Základom každej kuchyne je chladnička, umývadlo( umývadlo) a sporák. Vedci dokonca vypočítali, čo je najvýhodnejšie, keď v kuchyni sú tieto objekty usporiadané vo forme trojuholníka. Existuje však veľa ďalších asistentov, ktoré uľahčujú proces varenia a výrazne znižujú množstvo času stráveného.
Jedným z týchto asistentov je kuchynský robot. Zvyčajným spôsobom kombinuje funkcie mixéra, strúhadiel a nožov na zeleninu, ovocie, syry, odšťavovače alebo mixéry na brúsenie akýchkoľvek výrobkov. Dnes však existuje oveľa viac možností na dokončenie a kvalitu komponentov.
Hlavné charakteristiky kuchynského robota
Motor: rýchlosť a výkon
Najdôležitejšou súčasťou kombajnu je jeho srdce, motor. Zodpovedá za rýchlosť otáčania( za predpokladu jednej alebo viacerých rýchlostí) a za prevádzkovú dobu kombinácie.
Lacnejšie modely majú väčšiu pravdepodobnosť, že budú mať rovnakú rýchlosť a počas dlhého( viac ako 10-15 minút) sa kontinuálne používanie zahreje alebo dokonca zastaví.Pri vyšších nákladoch môže kombajn dosiahnuť až 7-10 rýchlostí a neprerušovanú prevádzku dlhú, takmer neobmedzenú dobu.
Miska: materiál a objem
Ďalšou najdôležitejšou časťou je pracovná misa. Môže byť vyrobený z plastu, skla alebo kovu. Kov je odolnejší voči mechanickému poškodeniu a vysokým teplotám. Výrobcovia sa tiež snažia vyzdvihnúť materiál, ktorý nespôsobuje oxidáciu.Častejšie sú plastové misky. Sú tiež nárazuvzdorné, odolné voči teplotám( môžete miešať potraviny ešte horúce, nalejte vriacu vodu alebo nechajte zmes v miske v mrazničke), ktoré nesú umývačku riadu.
Nemenej dôležité je aj objem misky. Musí sa vybrať podľa svojich potrieb. Pri veľkých objemoch varenia by ste si mali vybrať misku viac. Musíme však pamätať na to, že vo veľkej miske je ťažké, ak nie nemožné, spracovať malé množstvá výrobkov( 1-2 porcie).
Rozmery a spôsob skladovania dýz
Rovnako stojí za to dbať na rozmery zariadenia a spôsob ukladania príloh a odnímateľných častí.Môžu byť kompaktne uložené v kombinácii, alebo musia oddeliť od nich policu.
Trysky a funkcie
Teraz zostáva výber potrebnej množiny príloh a funkcií.Nože
- sú určené na sekanie, sekanie, vypchávanie varenia, zvyčajne vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Existujú plastové nože na miesenie cesta. Skrutkovače
- vykonávajú funkciu drvenia, drvenia výrobkov. V závislosti od veľkosti a tvaru otvorov je stupeň brúsenia a tvar čipov odlišný.K dispozícii je tryska na rezanie diskov alebo brusochkami( pre hranolky alebo čipy).Odšťavovač
- je určený pre citrusy( centrifúgy) alebo ľubovoľnú zeleninu( univerzálne).
- Beater pre šľahanie, miesiaci hák, miešacia hubica sa zmieša alebo kvapalná hmotnosť( majonéza, koktail) alebo cesta s rôznou hustotou. Niekedy pre koktaily sa predpokladá samostatná trepačka.
- Mlynová hubica brúsky zrna alebo iných sušených tuhých látok do prachu.
- Tryskačka alebo prídavné komponenty, ktoré zaraďujú kombajn do mlynčeka na mäso.
Samozrejme, čím viac funkcií môže harvestor vykonávať, tým viac jeho nákladov. Vyberte kombináciu s množinou možností, ktoré sa najčastejšie používajú vo vašej kuchyni. Voľný čas môžete stráviť s väčším prínosom a potešením!