kalorické potraviny

Jedným z najdôležitejších princípov organizácie vyváženej stravy - dopĺňať výdaj energie v tele. Potenciálna energetická hodnota výrobkov sa meria v kilokalóriách. Pre tento účel, špeciálne tabuľky pre určenie počtu porcií varených stráviteľných zložiek( živín) a vynásobí ich hmotnosti v gramoch: proteín - 4, tukov - 9, sacharidy - na 4. Napríklad, 100 g pasterizovaného mlieka obsahujú 2, 8 g proteínu, 3, 2 g tuku, 4, 7 g sacharidov, ktoré s ohľadom na ich stráviteľnosť je 58 kcal( kcal).

Na vzťah medzi počtom kalórií, je pomerne časté potravinovej a energetické náklady na mnohých známych fyzickej námahe je trochu ľubovoľný, ale to môže byť posudzovaná na základe týchto výpočtov.Časť vyprážaných zemiakov( 330 kcal) stačí na 40 minút.hrajte futbal a niekoľko sušených ovocia( sušené marhule, hrozienka)( 20 kcal) na vykonanie ranných cvičení.

Porcia varených zemiakov 200 g( 170 kcal) bude poskytovať energiu k tancu 40 minút, banán a jablko( 290 kalórií). - až 1,5 hodiny bez prestávky na čistenie bytu, slúžiaci guláš so zeleninou( 570 kalórií) až1 hodinu sa zapojiť do zápasenia s džudom. A na 2 hodiny na rade na lodi s veslami stačí jesť časť pečeného kuracieho mäsa so zemiakmi( 180 kcal);tak, že 10 min.hrať futbal, dostatok jesť vajcia, tvrdo varené alebo jemne varené( 157 kcal).Časť strúhaného mrkvy( 60 kcal) zabezpečí dostatok energie na 20 minút.pracovať pre písací stroj. Ryby, posypané strúhaným syrom( 725 kcal), poskytnú možnosť chodiť asi 20 km za 3-3,5 hodiny.1 hodinu a 5 minút môžete vykonávať jednoduché gymnastické cvičenia, jesť časť šľahačky( 150 kcal);bez prerušenia môžete vykonať šesťminútové cvičenie s lanom a piť pohár piva( 95 kcal).Energetická hodnota hŕstky mandlí je dostatočná na vykonanie 50 minút. Maliarske práce, ktoré vyžadujú približne 190 kcal, a časti ovocia so smotanou( 440 kcal) - čistenie snehu na hodinu. Dokonca aj fľašu pol litra mlieka( 290 kcal) poskytuje energiu pre zdravého človeka cyklistiky aspoň jednej hodiny( samozrejme, stredné otáčky).

Long nadmerný príjem energie 300-500 kcal je nevyhnutne sprevádzané metabolickými procesmi. V tomto ohľade musí každý vedieť, že potraviny sú rozdelené podľa ich energetickej hodnoty, opäť trochu podmienečne, do štyroch skupín.

Prvý z nich, veľmi vysokým obsahom kalórií a "škodlivé" pre skupinu organizmu zahŕňajú tuk bohatý a ľahko stráviteľné sacharidy cukrovinky. Zatvorte na energetickú intenzitu do prvej skupiny krému a rastlinného oleja.

druhá skupina je obvykle označovaná mastné hovädzie, jahňacie, husi, kačice, syry, tuk a tvaroh, klobása, a niekedy krupice, ryže a zemiakov.

kalorické výrobky sú jednoducho: hovädzie kategórie II, nízkotučný syr a tvaroh, obvyklé pečivo, pohánka, proso, jačmeň, ovos, rovnako ako ovocie a zeleniny, je pomerne bohatá na sacharidy, a mnoho druhov rýb.

Samostatnou a veľmi užitočnou skupinou sú výrobky s nízkym obsahom kalórií.Najmä, ovocia a zeleniny, nie je charakterizovaný vysokým obsahom ľahko stráviteľných sacharidov, odstredené mlieko, cmar, nízkotučné mliečne výrobky a ryby.