Cake Honeycomb: Krok za krokom klasické receptúry na varenie doma s fotografiami a videami

Nie je lepší dôvod, aby ste rodinu a priateľov, ako varenie medového koláča. V recepte nie je nič ťažké, doma je ľahké vytvoriť produkt, ktorý plne vyhovuje GOST.Tento typ pečenia sa bude odvolávať nielen na rodinných príslušníkov, ale aj návštevníkov nečakane prichádzajúcich na návštevu. Populárny medový koláč naznačuje rôzne spôsoby výroby cesta, ktoré sa v ústach topí.Pozrime sa na niektoré z nich.

Príprava pekárskych výrobkov

Výborné jedlá sa ľahko pripravia bez zahusťovadiel a farbív. Všetky výrobky sa nachádzajú v najbližšom obchode, nie nevyhnutne sa dostanú ďaleko do bazára. Nie je potrebné vyberať ani špeciálne druhy medu. Je dôležité, aby všetky zložky boli prirodzené, nepodliehajú tepelnému ošetreniu. Med je ľahko nahradený javorovým sirupom, chuť na to vôbec netrpí.

Koláče sú pripravené z nasledovnej sady produktov:

• Polovica čajovej lyžičky sódy, haseného octu.

• Pol gram masla.

• 4 lyžice medu.

• 2 čerstvé kuracie vajcia.

• 1 pohár cukru.

• Pšeničná múka najvyššej triedy v dvoch pohároch.

Najlepšie príklady na prípravu meddického koláča

Podrobné prípravy na prípravu tohto koláča nájdete v niekoľkých spôsoboch. Krusty sa rozvinú alebo sa cesto používa úplne tekuté.Pečieme originálne výrobky, kým sa nezobrazí vôňa mierne spáleného medu. Len túžba hostesky závisí od toho, koľko koláčikov a akú výšku bude vaša tortu. Nižšie sú k dispozícii podrobné popisy receptov na varenie s podrobnými pokynmi. Ich štúdium pomáha zapamätať základné zložky, fázy práce.

Klasický recept s kyslou smotanou

Starodávny recept na koláč zahŕňa použitie dvoch klasických druhov krému: kondenzované mlieko a kyslou smotanou. Medzivrstva pozostáva zo striedajúcich sa vrstiev s krémami. Ako variť kyslou smotanou?

Budete potrebovať:

• 1 pohár granulovaného cukru.

• 500 g kyslej smotany 20% tuku.

1. Potrebujeme kysnutú smotanu, ktorá je viac tučná, ako sa používa pri pečení varenie.

2. balenie 200 gramov masla najvyššej triedy.

3. Pridajte kondenzované mlieko do 1 nádoby. Nasledujúce fotografie ukazujú, ako vyzerá proces varenia a čo sa dostanete von.

Lacné výrobky, vrátane kyslej smotany a masla, často majú nepríjemnú vôňu alebo chuť, pretože úspory na hlavných ingredienciách sú neprijateľné.Takže nevarujte dobrý dort z medi!

Nasledujúci krok za krokom načrtneme základnú postupnosť akcií.

1. Vložili sme do vodného kúpeľa malú misku s prísadami pre dort. Kontajner by mal byť med, olej a granulovaný cukor. Zapíname malý oheň, aby sa zmes nehorila.

2. Odstráňte z taniera po konzistencii kvapaliny.

3. V ďalšej miske porazte vajcia. Pokračujeme v miešaní, postupne ich zavádzame do predtým pripravenej zmesi medu a vaječného cukru.

4. Plyn ho sójovým sódom, pridajte ho k ostatným produktom. Potom opäť používame vodný kúpeľ.

5. Príprava cesta na koláče podľa klasického receptúry trvá najmenej 45 minút.

6. Ak pred tým, než cesta mala odtieň svetlo žltého, potom po nejakej dobe by mala byť hnedá so zlatým nádychom. Pridajte vanilín, vyberte misku z ohňa. Počkajte ďalšiu štvrtinu hodiny, kým nebude pripravené cesto. Teplota v rúre zostáva rovnaká.

7. Zatiaľ čo produkty nie sú zahustené, pridajte múku. Predhrievajte rúru na 180 stupňov. Obalový papier zakryte dvoma listami. Na predplnenom stole rozložte cesto a nakrájajte na niekoľko rovnakých kusov, z ktorých každý je valcovaný valčekom.

