Väčšina dospelých trávi na svojom pracovisku aspoň osem hodín denne. Oni zvyčajne jedia v prestávkach, najčastejšie bez rozdielu a v zhone. Ešte nepravidelnejšie jesť pracovníkov na smeny, ktorí dávajú prednosť nezdravému jedlu. Zdravá výživa však nie je taká drahá, ako mnohí veria. Hlavná vec je vedieť, čo jesť.Je možné - v čase a vyváženým spôsobom jesť na pracovisku pri práci na rôznych posunoch?
Vlastnosti napájacieho zdroja pre prácu na smeny
Ľudia pracujúci v posunoch strávia obrovské množstvo energie. Aby boli a zostali schopné, musia venovať pozornosť svojej strave. Nakoniec nepravidelné jedlá budú mať negatívny vplyv na ich zdravie.
Zdravie a vytrvalosť pracovníkov na zmeny, najmä tých, ktorí pracujú v noci, je silne zaťažená.Nepravidelná, prekvapené pracovná doba môže byť pre telo a myseľ stresový faktor a sprevádzaná radom problémov: únava, nespavosť, obmedzenou pracovnou schopnosťou, strata chuti do jedla, ochorenia tráviaceho traktu alebo kardiovaskulárneho systému.
Tak ako u zvierat, funkcie ľudského tela podliehajú určitým rytmom, deň a noc."Takt" sa ich opýtať, "vnútorné hodiny" - nervov jadra v mozgu, ktorý je citlivý na svetlo a spravovať naše biorytmy.Ľudský výkon je zvyčajne vysoký počas dňa a v noci sa telo prepne na nočný režim a uchováva energiu. Zníženie pulzu a pokles tlaku, tráviaca sekrécia sa znižuje a aktivita pečene a potreba tepla sa naopak zvyšujú.
práce Shift vážne prerušiť svoje biologické rytmy, to vyžaduje, aby osoba, ktorá má rovnaký stupeň odolnosti večer a v noci, že pracovný deň.Rytmus organizmu je nastavený mozgom a je úzko súvisí s nepríjemným účinkom, ktoré pôsobí svetlo na ľudské oko. Ak okolitého svetla cez telo, "hlásil" trochu nočného režimu a deň, k tomuto rytmu a prehliada "centrálny sondy".Takže ľudia sa pri cestovaní zvyknú zvyknúť na iné časové pásma.
naopak, jesť takmer neovplyvňuje naše "vnútorné hodiny", pretože na tento proces reagujú iba periférne "senzory".Tak, keď predčasne jesť telo vylučuje tráviace enzýmy nie sú bojuje mimo normálny rytmus dňa a noci. To znie upokojujúce - inak pracuje v noci by musel robiť budík, aby jedol počas dňa.
Hoci potraviny a nemala žiadny vplyv na naše "vnútorné hodiny" náhradných zamestnancov, musí venovať pozornosť vyváženému distribúcie potravín medzi svoje triky a sedieť pri stole v pravý čas. Kvôli tomuto organizmu, míňať viac energie na "switch" medzi dennými a nočnými rytmy, je podporovaná.
Pravidlá pre kŕmenie nočnej smeny
Tu sú niektoré tipy pre ľudí, ktorých pracovný čas sa pohybuje medzi 22 a 6 hodinami.
optimálny rozvrh jedál pri práci dopyt nočnej smeny
- pre energiu osoby pracujúce na nočných smenách tak veľká ako pracovný deň, okrem toho, že distribúcia jedla prebieha iným spôsobom. Počas noci operácia vyžaduje aspoň jedno plnohodnotné jedlo zodpovedajúce spotrebe energie v procese práce. Vďaka tomu sa normalizuje chuť do jedla a zabraňuje sa porušovaniu v práci tráviaceho traktu.
- Dobre definovaný čas jesenia a pozastavenia počas posunu poskytuje lepší pocit.
- Najlepšie je dodržiavať nasledujúci plán napájania. Bude to užitočné mať doma ľahkú večeru pred posunom medzi 19 a 20 hodinami. Midnight - hot time jedlo, a dve hodiny pred koncom práce sa odporúča jesť znova. Horúce ohrieva potravín a oživuje a občerstvenie bráni znižovanie hladiny cukru v krvi a majú pozitívny vplyv na výkon a koncentráciu.
Najlepšie produkty pre prácu v noci
- V noci by potravina mala byť nízkotučná a ľahko stráviteľná.
- ako horúci hlavný chod lepšie zvoliť zeleninový guláš a pečené chudé mäso alebo ryby s prílohou zemiakov v šupke, celozrnnej ryže, cestoviny z pšeničnej múky, rovnako ako šalátov a zeleniny. Alternatíva k týmto jedlám môže slúžiť ako polievka - je ľahké vziať s vami z domu a rýchlo sa zahriať.Pre maškrtenie
- vhodné nízkotučné mliečne výrobky, ovocie, ovocie, chlieb a pečivo vyrobené z celozrnnej múky so syrom alebo šunkou a šalátom.
- Dve hodiny pred spaním sa neodporúča piť kávu alebo čierny čaj, pretože tieto nápoje stimulujú krvný obeh a majú povzbudzujúci účinok na telo, čím ho zbavil jeho zaslúžený odpočinok.
- ráno je tiež žiaduce, aby nechodil do postele hneď po práci, a mať čas na "switch" do stavu spánku. Môžete napríklad chodiť alebo čítať.Ľahké raňajky nie sú zakázané.
- rozbiť spánok po pracovnej smene a narušiť "vnútorné hodiny" môže byť svetlo a hluk. Aby ste tomu zabránili, musíte si odpočinúť v pokojnej a temnej miestnosti.