Užitočné vlastnosti a recepty na aplikáciu sliviek

Vďaka vynikajúcu chuť a liečivé vlastnosti komplexu, slivky sa prednosť medzi sušeným ovocím. Je vyrobená zo slivky vysušením výhradne zrelého a šťavnatého ovocia. Pri správnom zaobchádzaní všetky ich úžitkových vlastností je zachovaná, a slivky je nielen pochúťkou, ale aj liečiť mnoho chorôb.obsah

• chemické zloženie
• Užitočné vlastnosti
• Aplikácia
• U zámkov
• recept 1
• recept 2
• Recept 3
• recept 4
• recept 5
• recept 6
• Pri diabetes
• schudnutie
• Z
• opuchu zvýšenie imunity
• poškodenia a kontraindikácie
• ako vybrať
• ako pripraviť

Prerezávať chemické zloženie má vysokú energetickú hodnotu a výhrevnosť.V

Toto je dosiahnuté v dôsledku obsahu vo svojom zložení významné množstvo sacharidov( 57,5 g na 100 g sušeného ovocia).A hlavnou časťou sú jednoduché uhľohydráty, zatiaľ čo komplexné obsahujú iba 0,6 gramu.energetická hodnota

na 100 g sušených sliviek:

• 2,3 g proteínov( 9 kcal),
instagram viewer
• 0,7 gramov tuku( 6 kcal),
• 57,5 ​​g sacharidov( 230 kcal).Medzi

živín v 100 g výrobku sú prítomné:

• organické kyseliny( kyselina askorbová, kyselina jablčná, listová, kyselina salicylová, kyselina citrónová, kyselina šťaveľová), - 3,5 g;Vlákno
• ( vláknina) - 9 gramov;
• voda - 25 gramov;Ash = 1,9 gramov.

Prerezávať bohaté na vitamíny, vrátane vedúci - vitamín C( 3 mg na 100 g výrobku).To vysvetľuje kyslá chuť.Okrem toho súčasné slivky a ďalšie vitamíny( na 100 g):

• E - 1,8 miligramov;
• PP - 1,7 miligramy;
• B2 - 0,1 miligram;
• beta-karotén - 0,06 mg;
• B1 - 00,2 miligramov;
• A - 10 mikrogramov.

Minerály( mg) na 100 g sušených sliviek:

• draslíka - 864;
• horčík - 102;Fosfát
• - 83;
• vápnik - 80;Sodík
• - 10;
• železo - 3;
• zinok - 0,54;
• meď - 424 mcg;
• selén - 2,3 μg.

v sušených sliviek obsahuje pektín, čo z neho robí vynikajúci sorbentu, taníny a dusíkatých látok.

na obsah ^

užitočných vlastností

slivky - doporučená produkt v strave je u mnohých chorôb. Je to spôsobené jeho liečivými vlastnosťami.

• Prínosný účinok na ľudské trávenie. Záťažové látky( celulóza, pektíny) organizujú čistenie tela škodlivých látok( toxíny, prebytok cholesterolu), zlepšujú pohyblivosť traktu, metabolizmus. S choleretickým a diuretickým účinkom sušené ovocie normalizuje rovnováhu vody a soli, ktorá je užitočná pri chorobách obličiek, dnu, reumatizme, psoriáze.
• má významný antibakteriálny účinok, môže potlačiť baktérie Salmonella a Escherichia coli a má škodlivý účinok na patogény chorôb úst.
• Veľké množstvo mikro- a makro prvkov pozitívne ovplyvňuje prácu srdca a krvných ciev. Draslík a horčík sú potrebné na posilnenie myokardu a na prenos nervových impulzov so sťahovaním svalov. Hrubé vlákniny pomáhajú neutralizovať plaky cholesterolu. Slivky pomáhajú znižovať krvný tlak, polyfenoly posilňujú steny ciev. Suché ovocie znižuje viskozitu krvi, je odôvodnené jeho používaním pri kŕčových žilách, tromboflebitíde.
• Použitie sliviek je nepochybne prospešné pre telo ženy a muža. Má pozitívny účinok na krvné cievy, podporuje napĺňanie pohlavných orgánov krvou. Predpokladá sa, že užívanie sliviek 2-3 krát týždenne pomáha znižovať riziko vážnych patologických stavov v genitálnej oblasti, zvyšovať sexuálnu výdrž mužov. U žien sa menopauza používa na prevenciu osteoporózy.
• Slivky - spôsob, ako bojovať proti avitaminóze. B vitamíny posilňujú a upokojujú nervový systém. Vitamín C zvyšuje obranyschopnosť tela. Odôvodnené použitie sliviek pri anémii s nedostatkom železa, vrátane tehotných žien, má tiež pozitívny vplyv na zrak a stav pokožky.
• Antioxidačné vlastnosti sušeného ovocia majú potlačujúci účinok na voľné radikály, ktoré poškodzujú zdravé ľudské bunky. Prítomnosť fytonutrientov a karotenoidov je tiež dôležitá pre prevenciu onkológie, aterosklerózy, všeobecnej hygieny a omladenia.
• Slivky prispievajú k úbytku hmotnosti. Nízka rýchlosť uvoľňovania energie po dlhú dobu zanecháva pocit sýtosti. Táto vlastnosť, rovnako ako malý glykemický index, umožňuje používať sušené ovocie pri diabete mellitus.
• Sušené slivky sa vo varení často používajú nielen ako prísada, ktorá dáva pikantnú chuť a má užitočné vlastnosti, ale aj za účelom zachovania sviežosti produktu. Napríklad v mäse je schopný znížiť rast patogénnych baktérií na 90%.
loading. ..

