malý, priateľský k životnému prostrediu, nehromadí toxínov z pôdy, šošovicová zrná majú mnoho výhod. Sú ľahko pestovať a obchod, je vhodné použiť.Šošovky sa používajú ako liečebné tinktúry. Geografia rastu začína na egyptských krajinách.
Zloženie
šošovka Šošovka rastie na nízkych kríkov vo forme ročných malých plochých zŕn. Rozpustná vláknina, široká škála stopových prvkov označujú výživnú hodnotu. Pevný množstvo proteínu, viac než v mäsových produktoch, vrátane indikačných rastlín v treťom zozname. Výmena energie zahŕňajúce vitamíny a vlákninu. Použitie rastlín:
- Konzumácia šošovkou saturuje telo postupne - zavedenie komplexné sacharidy v štruktúre sily. Súčasná
- makro- a mikroprvky, vitamíny PP, B1, B2, E, A. tryptofán bojuje proti depresii. Kyselina listová chráni pred rakovinovým výrastkom.
- železa šošovka obzvlášť dobre absorbované s bylinkami, prevenciu anémie. V dostatočnom množstve v malých draselných bôboch.
- Neschopnosť hromadia toxické látky - dôležité ako užitočné fazuľa šošovica. Krúpy nebojácne zahŕňa stravu, konzumovať seniorov, mladiství.
kalórií na 100 gramov
Ľahké fazuľa, šošovica variť umožňuje malé množstvo niekoľkých porcií jedál. Pri tepelnom ošetrení sa liečivé vlastnosti nestratia. Kalorický obsah je uvedený v porovnávacej tabuľke. Energetická hodnota 100 g: zobrazenie
| / typ Čistenie |
| klíčiť | Varené | konzervy |
| Proteíny g | 25 | 9 | 8,4 | 6 |
| Sacharidy g | 54 | 22 | 20,5 | 12 |
| Tuky 1,5 g |
| 0,5 | 0,12 | 0,4 |
| kalórií, kcal | 323 | 106 | 116 | 77 |
| kalórie% dennej hodnoty | 14 | 5 | 5 | 3 |
podmienky:
- Po varení kalórií( . pozri tabuľku na linke kcal) produktu sa prudko znižuje.
- Šošovka považovaný otepľovania a odporúča sa jesť obyvateľov chladných oblastiach. Kombinácia s "horúcimi" korenia zvyšuje účinok.
- naklíčené šošovka oveľa jednoduchšie zaschnúť: výške sto gramov bude viac.
chemické zloženie šošovky šošovky
tri odrody, jedlá, obsahujú v podstate rovnakú sadu tukov, mastných kyselín, sacharidov, vitamínov a minerálov. Niektoré rozdiely sú v chemickom zložení, vplyv na telo v červenej, čiernej, zelenej a žltej( normálne) šošovkou:
| / Usporiadať hodnota |
| Red Green Black |
|
| Energia kcal | 358 | 352 | 324 |
| vody, g |
| 7,2 8,3 7,7 |
|
| Bielkoviny g |
| 23,9 24,6 23,4 |
|
| Tukyg |
| 1,1 1,1 1,02 |
|
| Anorganické, r: 2,7 | 3 |
| |
| Sacharidy, g: . |
| 63,1 63,3 55,4 |
|
| sacharóza | 1,6 | 15 | |
| fruktóza | 0,3 | 0,3 | |
| maltóza | 0,3 | 0,3 | |
| škrob | 47,6 | 49,9 | |
| celulóza, c. | 10,8 | 10,7 | |
| Sugar, c. | 2,03 | ||
| Minerály, c: . | |||
| vápnik | 48 | 35 | |
| železo | 7,4 | 6,5 | |
| horečnatý | 59 | 47 | |
| fosfor | 294 | 281 | |
|
| 59 | ||
| sodnodraselného horčík | 668 | 677 | |
|
| 7 | 6 | |
| zinok | 3,6 | 3,3 | |
| meď | 1,3 | 08 | |
|
| mangán 1,7 | 1,4 | |
| Selén mcg | 0,1 | ||
| Vitamíny mg: | |||
| C | 1,7 | 4,5 | |
| tiamín | 0,5 | 0,9 | |
| riboflavínu | 0,1 | 0,21 | |
| kyselina nikotínová | 1,5 | 2,6 | |
| kyseliny pantoténovej | 0,4 | 2,1 | |
| B6 | 0,4 | 05 a | |
| IU( IU) | 58 | 39 | |
| E( a-tokoferol) | 49 | ||
| tokoferol, gama | 4,2 | ||
| K( fylochinón), | 5 | ||
| mcg listová výživa kyselina ug | 204 | 479 | |
| Lipidy, r: | |||
| nasýtené mastné kyseliny | 0,4 | 0,2 | |
| mastné kyseliny, mononenasýtené | 0,5 | 0,2 | |
| mastné kyseliny, nenasýtené | 1,1 | 0,6 | |
| Fytosteroly mg: | 57 | ||
| aminokyseliny g: | |||
| tryptofán | 0,2 | 0,2 | |
| treonín | 0,9 | ||
| aspartyl | 2,8 | 2,8 | |
| kyselina glutámová | 3,9 | 3,8 |
- Výrobok červenej( jasne oranžovej) farby obsahuje o niečo menej bielkovín a sacharidov. Má však veľa železa potrebného na prevenciu anémie. Hmotnosť týchto šošoviek je ťažšia ako zelená.
