Aký je dobrý Kuban, najmä v lete! Nie je možné vyjadriť slovami svoju krásu, krásne zlaté polia a riek Don a Kuban! Ak máte v pláne navštíviť Kuban raz a súčasne ísť pozrieť na rozkoš týchto riek, je potrebné, musíte ísť pozdĺž pobrežia a o niečo ďalej. Tam môžete vidieť dediny, ktoré prežili až dodnes.
Kuban je krásny nielen prírodou, ale aj národnou kuchyňou. V sebe premiešala všetky svoje tradície, ako aj najbližšie národy. Najčastejšie sa stolík Kuban vyznačuje rôznymi polievkami, mäsom a chlebom. Kubánska kuchyňa však obsahuje veľa ďalších jedál. A takisto sa sledujú tradície sviatku.
Tradície sviatku Kuban
Akonáhle sa človek posadí pri stole, najprv sa podáva teplý chlieb, ktorý sa nazýva panvica. Na sviatky nie je zvykom slúžiť obyčajný chlieb, mal by byť zdobený niečím. Napríklad na Silvestra môže byť vianočný strom zobrazený na bochníku, labute a krúžky na svadbu. Dekorácia symbolizuje pohostinnosť, ako aj silu rodinných vzťahov.
Po chlebe sa na stôl podáva ďalšia dávka: koláče, hydina a oveľa viac. Keďže nápojmi sú mliečne výrobky: fermentované mlieko, kyslé mlieko, kyslá smotana. Ako občerstvenie musí byť prítomné studené mäso, rovnako ako ryby.
Okrem toho na stole musí byť fľaša kvasu. Rusi sú zvyknutí piť obyčajný, chlieb kvas, a v Kubane milujú repu a jablko.
Nie je povinným nápojom, ale veľmi dobrý a chutný, je miestnym vínom.
Borscht
Po občerstvení sa hlavné jedlá zapnú.Ako už bolo uvedené vyššie, polievka je hlavným kráľom sviatku. Obzvlášť oceňované je horúco milované červené víno v Rusku a na Ukrajine, nazývané borsch. Predtým slovo borscht znamenalo polievku, nebolo varené z červenej repy, ale z cowwortu( odtiaľ názov boršca).
Kubánska milenka sa považuje za pána v borení.Ak pôjdete na niekoľko žien a požiadať o vyskúšanie tejto polievky, v nich nie je nič podobné, pretože každá žena recept na túto polievku je jedinečná.Napríklad, niekto pridá viac mäsa alebo repy, a niektorí ľudia ctiť tradície a variť z kravy. Väčšina obyvateľov Kubánov si túto polievku veľmi páči, že sú pripravení ju jesť vo všetkých jedlách.
Mäso
Okrem toho, ľudia z Kuban milujú mäso. Najčastejšie jedlo v Kubane sú veľké kusy kuracie plnené jablkami, rovnako ako sušené ovocie. Môžete sa však stretnúť s inými pokrmy, ale nie sú tak populárne.
Samozrejme, nie je to celý zoznam jedál z kubánskej kuchyne. Obyvatelia tiež milujú rezance, kaša, vareniki s rôznymi výplňami, palacinky. Popíšte, že všetka táto nádhera nie je dosť slová, stačí skúsiť kuchyňu Kubanu a porozumieť jeho kúzlu!