Jediný hmyz, ktorý produkuje produkt vhodný pre ľudí, je včelka. Od rána do noci pruhované pracovníčky prechádzajú z kvetu na kvetinu pri hľadaní voňavého nektáru, ktorý sa neskôr premenil na medikament. Ale nie každý vie, ako sa tento úžasný proces deje. Ponúkame podrobný pohľad na to, ako včely vyrábajú med a zistiť, na čo potrebujú.
Odkiaľ pochádza med?
Chlpatí robotníci robia obrovskú prácu predtým, ako sa získa výživný produkt z kvetinového nektáru. Tento proces sa môže vyskytnúť v podmienkach divokej prírody, napríklad v dutinách stromov, a na včelí v úľoch postavených človekom.
Rodina včiel je dostatočne veľká a môže mať až 60 000 jedincov. Pozostáva z:
- maternice;
- drones;
- včiel-prijímačov;Inteligentné včely
- ;
- včelárske stroje.
Hlavnú úlohu zohráva maternica, ktorá tvorí vajcia. Mláďatá, staroba niekoľkých dní, bolo čistenie úľa a kŕmiť novo vyliahnuté larvy, a väčšina z nich sa skladá z ženských jedincov - sú polia včely, ktoré produkujú nektár a priniesť ju do slotu.
Zaujímavý fakt! V rodine včiel existujú aj muži, ale neberú nektár, ale len oplodňujú maternicu. Po ich prechode včely zabíjajú alebo vypudzujú drôty z hniezda, za ktorými ešte zahynú.
zdroj nektáru včely extrahovať voňavý nektár medonosných rastlín, môže to byť kvety, kríky a stromy. Ich práca začína na začiatku jari, hneď ako prvé kvetenstvo začne kvitnúť a pracne pracuje až do neskorej jesene.
s pruhmi lietania pracujúcich možno rozdeliť do dvoch skupín:
- scout včely, ktoré lietajú pri hľadaní rastlín, med rastlín;
- včely kolektory, zbierajú voňavý nektár a dodávajú ho do úľov.
Keď skauti zistia zdroj krmív, zhromaždia malé množstvo a lietajú do hniezda. Tam robia akýsi tanec, s pomocou ktorého vysvetľujú zberateľom, kde sa nachádza aktívny med. Potom skaut opäť prejde na miesto objavenia nektáru a zatiahne za sebou veľké hordy včelárov.
Po príchode na miesto určenia, hmyz spadajú do ružičky a so špeciálnymi receptory umiestnené na nohách, skontrolujte nektár. Uistite sa, že naozaj je, píšu to do úst, pomocou proboscis pre toto. V kombinácii so slinivým tajomstvom je obohatený nektár o užitočné enzýmy, ktoré začiatkom premeny na liečivý med. Po zozbieraní určitého množstva jedla ich vyberú do včelieho ústia a odovzdajú ich včelí konzuli.
Zaujímavý fakt! Receptory sú mladé včely, ktoré predtým vyčistili včely a boli zodpovedné za kŕmenie lariev.
Z nektáru do medu
Teraz môžete vidieť, ako včely robia med. Proces spracovania vykonávajú včelí konsenzenti. Med z nektáru sa získava kvôli odparovaniu nadbytočnej kvapaliny a rozkladu sacharózy na jednoduché cukry - fruktózu a glukózu.
Aby sa vlhkosť oddialila, včely vyplnia bunky nektárom približne o štvrtinu objemu a zvýšia vetranie v úľi. Teda tekutina, ktorá sa mení na paru, rýchlo opúšťa dom. V dôsledku toho, nektár sa stáva silnejšie, takže priestor pre nové bunky v kvapalnom časti, ktorá je nanesená na včely kvapôčky tejto zlúčeniny. Ak je konzistencia sa stáva veľmi silný a bunka je naplnená na vrchol, sú zberači sú presunuté do hornej časti medu buniek, kde zreje.
Na štiepenie sacharózy včely využívajú svoje tajomstvo. Zhromažďuje nektár a mieša ju so slinami, niekoľkokrát ju uvoľňuje cez proboscis a vytiahne ju späť.Nektár je teda nasýtený enzýmami. Po pridaní medu do buniek, kde pokračuje proces hydrolýzy sacharózy až do dozrievania produktu.
Pripravený med vo voštinových plástoch je pokrytý voskovými viečkami. Tento výrobok je úplne pripravený na použitie. Mimochodom, tento druh medu je považovaný za najužitočnejšie pre zdravie.
Prečo včely?
Teraz stojí za to zistiť, prečo včely robia med. Faktom je, že pre nich je to jedlo, ktoré sa používa počas zimovania. A keďže rodina včiel má dosť pôsobivý počet jedincov, extrahuje ju aj v obrovských množstvách. V teplej sezóne pracujú špinaví robotníci, ako sa hovorí, "neúnavne", aby si dali dostatok potravy. A ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že väčšina hotového výrobku je odobratá človekom, je dokonca ťažké si predstaviť, akú veľkolepú prácu by tento hmyz vykonal.
V procese zhromažďovania krmiva včely tiež oplodňujú semená medových rastlín, ktoré nesú peľ na svojich nohách. Celé leto letí z kvetu na kvetinu a produkujú takzvanú plodnú "spoluprácu" s nimi.
Napriek silným mrazom sú včely schopné udržať normálnu teplotu pre svoje živobytie v úrade. Z tohto dôvodu čas od času pokrčia krídla a vytvárajú návrh. Preto odpadajú zbytočnou energiou a nie sú podchladené a larvy a vajcia majú dobrý prúd vzduchu a neprehrievajú sa.
V zime sa voskové viečka odstránia z plástu a zrelý med je zjedený včelami. Podáva jedlo nielen pre dospelých, ale aj pre larvy. Vysokokalorický produkt je pre hmyz veľmi dôležitý, pretože mu dodáva obrovské množstvo energie a sily potrebné na zber novej plodiny.