čajovú lyžičku a nalejte 200 ml strmého varu. Pite 100 ml trikrát denne.
  

  Poznámka! Tento infúzny nemôže jesť len vnútri, ale aj utrieť svoje oči sa zápalom spojiviek, zápaly a podráždenie sliznice, použite tváre opláchnite vlasy v prítomnosti lupín!

• S urolitiázou, s chladom pre klokanie. Polievková lyžica nakrájaného ovocia varejte do pohára( 200 ml) vriacej vody a nechajte na hodinu. Vezmite 2-3 gulpy alebo použite na oplachovanie v teplej forme.
• Pri pustulárnych léziách kože s zanedbaným prechladnutím sprevádzaným silným zápalom hrdla. Pár lyžíc sušeného prášku na varenie v pohári vriacej vody. Vezmite si v teplej forme niekoľko sliziek po celý deň alebo ju používajte na ošetrenie postihnutých oblastí pokožky.

semien feniklu pre štíhlu líniu

semien feniklu ukazujúce močopudné účinky, urýchľujú látkovú výmenu a stanovenie metabolické procesy v tele, ale preto, že sú často používané pre chudnutie. A účinnosť prípravkov tejto rastliny je pomerne vysoká v každom veku.

Ďalej semien feniklu pomôcť upokojiť a všeobecne mať priaznivý vplyv na nervový systém, vďaka ktorej dochádza k poklesu, "nervózny chuť", kedy ľudia sa snažia "chytiť" stresových situácií.Aj táto rastlina pomáha normalizovať pankreas, čo vedie k zlepšeniu metabolizmu uhľohydrátov a zníženiu túžby po sladkostiach.

Ako používať semená feniklu na chudnutie? Môžu byť pridané do rôznych šalátov, rovnako ako na prípravu vývarov a čajov. Tu môžete odporučiť nasledujúce recepty:

• čaj, ktorý pomôže znížiť chuť do jedla. Vezmite 2 čajové lyžičky fenikelových semien, 1 čajovú lyžičku fenikelových stoniek a zelený čaj, 20 g škvrnitosti kukurice. Zložky sa zmiešajú a nalejú do vriacej vody: čajová lyžička zmesi do 200 ml vody. Pred každým jedlom pijeme 20 minút.
• Odvar na upokojenie a zlepšenie metabolizmu. Zmiešajte jednu čajovú lyžičku semien feniklu a listy máty, nalejte všetky 650 ml vriacej vody a priveďte do varu. Znížte prívod plynu na minimálnu značku a zmes ochlaďte na štvrtinu hodiny. Dokončite vývar na filtrovanie, zakryte viečkom a ponechajte pol hodiny. Vezmite pohár trikrát denne.
• Odvar na odstránenie nadbytočnej tekutiny z tela. Vložte 2 čajové lyžičky sušených semien do suté panvice, nalejte pohár vody a varíme na nízkej teplote asi päť minút. Odstráňte vývar z taniera a nechajte ju štvrťhodinu. Filtrujte a pijte namiesto čaju počas dňa.

prínosy pre najmenších

semien feniklu môže byť veľmi užitočné pre novorodencov. Ako je známe, deti v prvých mesiacoch svojho života sa často zaoberajú črevnou kolikou, ktorá je spojená s nedostatočnou tvorbou intestinálnej mikroflóry. Vďaka karminačnému pôsobeniu ovocie rastliny znižuje tvorbu plynu a zmierňuje bolesť.

Na novorodené semená feniklu sa vyrábajú nasledovne:

• pridajte 2-3 gramy semien k maltám a naneste ich na prášok;
• nalejte 200 ml vriacej vody a ponechajte pol hodiny;
• ochladí infúziu by mala byť filtrovaná a pridať vodu znovu opäť 200 ml.

