Vitamín C Vitamín C je antioxidant, nevyhnutné na obnovenie a tkanív rastu, ktorý zabezpečuje normálnu prevádzku nadobličkách a ďasien zdravie. Vitamín C sa aktívne podieľa na ochrane tela pred škodlivými účinkami znečistenia životného prostredia, infekcie, zabraňuje vzniku rakoviny a posilňuje imunitný systém. Má vlastnosti na zníženie cholesterolu a vysoký krvný tlak, zabraňuje vzniku a vzniku aterosklerózy. Je tiež dôležité pre procesy tvorby kolagénu, zabraňuje zrážaniu krvi, podporuje hojenie rán, a podieľa sa na vývoji anti-stresových hormónov. Je potrebná na produkciu interferónu a metabolizmus kyseliny listovej, tyrozínu a fenylanínu.
Vitamín C plní dve hlavné úlohy: poskytuje imunitnú ochranu a stabilizuje psychiku.Ďalej pomáha pri kŕčových žíl a hemoroidov, tiež odstraňuje záhyby a vrásky, spevňuje a vyhladzuje steny ciev. Vitamín C sa v ľuďoch nevyrába v dostatočnom množstve, takže je absolútne nevyhnutné ho systematicky prijímať.
väčšina populácie prijíma relatívne veľké množstvo vitamínu C v zime spolu so zemiakmi a čerstvým a s kapustou. Napriek skutočnosti, že v zimných zemiakov obsahuje relatívne málo vitamín C( 10 mg), a kapusta aspoň 20 mg, ale toto je kompenzované spotreba týchto výrobkov vo veľkom množstve.
Kyselina askorbová je zničený pri vysokej teplote spracovania potravín( varenie, kalenie a tak ďalej.).Na základe toho by sa mali výrobky varené v hermeticky uzavretej nádobe, a zelenina sú vložené do už vriacej osolenej vody.
Okrem všetkých vyššie uvedených je vitamín C najsilnejším stimulátorom svalového anabolizmu.
oficiálne odporúča používať denne 200-500 mg vitamínu C. Avšak, nedávne štúdie ukazujú, že je potrebné zvýšiť dávku v prípade zvýšenej fyzickej aktivite, a až 5 gramov žien a mužov do 8 gramov denne.
V niektorých prípadoch môže nadmerný príjem vitamínu s jedlom zablokovať vlastnú produkciu vitamínov.
Nedostatok vitamínu C spôsobuje príznaky, ako je krvácanie a ďasien, zápalu časté prechladnutia, výskyt predispozíciou k zápal slizníc, únava, slabé nervy, zlá koncentrácia, depresia, nespavosť, skoré tvorba vrások, vypadávanie vlasov a degradácieview.
Okrem toho nedostatok vitamínu C sa prejavuje vo zvýšenej krehkosti a krvácanie plavidlá, rovnako ako zníženie odolnosti organizmu proti nachladnutiu a infekčných ochorení.Nízky obsah kyseliny askorbovej v krvi je pomerne častý, najmä v zime a na jar. Jeden
údený cigareta trvá telu 30 miligramov vitamínu C, a záblesk silné emócie, ako je napríklad zápalom, agresie alebo frustrácie po dobu 20 minút - 300 miligramov.
Použité materiály:
Shilov V.N., Mits'yo V.P."Zdravá výživa"