8. Každé suché pečenie trvá najmenej 8 minút na pečenie. Videli ste, že získali zlatohnedý nádych? Takže koláče sú pripravené.Pripravte niekoľko častí naraz - zatiaľ čo jeden je pečený, musíte rozvinúť ostatné časti.

9. Chlieb nechajte na chvíľu úplne vychladnúť.Nehromažďujte ich na seba naraz. Formulár je vyrovnaný, ak niekde existujú nezrovnalosti. Je dobré, ak sa ukáže, že sú menšie ako jedlá, kde bude pripravený koláč.

Odporúčania na prípravu krému na koláč budú nasledovné.

1. S mixérom alebo miešačom rozlúčte kondenzované mlieko, maslo, cukor a kyslou smotanou.

2. Do zmesi kondenzovaného mlieka, masla, cukru, kyslej smotany, pridajte smotanu a šľahačku, až kým nebude hustá a hustá pena.

3. Mazaním povrchu koláča s krémovou náplňou vytvorte tvar.

4. Drobky z koláčov, vlašských orechov alebo iných orechov sa ukážu zdobiť koláč.

5. Ak chcete koláče namočiť, položte koláč na noc v chladničke. Med je pripravený, chuť!

Domáce koláč na vodnom kúpeli s pudinkom

Hlavné zložky v tomto prípade zostávajú rovnaké.Hlavným rozdielom tejto verzie koláča je samotný vodný kúpeľ.Kvalita hotového výrobku nie je ovplyvnená.

1. Vajcia so šľahačkou alebo mixérom.

2. V ďalšej miske premiešajte pohár múky s maslom, sódou, haseným octom. Po 5 minútach pridajte šľahané vajcia.

3. 10-15 minút sódy, masla a múky, varené vajíčka sú vo vode.

4. Po plnej pripravenosti počkajte, kým sa zmes ochladí na 40 stupňov. Potom je po predchádzajúcej akcii ponechaná sklenka múky.

5. Zostáva len rozdeliť všetko na 5-8 identických tvarov, pečieme v rúre, predbežne postriekať múku na povrchu. Medovik je pripravený.

Cesto sa varí niekoľko minút, ak sa umiestni do pece ohriatej na 180 stupňov.

1. Pre krém na voštinovú štruktúru je potrebné trvať na zmesi vaječného škrobového parného kúpeľa spolu s cukrom a mliekom.

2. Počas 10 až 15 minút získa mlieko, cukor, škrob a vajcia hustú konzistenciu.

3. Výslednú hmotu odložíme, kým sa úplne neochladí.Potom pridajte malé množstvo masla nakrájané na kusy.

Recept na jemný med s kondenzovaným mliekom a orechmi

Tento dezert je stále známy ako "Červený".Je ľahké sa pripraviť doma bez profesionálnych zručností.Rozmery sú ľahko zapamätateľné.Zloženie produktov na varenie je:

• 2,5 šálky múky.
• Polovica šálok vlašských orechov.
• 1 lyžička sódy na pečenie.
• 2 čajové lyžičky medu.
• Cukor v jednom pohári.
• Krémový margarín v množstve 100 gramov.
• 2 kuracie vajcia.

Krém je vyrobený z jedného kondenzovaného mlieka a 150 gramov masla.

Ako variť:

1. Na prípravu lekára si vezmite varené kondenzované mlieko.

2. Med, cukor a vajce, ktoré spolu sbíjame.

3. Margarín sa pridáva do vajca, cukru a medu.

4. Zmes sa ponechá na vodnom kúpeli, pridá sa sodík do margarínu a medu, cukru a vajec.

5. Soda, margarín, cukor, vajce, med a varené kondenzované mlieko sa zmiešajú, až sa výsledná hmotnosť zdvojnásobí.

6. Pri reakcii sódy s medom začne hmota začať bublinať.

7. Pšeničná múka preosiata sa pridáva do hmoty po vodnom kúpeli, keď sa ochladí.Predmiešajte cesto 60 minút na teplom mieste.

