Rozinky sú užitočné a sladké sušené ovocie, ktoré sa konzumuje ako občerstvenie alebo doplnenie iných jedál. Hrozienka je perfektne kombinovaná s pečivom, kaštičkami, mäsom alebo šalátmi a dokonca aj zmrzlinou. Vďaka chuti pripravených jedál je sladšia a zaujímavejšia. Toto sušené ovocie sa odporúča namočiť vo vode, aby zmäkčilo a odstránilo nečistoty a chemikálie, ktoré boli spracované.
Ako správne namočiť hrozienka
Na začiatok dôkladne opláchnite hrozien vodou. Tieto sušené bobule nahromadia prach a nečistoty, často sa ošetrujú špeciálnym voskom na udržanie čerstvosti dlhšie. Pri tejto úlohe bude horúca voda( aspoň 70 stupňov) dobre fungovať.Hrozienka je vhodnejšia na umývanie v cedníku alebo sita pod tečúcou vodou.
Po reassemble hrozienka z vetvy, stonky a zvyšky nečistôt, a potom sa presunie do špeciálnej nádoby a zalejeme vriacou vodou tak, že sušené plody boli pokryté vodou až na vrchol.
Rozinky sú namočené 10 až 30 minút, ale staré a pevné bobule môžu byť vo vode niekoľko hodín. Mladé a relatívne čisté hrozienka, rovnako ako tie, ktoré sa vyrábajú nezávisle, sa namočia v studenej vode.
Ak je hrozienka jasná a neprirodzená, potom namočte ju tak dlho, ako je to možné.Môžete ho nechať aj v noci. Faktom je, že existuje riziko, že takéto bobule boli spracované alebo dokonca natreté škodlivou chemikáliou, ktorá by poskytla prezentáciu výrobku.
Po nasiaknutí vypustite vodu, vyklopte hrozienkami na sito a znovu opláchnite teplou vodou. Sušené hrozienka je jednoduché: rozotrite sušené ovocie na uterák alebo papierové obrúsky.
Stále môžete namočiť hrozienka v čajových listoch. Je potrebné nalievať vriacou vodou do vriacej vody a nechať mierne vychladnúť.Potom vylejte hrozienku za pätnásť minút, vypustite kvapalinu a vysušte ju vyššie uvedenou metódou.
Môžete parnú hrozienku v parníku alebo v parnom kúpeli. Pre-bobule znova, musíte dôkladne opláchnuť vodou a odstrániť zbytočné prísady.
Stealth namáčanie hrozienok na pečenie
Existuje niekoľko užitočných tipov, ktoré zabezpečia zvláštnu chuť hrozienok, ktorý je plánovaný na použitie v pečení:
- Akonáhle hrozienka je suchý, roll to v múke pred uvedením cesto.
- Hrozienka nemôže namočiť do vody a alkoholických nápojov: brandy, rum, likér. Táto metóda poskytne pokrmu jedinečnú chuť a pikantnosť.Pour hrozienka alkohol po dobu ôsmich hodín a pravidelne premiešajte bobule alebo uložiť ho v tejto podobe v chladničke po dobu niekoľkých dní, na ktoré sa vzťahuje s vekom.
Po namočení sa hrozienka stávajú šťavnatou, mäkkou a čistou. Tieto bobule slúžia ako sladké a zaujímavé vlastné stravovanie.