bedrenets( Pimpinella major)

bedrenets - dáždnik trváca bylina výška 20-60 cm, s pozdĺžne rebrovaným stonky. V divokej forme sa nachádza v suchých lúkach, medziach, pozdĺž ciest a v lese. V Európe sa distribuuje z Álp do Severného mora. Nachádza sa však aj v Ázii.

Popis

Na stonke sú umiestnené dva typy listov. Nižšia imparipinnately, vajcovité, glubokopilchatye okraj, horný - znižuje lineárne rez doskou. Kvety v lete. Kvety sú biele alebo ružové s malým šálkou, s pyatilepest-Yakov svätožiara a piatimi tyčinkami, koreň vretenovité. P. Saxifraga - bedrenets malé, má podobné terapeutické vlastnosti a môžu byť použité len ako Pimpinella major, ale nie pestuje alebo sa pestuje menej často. Zloženie

koreň obsahuje až 0,3% silice spondin, umbelliferon, izobergapten, pimpinellin, triesloviny, živice, cukor, saponínu, pektín a ďalšie. Z minerálnych látok, ktoré majú byť poznamenané, skutočný obsah draselných a vápenatých solí.

nárast potrieb v suchom, skalnaté pôdy, preferuje slnečné oblasti. Je potrebné predložiť v prvom roku života, v období sucha zalievať, hnojiť s kompostom alebo lepšie organické hnojivo. Výsevu od apríla do mája v radoch vo vzdialenosti 30 cm. Klíčenie semien je dobré.Bedrenety môžu byť pestované v hrncoch alebo škatuliach na balkóne a mimo okná.Avšak v tomto prípade sa odporúča pestovať ako každoročnú kultúru.

Sklízecí

koreň vykopanej z krajiny, umyté, vyčistené, pozdĺžnom reze a sušia sa v tieni v návrhu.

Liečivé vlastnosti

slúži ako expektorans a zlepšuje trávenie, a tak v ľudovom liečiteľstve sa používa proti chrápaniu, kašeľ a zažívacie problémy, ako účinný prostriedok žalúdka. Rovnako ako všetky dáždniky, stehno sa používa ako diuretikum.

Aplikácia

vôňa bedrentsa slabým, pižmový, štipľavú chuť, mierne sťahujúce a osviežujúce, pripomínajúce uhorky, on najprv mierne pikantné, potom korenie sa cítil lepšie. Vo farmaceutickom priemysle sa koreň používa na prípravu odvarov, liečivých čajov a tinktúr. Z neho sa získa silicový olej. Bedrenets použité pri príprave varených a pečených rýb, zemiakov a zeleninové polievky, šalátov, omáčok, paradajky a kaleráby. Mnohí ľudia chcú pridať chudobného k jedlám z vajec a syrov. Vôňa stehna posilňuje a stáva sa tenšou po pridaní niekoľkých kvapiek citrónovej šťavy. Burnet sa používa pre výrobu pikantné ocot( vo fľaši s octom dať 3 dobre čistí stonke bedrentsa - získať silnú infúzii).