8. Rúra sa zapne a ohreje sa až na 200 stupňov 20 minút pred začiatkom procesu varenia.

9. Pečeme štyri koláče.

Zostáva posledný zdvih. Zmiešajte kondenzované mlieko a maslo spolu, matice sa musia rozdrviť.Ďalej je povrch pokrytý krémom, obalovaný orechmi a zvyškami koláča.

Ako pečiete lahodnú voštinovú štruktúru v multivariačnom systéme

Multivark je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí vždy chcú šetriť čas. Stačí si len pripraviť originálne zložky, vybrať ten správny program.

Na prípravu tejto verzie medi budete potrebovať:

• Želé a bobule.

• Prášok cukru.

• Smotana.

• Zahusťovadlo na krém.

• Sóda, med a cukor. Maslo

• .

• Kuracie vajcia.

• Pšeničná múka.

Etapy prípravy:

1. Opláchnite mäkké maslo, cukor. Do zmesi postupne pridajte 1 vajcia. V mixéri používame vysokú rýchlosť na šľahanie.

2. Pri konštantnom miešaní znovu zohrejte sódu a med. Po chvíli by sa ich objem mal zvýšiť.Po ochladení sa výsledná hmota zmieša so zmesou vajec a oleja. Potom pridajte 2-3 šálky preosiatej múky. Cesto by malo byť hustejšie ako bežné palacinky.

3. Vezmite si maslo, namažte dno v šálke multivark. Po 1 hodine a 20 minútach zapnite program na "pečenie".Funkcie modelu umožňujú malý časový rozdiel, Redmond alebo Polaris bude variť inak. Pomocou panvice na varenie musíte vytiahnuť chladený koláč.

4. Prvý koláč je rozrezaný na tri časti, každá časť o tri ďalšie. Cukrový prášok a krém sú kombinované so zakysanou smotanou alebo kefír.

Rýchle medové koláče z kvapalného plniaceho cesta v panvici

Tekuté cesto je ďalšia možnosť varenia na krátky čas, vhodná aj pre začiatočníkov. Malé množstvo potrebných ingrediencií umožní v priebehu niekoľkých minút ľahké zvládnutie varenia.

Zloženie:

• 100 gramov margarínu.

• Cukor.

• Soda.

• Dve polievkové lyžice medu.

• Múka.

Tento dezert sa pripravuje veľmi rýchlo.

1. Dávame hrniec na pomalom ohni, po pridaní jednej polievkovej lyžice sódy a dvoch st.l.med, jednu pohár cukru, 100 gramov margarínu. Zmiešajte všetky zložky a varíme na nízkej teplote po dobu 10 minút za stáleho miešania, až kým výsledná hmota nezhasne.

2. Odstráňte všetko od ohňa, ochlaďte a pridajte dva poháre múky. Miešajte, kým sa produkt nestane homogénnym. Zoberieme list, ktorý je lemovaný papierom na pečenie. Varíme koláč po dobu 15 minút, pričom udržujeme teplotu.

3. Na celom povrchu sa chladený koláč rozreže na polovicu. Kôry sú na seba nad sebou, nadbytočné časti sú odrezané.Šrot šrotu sa stáva vynikajúcou výzdobou. Zostane rozmazaný so zmesou šľahačky a cukru, povrchom koláča.400 gramov šľahačky sa pridáva za každé 3 polievkové lyžice cukru.

Ako pripraviť koláč na sušienky s krémovým krémom

Kráľovský medový výrobca s jednoduchým receptom na varenie sa líši od klasickej verzie na základe testu na sušienky. Krémový krém sa pripravuje ľahko a rýchlo, netrvá veľa času.

Budete potrebovať súbor:

• 150 gramov múky.

• Jedna čajová lyžička so sódou.

• Med a cukor na 100 gramov.

• Tri vajcia.

Krém je pripravený s: vaaným kondenzovaným mliekom a krémom, pričom oba výrobky majú 300 gramov.

sirup sa pripravuje zo 100 ml vody a jednej čajovej lyžičky cukru.

1. Vajcia a cukor sa spoločne porazia, až kým sa nedosiahne chmý, homogénna hmota.

2. Sóda a med sú umiestnené vo vnútri panvice. Všetko udržujeme na strednom ohni, miešame neustále, len pár minút. Medovo-sóda by mala získať krásny jantárový odtieň.Postupne miešame horúci med, jednu lyžičku. A vajcia, šľahané cukrom. Musia sa neustále miešať, aby sa voština nepoškodila.