späť na obsah ^

Použitie

sušených sliviek sa odporúča používať v diéte s mnohými chorobami. V kombinácii s hlavnou liečbou dokáže výrazne zlepšiť dynamiku ochorenia. Slivky môžu byť použité v naturáliách alebo ako súčasť rôznych receptov.

na obsah ^

So zámkami

Mechanizmus pôsobenia sušeného ovocia so zápchou je spôsobený značným množstvom zloženia nestráviteľných látok, ktoré sa pohybujú pozdĺž čreva, stimulujúc jeho motorické zručnosti. Treba však poznamenať, že prebytok sliviek môže tiež spôsobiť frustráciu stolice, viesť k hnačke, a preto sa odporúča používať ju mierne a nie zneužívať.

do obsahu ^

Recept 1

Jedzte 15-20 bobúľ denne, piť jogurt.

do obsahu ^

Recept 2

Sušené ovocie nalejte do vriacej vody po dobu 10 minút a potom nakrájajte s odvarom.

do obsahu ^

Recept 3

Z 400 gramov sušených sliviek sa pripraví kaša, pridajte tekutý med a premiešajte. Jedzte 1 čajovú lyžičku počas večere s vodou.

späť na obsah ^

Recept 4

Vylejte 15 plodov so strmou vriacou vodou a nechajte cez noc. Prijatá infúzia trvá 3 krát denne v rovnakých dávkach. Tento recept je vhodný pre tehotné ženy.

na obsah ^

Recept 5

Zmiešané drvené slivky a sušené marhule v rovnakých pomeroch a sezóny s medom. Zmes používajte denne na prázdny žalúdok na 1 čajovú lyžičku. Ak nie sú žiadne kontraindikácie, môžete dať deťom viac ako 1 rok, pričom dávku znížite o polovicu.

na obsah ^

Recept 6

Pravidelný príjem

dusené ovocia s prídavkom sušené slivky - vynikajúci prostriedok na vyčistenie tela a prevenciu zápchy.

na obsah ^

Pri diabetes

Pri tejto choroby je použitie sušeného ovocia je vážne obmedzený vzhľadom na obsah mnoho z nich má vysoký glykemický index, ktorý vyvoláva prudký cukru v krvi rázy. To sa však nevzťahuje na slivky, pretože má najnižšiu mieru stráviteľnosti sacharidov. Jeho glykemický index je 29, v porovnaní s obr k dátam - 146, hrozienka - 65.

sú cukrom sušené slivky obsahujú sorbitol a fruktóza, ktoré nespôsobujú prudký nárast hladiny glukózy v krvi. Slivky sú nielen bezpečné pre diabetes, ale majú aj liečivé vlastnosti.

• doplňuje zásoby vitamínov, minerálov.
• Antioxidanty znižujú riziko komplikácií pri cukrovke, chronických ochoreniach.
• V sušených slivkách je malá kalória, nízky obsah tuku, cholesterol a sodík, čo je pri tejto chorobe veľmi dôležité.

Slivky robia odrody v ponuke ľudí s diabetom, kde je zoznam jedál veľmi obmedzený.Odborníci na výživu odporúčajú v tomto prípade kombinovať suché ovocie s inými výrobkami, pridávať do kaše, šaláty.

• odporúča sa pridať drvené sušené ovocie v pekárni, čo ďalej prispieva k normalizácii rovnováhy tuku a cholesterolu.
• Kombinácia sliviek a ovsených vločiek na raňajky a posilňuje telo.
• Drvená suchá slivka môže byť pridaná na občerstvenie a šaláty. Napríklad populárny je vrstvený šalát s kuracie prsia, čerstvé uhorky, vajce a sušené slivky. Ako obväz používajte jogurt s malým množstvom horčice.
• Dezert pre diabetikov môže slúžiť ako džem so sušenou slivkou a citrónom. Prísady sa rozomelú a varia v panvici do hladkej, potom pridajte sladidlo a zmes sa varí ďalších 5 minút. Po príprave by sa džem mal infúziť.