- Ukazovatele bielkovín v čiernej odrode zaberajú uprostred medzi dvoma predchádzajúcimi kategóriami. Existuje viac sacharidov. Hmotnosť zrna je ťažšia ako červená.Čierna šošovka prevyšuje iné odrody, pokiaľ ide o vlákninu, vôbec neabsorbuje toxíny. Je to silný antioxidant. Používajte ju na posilnenie imunity, odolnosť voči stresu, obnovenie funkcie pečene, normalizácia krvného tlaku.
- Každá z odrôd, ktoré podliehajú tepelnému spracovaniu, nestráca svoju užitočnosť.Obsah kalórií sa mení priaznivo.
Analýza chemického zloženia jasne ukazuje, aké užitočné sú fazuľa šošoviek . Tabuľka podľa tried:
Žltá šošovka sa získava výhradne v procese mletia zelenej odrody, takže zloženie týchto dvoch druhov je blízke. Charakteristickým znakom všetkých typov liekov - čas varenia, kým nie je pripravený.Zelená v recepte sa varí dlhšie, nevary. Pri namáčaní po dobu 30-40 minút vyžaduje čiernu šošovku, potom z nej môžete variť polievku alebo štiepané zemiaky, rovnako ako z iných druhov.
Použitie šošovice pre telo
Prvá cenná vlastnosť šošovice, nedostatok rádionuklidov, dusičnanov, iných toxických látok. Je mimoriadne ekologický.Neprítomnosť zdravotného poškodenia spôsobuje, že tento výrobok je nenahraditeľný.Užitočné vlastnosti:
- Prítomnosť tryptofánu vyvažuje emocionálne pozadie. Transformuje sa na serotonín, látka zvyšuje náladu, potláča depresívne stavy.
- Varená šošovka bude asistentom v boji proti urolitiázou. Pri exacerbácii gastritídy, žalúdočného vredu je užitočné použiť šošovkovú štiepku.
- U diabetikov sa šošovica konzumuje namiesto chleba.Ľahké sacharidy v nakrájaných bôboch nezvyšujú hladinu cukru v krvi. Ovocné zrná varené, varené fazule budú ocenené tehotnými ženami.
- Keď je výrobok spracovávaný telom, teplota stúpa, krvný obeh sa stáva aktívnym.
- Jedzte hotové jedlá a klíčky dobre na kozmetické účely. Obnovuje pleť, pokožka sa stáva hladkou.
- Malý obsah kalórií varenej šošovice sa aktívne používa v stravovacích programoch.
pre mužov
Neexistuje žiadna jasná definícia toho, ako užitočná šošovka je pre mužov. Kultúra je v Rusku málo známa, jej vlastnosti majú všeobecný zdravotný účinok na telo. Je schopný podporovať kardiovaskulárny systém v zdravom stave. To je dôležité vzhľadom na častejšie zlyhania tohto systému u mužskej populácie. Pokrmy šošoviek v domácej ponuke nasýtili osobu energiou, zvýšili pracovnú kapacitu. Niektorí lekári majú tendenciu veriť, že takéto strukoviny posilňujú mužskú silu.
Pre ženy
Pre zdravý vývoj plodu podporuje materská organizácia v strave budúcich matiek aj polievku zo šošovice. Dámy oceňujú kozmetické možnosti a stravovacie vlastnosti šošovice. Pre väčšinu stravovacích režimov je hlavným cieľom zníženie telesnej hmotnosti.Ženy ľahko dosahujú významné výsledky znížením kalórií vo výžive, vyvažovaním bielkovín, sacharidov, tukov. Neustále s minimálnym množstvom šošovice dosiahnete úžasné výsledky. Odporúčania sú nasledovné:
- Lentil pre diétu spĺňa všetky požiadavky väčšiny diét.
- Sacharidy tejto rastliny sú pomaly trávené.V nej je takmer žiadny tuk. Rastlinné bielkoviny sa kombinujú s vysokým obsahom vlákniny.
- Voda sa odparuje počas varenia, zatiaľ čo stopové prvky, vitamíny zostávajú nedotknuté.
Kontraindikácie
Obmedzenie noriem pre živiny, výživu vám povie, ako pripraviť šošovku pre chudnutie. Vďaka správnemu tepelnému spracovaniu môžete vyvážiť všetky potrebné prvky. Všeobecné rady: Zo všetkých druhov šošoviek v dietetickej výžive je lepšie použiť červené odrody, je ľahšie stráviteľné.Pred varením je potrebné udržiavať šošovku vo vode po dobu dvoch hodín, variť na malom ohni, nepridávať prísady s kyslou až do skončenia varenia. Hlavné kontraindikácie: plynatosť
- .
- kamene v žlčníku. Hyperkalemia
- .
- ochorenie obličiek.