3. V zmesi medu a vajec postupne pridajte múku, miešajte šľahačkou. Dostaneme veľmi ľahké cesto.

4. Nalijte cesto do formy s priemerom 21 cm. Musíte sa raz otočiť okolo seba, aby ste vytvorili zúženie.

5. Pri teplote 160 stupňov pečenia trvá štyridsať minút. Pomocou špáradla kontrolujeme, koľko je koláč pripravený.

Keď sa cesto ochladí, miska sa rozreže na 3 koláče. V 10 mililitroch teplej vody rozpustite 1 čajovú lyžičku medu. Ak chcete získať krém sme krém s vareným kondenzovaným mliekom. Impregnujeme každý koláč so sirupom a zakryjeme krémom. Med je pripravený na použitie! Nízkokalorický koláč vám umožní rozmaznávať sa s plátkom dokonca aj žien, ktoré sledujú štíhlu postavy.

Ako si vyrobiť medovú lyžicu so sušenými slivkami a vlašskými orechmi

Niektoré ženy v domácnosti pridávajú do sušienok tortu a vlašských orechov. Tieto potraviny pridávajú korenie do misky a robia recept skutočne jedinečný.Zloženie:

• 200 gramov sušených vlašských orechov.

• 200 gramov jemne nakrájaných sliviek.

• 500 gramov tukovej kyslej smotany.

• 250 g krému.

• 350 gr.pšeničná múka.

• 1 čajová lyžička sódy.

• 1 šálka medu.

• dve vajcia z kuracieho mäsa.

• 200 gr.cukor.

• 100 gramov masla. Ako pripraviť:

  1. lepšie večer variť cesto sám. Treba trval na tom, aspoň jednu noc, aby získala výraznú medovú chuť.A potom pokračujeme v ďalšom procese prípravy. Zmiešajte v mise jedlej sódy, med, vajcia, cukor a maslo. Výslednú zmes sme vložili do vodného kúpeľa. Necháme cukr a olej úplne rozpustený.Hmotnosť by mala byť homogénna.

  2. Potom, čo trval na vodnom kúpeli pridaním múku. Pravidelná lyžica miesi cesta. Dajte cesto chladničke po dobu 10-12 hodín, a potom trvať ďalších 3-5 hodín pri teplote miestnosti.

  3. vymedzujú kružnicu s priemerom 28 centimetrov, ktorým sa na papier na pečenie. Dve polievkové lyžice cesta sú umiestnené uprostred.

  4. cesto pečieme po dobu 7-10 minút pri teplote 180 stupňov.

  5. Pre krému, beat krém, kým nie sú našuchorený.

  6. Pridajte ich k cukru.

  7. bude zhromažďovať iba tortu, striedajúce sa vrstvy s rôznymi krémami. Musíme zabezpečiť, aby bol každý koláč dobre nasýtený.Dekorácie môžu byť zvyšky medovník, plus krém.

  s procesom prípravy torty dá ľahko zvládnuť aj neskúseným používateľom, stačí len byť trpezlivý, aby sa dosiahlo požadovaného výsledku. Každý si môže liečiť seba a svoju rodinu, hostia, ktorí sa rozhodnú k štrajku nečakanú návštevu.

  Videoretsepty: ako variť koláč medovník doma

  Tento dezert je veľa milovaný od detstva, a to nielen pre mimoriadne chuti, ale tiež pre jednoduchý recept. Každá rodina má svoj vlastný, ako recept na boršč.Medovník je ľahké nájsť v obchodoch, ale aj ten najlepší kvalitu potravín, varené za takých okolností, nemožno porovnávať s domáce koláče. Naše video recepty s podrobným popisom každej fáze, sú nielen klasické možnosti s kondenzovaným mliekom alebo rozpočtu, ale aj iné metódy na prípravu koláčov.

  Jednoduchý recept na medovník s tenkou Korzh

  Ako urobiť medovník Wonder

  Easy kávu a medovník v zhone multivarki

  recept na medovník s ovocím Medovník

  "zázvorom" krémom kondenzovaného mlieka a masla