na obsah ^

schudnutie

jahody slivky sú často používané v diéte prostriedku, keď je cieľom znížiť váhu. Hlavné vlastnosti sušeného ovocia, podporuje chudnutie, sú:

• vysokú nutričnú hodnotu - dôstojnosť sliviek, že byť v kalórií, než mnoho výrobkov oveľa nižšie, je to oveľa viac je výživný.
• prirodzené čistiace vlastnosti. Pektín, čo je prirodzený sorbent, pomáha uvoľniť črevá nadbytočných a škodlivých látok, čím prispieva k úbytku hmotnosti;
• kontrola chuti do jedla. Ak sa chcete zbaviť hladu, stačí použiť 5 bobúľ, ktoré pokryjú potrebu vlákniny o 13%.Vzhľadom na nízky obsah tukov sa môže použiť počas občerstvenia pred hlavnými jedlami, bez obáv, že bude uložený na nepotrebných miestach.

Pre zdravých ľudí je možné s týmto sušeným ovocím vykonať dni vykládky. V tomto prípade je dovolené jesť 100 gramov sliviek v jednom sedení každých 2,5-3 hodín.

na obsah ^

edém

slivky nielenže má prirodzený laxatívny účinok, ale aj močopudné.Pektíny v jeho zložení pomáhajú telu zbaviť nadbytočnej tekutiny v tele. Okrem toho, keď má veľké množstvo draslíka v kompozícii, sušené ovocie zlepšuje funkciu obličiek a stabilizuje rovnováhu vody a soli.

Ako prostriedok proti opuchu môže byť tiež použitý u tehotných žien. Ako diuretikum, čaj zo sliviek alebo kompotov. Na zvýšenie terapeutického účinku sa odporúča kombinovať toto sušené ovocie so sušenými marhúľami.

na obsah ^

na zvýšenie imunity

veľké množstvo vitamínu C v kompozícii sušené slivky, prítomnosť organických kyselín a antioxidantov zaistenie plynulého chodu tela obrany, tóny a zvyšuje účinnosť.

Na dosiahnutie účinnejšieho výsledku sa používajú zmesi sušeného ovocia a orechov naplnených medom. Patria sem drvené slivky, sušené marhule, hrozienka, vlašské orechy, figy, med v rovnakom objeme( 200 gramov).Môžete pridať 1 citrón. Zmes sa odoberá 1 polievkovou lyžicou pred jedlom a uskladní sa v chladničke. Pre deti môže byť táto pochúťka na zvýšenie imunity poskytovaná vo forme sladkostí, valcovanie hmoty do guľôčok.

na obsah ^

Škody a kontraindikácie

Kontraindikácie použitia sušeného ovocia sú možné v nasledujúcich prípadoch:

• pre alergie na produkt;
• pre dojčiace matky, aby sa zabránilo tráveniu dieťaťa;
• pre osoby trpiace poruchou stolice, najmä hnačkou;
• sa má používať opatrne pri obezite a cukrovke v striktne odporúčaných dávkach.
• sa má používať s opatrnosťou pri obličkových kameňoch a hypotenzii;
• sa má používať s opatrnosťou, korelujúc výhody a poškodenie sliviek počas tehotenstva.

do obsahu ^

Ako si vybrať

Predpokladá sa, že najlepšie slivky sú sušené ovocie s kosťou, prirodzene sušené zo zrelých sliviek.

Pri výbere niekoľkých pravidiel, ktoré je potrebné zvážiť.

• Kvalitné sušené ovocie bohatej čiernej farby so svetelným leskom. Ak je lesk nadmerný, indikuje ošetrenie glycerínom pre atraktívny vzhľad. Ak farba nie je čierna, také sušené slivky sú nebezpečné, pretože je možné ju ošetriť oxidom siričitým, toxickou látkou. S touto úpravou ostáva obvyklá farba ovocia a kvalitné sušené ovocie sa nutne zmení na čierne.
• Sušené slivky by mali byť mäsité, nie príliš tvrdé a nelepené.
• Ak chcete skontrolovať kvalitu, môžete vyčistiť sušené slivky na ruke a nezostávať žiadne stopy. Ak existujú tmavé škvrny, je možné, že toto sušené ovocie bolo fajčené.Výhody a poškodenie údených sliviek hovorí v prospech druhej. Takéto plody sú skladované dlhšie, ale aj na užitočných vlastnostiach výrazne nižších ako bežné.
• Ak sušené ovocie má farbu kávy, je pravdepodobné, že bol ošetrený vriacou vodou - to znižuje užitočnosť.

na obsah ^

Ako variť

Vkusné a zdravé slivky sú pripravené v troch etapách:

• bledne vo vriacej vode;
• chladenie v tečúcej vode;Sušenie parou
• .

Pokiaľ ide o produkciu z 5 kilogramov sliviek, získa sa 1 kilogram sliviek. S touto liečbou sa terapeutické a chuťové vlastnosti tohto jedinečného sušeného ovocia úplne zachovali.