Dôležité!Ak chcete ponúknuť detský čaj zo semien fenyklov, musíte byť veľmi opatrní, počnúc malými porciami. Napriek tomu, že tento liek je bezpečný, môže v niektorých prípadoch ešte spôsobiť alergickú reakciu, ktorá sa prejaví vo forme svrbenia a vyrážky na koži.

fenikel čaj nemá jesť od druhého týždňa života dieťa, ale najprv by mal naďalej koordinovať svoju činnosť s detským lekárom. Začnite od malých dávok: prvý deň ½ čajovej lyžičky. A ak sa nezaznamenali príznaky alergie, aplikácia môže pokračovať, postupne zvyšovať dávku na tri čajové lyžičky denne. Pred každým kŕmenim by mal byť dieťaťu ponúknutý čaj - asi 1 čajovú lyžičku naraz. Po dosiahnutí šiestich mesiacov sa denný príspevok zvýši na šesť lyžičiek denne.



Avšak, aj keď na prvý deň alergické reakcie po pitie čaju z feniklu semien nie sú dodržiavané, aj naďalej monitorovať zdravotný stav vášho dieťaťa je treba každý deň.Faktom je, že sa môže objaviť aj po 5 dňoch. Takže ak začnete dávať tento čaj, potom v priebehu by sa nemal podávať v strave omrvinky nových výrobkov v prvých dňoch - to bude jasne vidieť reakcie jeho tela je v semenách feniklu.

Ak dôjde k negatívnym následkom, infúzia sa musí okamžite ukončiť.Zvyčajne alergia prechádza cez deň - druhá, ale ak sa to nestalo a svrbenie silne ruší dieťa v takomto prípade je potrebná pomoc odborníka.

Poznámka! Novorodenec by mal ponúkať len čerstvo pripravenú infúziu semien. Zvyšok porcie môže byť opitý matkou - to bude mať dobrý vplyv na produkciu mlieka a prácu tráviaceho systému!

semien feniklu pri varení

fenikel semienka boli použité vo varení ako korenie. Majú mierne sladkú korenistú arómu, ktorá dokáže zdobiť veľa rôznych jedál. Zvyčajne sa pridávajú po predbežnom vyprážaní v panvici alebo vo forme prášku.

Semená feniklu budú v takýchto jedlách baviť: polievky

• - ryby, kapusta, s prídavkom bravčového mäsa;
• horúce jedlá - mäso, ryby( hlavne s druhmi kaprov);Omáčky
• - majonéza;
• nálevy - pre nálevov, pri konzervovaní zeleniny, ako sú uhorky a kapustu, lesných plodov, jabĺk a dokonca aj nakladané melónu;
• studené ryby predjedlá;
• pokrmy z drobov.

Okrem toho sa semená feniklu často pridávajú jednoducho do rastlinného oleja. Používajú sa pri výrobe likérov, pudingov, koláčov, koláčov a rôznych cukrárskych výrobkov.

Kontraindikácie

Ako iné liečivé suroviny, semená feniklu majú nielen užitočné vlastnosti, ale aj kontraindikácie.

• Hlavným je individuálna neznášanlivosť.A ak sa necítite dobre, poškodené alebo závraty po tom, ako ste užili túto liečivú prípravku alebo konzumovali jedlá, ktoré boli pridané do tohto korenia, mali by ste ju prestať používať.
• dojčiace matky a ženy počas tehotenstva, užívania čaju z feniklu semien je treba si byť istí, poraďte sa so svojím lekárom, pretože sa môže vyvinúť alergická reakcia.
• Konzultačný špecialista je tiež potrebný v prípade epileptických záchvatov - fenikel je schopný zhoršiť stav.
• V prípade porúch srdcového rytmu používajte opatrne semená feniklu a prípravky, ktoré sú na ňom založené.
• Keď je možné predávkovanie, niekedy nekontrolovaný príjem vyvoláva krvácanie.

Je dôležité mať na pamäti, že semená feniklu môžu byť prínosom iba vtedy, ak sú použité správne a začať ich užívať s výhodou z malých dávok.