Podľa mnohých portugalských jedál nie je ako na svete. Stalo sa to preto, že Portugalsko bolo izolované z vonkajšieho sveta už veľmi dlho. Nie, to je, samozrejme, zostal na kontinente, ale aj iným krajinám a ich kultúry sú značne obmedzené.V priebehu niekoľkých posledných storočí, sa mnohé zmenilo, a teraz Portugalsko je otvorená krajina, kde si každý môže oceniť skutočnú miestnu kuchyňu.
tradície a kuchyňa je k dispozícii
Portugalska v južnej časti krajiny dominuje prevažne stredomorskej kuchyne, s množstvom cesnaku a rôznych korenín. Portugalci sú veľmi rád ryby, najmä sardinky, tuniak, treska, rôzne morské plody a zábavné variť rôzne pokrmy z cestovín.
Mäso v Portugalsku je pomerne pokojné, ale je tiež veľmi chutné variť.Napríklad jeho dlhý čas marinoval vo vynikajúcom portugalskom víne a potom dôkladne otrepal olivovým olejom. Z takto pripraveného mäsa sa ukáže chutné a šťavnaté jedlo, ktoré má svoju jedinečnú chuť.
najlepšie portugalská kuchyne
Ak sa niekedy dostanete do Portugalska, iste bude ponúknuté, aby sa pokúsila "Bacallao" - solené tresky. Miestni kuchári vedia dvesto spôsobov, ako ich varenie. Podávajte ju so zemiakmi, vajcami a okrúhlymi koreňmi, bohato ochuťte olivovým olejom a ocotom.Ďalšie slávne portugalské jedlo je horúce kurča s vtipným názvom "Piri-piri".Je potrebné poznamenať, a kapusta-zemiaková "kaľdý Verde", ktorý je dodávaný s konvenčným salámy choriso.
Mnohé recepty v portugalských kuchárskych knihách obsahujú prísady ako špenát, špargľa a cícer. Táto pôvodne stredomorská odroda fazule dáva špeciálnu chuť jedlá pripravené v kvetináčoch. Rovnako ako portugalčina a ryža, a používať to nielen ako prílohu, ale aj ako dezert. Rýže, ochutený vanilkou, škoricou alebo citrónovou kôrou - skutočnou pochúťkou pre sladký zub. Toto nie je jediný obľúbený dezert v tejto krajine. Medzi portugalskými, mandľové sušienky majú neustálu lásku.Často sa používa pri príprave dezertov, škorica, marcipán, kokosu.
V Portugalsku skvelý výber nápojov, od vína( a preferencie pre port a biele "Verdosom" a "Vimesom") a končí s dobrým pivom a portugalskej všeobecne dávajú prednosť pitie z vody, sirupom a čerstvou citrónovou kôrou.