sú nenáročné a stovky percent bezpečné huby.Ľudia sa naučili pestovať a kultivovať svoje vlastné.Šampiňón môže byť dokonca konzumovaný surový, bez rizika otravy. Ale ako správne čistiť huby?
Správne čistenie húb
Ak ste chytili malé šampiňóny, nie viac ako dva centimetre, nemusia byť čistené.Koža na kapote je taká tenká, že je takmer neviditeľná.Odstráňte pozostatky pôdy z nich, aktualizujte rez a sú pripravené na ďalšie varenie.
Ak sú vaše huby o niečo väčšie, napríklad až päť centimetrov, potom je už potrebné odstrániť pokožku z kapoty, pretože jemne zmäkne a dokonca aj keď bude varené dlho, bude to viditeľné.Najskôr odstráňte priľnavé nečistoty, potom zachyťte hranu uzáveru okrajom noža a potiahnite ho smerom k stredu. Je tiež potrebné, ako v prípade malých húb, aktualizovať plátok. Ak huby na chvíľu ležal v chladničke, potom rez na nohe odporúča robiť viac ako zvyčajne. To je spôsobené tým, že huba najprv začne vyschnúť v základni a bez ohľadu na to, ako dlho ste takéto huby nevareli, stále nebudú chutné.
Ak sú huby už väčšie, musia mať sukňu. Ale zbaviť sa to, alebo nechať to na vás. Nepredstavuje žiadnu škodu. Ale niekedy, pokiaľ ide o estetiku, radšej ich odstráni. Z toho istého dôvodu odstráňte hnedé dosky pod klobúkom, čo nie je úplne rozumné, pretože tieto dosky a dodávajú tejto jedinečnej chuti huby. Takže je na vás, čo je pre vás dôležitejšie - chuť jedla alebo druh.
Musím umývať huby?
V dôsledku umývania húb existuje veľa nezhôd. Koniec koncov, absorbujú vodu obrovskou rýchlosťou. Preto sa niektorí snažia robiť bez vody, len trepanie húb z terénu. Existujú však aj tí, ktorí kategoricky nesúhlasia s prácou bez umývania, pretože výrobok ležal na zemi a jednoducho vyžaduje, aby bol pred spotrebou umytý.A začnite ich namočiť.
A samozrejme každý spor má svoj vlastný zlatý význam. Je potrebné umyť huby, ale dlhú dobu ich nepoužívajte, len ich opláchnite pod vodovodnou vodou a okamžite vložte uterák. Okamžite absorbuje všetku prebytočnú vlhkosť.Pomocou tohto prístupu okamžite zabijete dvoch vtákov s jedným kameňom. A huby sa umyjú a zmäkčujú, že nedávajú.