Ako vyrobiť ruže zo smotany

Akú dovolenku bez dortu! Zvlášť cenné, ak je vyrobené doma vlastným úsilím. Zároveň sa každá žena v domácnosti snaží tento sladký dezert nielen chutný, ale aj krásny.

Obsah:

  1. zloženie krémových ruží
  2. Recept proteín krémové ruže

  • strojárskej výrobe krémových ruží - klasický spôsob zdobenia cukrárskych výrobkov. Ale robiť ich bez istých skúseností nie je ľahké.Technológia výroby týchto dielov vám umožní vykonávať ich nezávisle vo svojej vlastnej kuchyni.

    K tomu budete potrebovať: vysoko kvalitný olej

    • ;
    • čerstvé alebo mrazené bobule alebo ovocie;
    • mastic alebo marcipán.

    Ale najčastejšie sú ruže vyrobené zo smotany. Ide o klasickú možnosť na výrobu dekorácií na pečenie a dezerty.

    zloženie krémových ruží

    Pred ozdobiť tortu s jedlými kvetmi, je potrebné, aby krém. Stáva sa to na základe masla, bielych bielkovín alebo metódou pudingu.

    Nevyžaduje veľa času na vytvorenie samotnej ruže. Krém by však mal byť vysoko kvalitný, s dobrou elasticitou a hustotou. Iba v tomto prípade konečný výrobok nestratí svoj tvar.

    instagram viewer

    recept krém

    bielkoviny k práci budete potrebovať:

    • vajcia vo výške 3 kusy;
    • práškový cukor - 700 gramov;
    • čajová lyžička citrónovej šťavy;
    • mierne glycerín na zachovanie farby;Farba
    • na špičke noža.

    Spočiatku proteíny sú oddelené od žĺtka a pripojiť objem prvej polovice práškového cukru. Zmes sa vstrekne šťavou, farbivom a glycerínom. Po zmiešaní pridajte zvyšok prášku. Zmiešajte mixér alebo mixér lepšie pri nízkej rýchlosti, kým sa nedosiahne hustá homogénna hmota.

    Jedná sa o jeden z hlavných receptov na výrobu krému.

    Teraz idú priamo do vytvárania ruží.

    varenie proces pred začatím prevádzky variť pečivo tašku, pergamen a špeciálne varenie klinec. Navyše vyberte trysku.

    Na pergamenovom papieri nakreslite štvorce vo veľkosti o niečo viac ako budúca ruža. Námestie je vyrezané a pripevnené k povrchu stola s klincom. To dať sušienku v tvare kužeľa a pomocou krému, ktorý je zakotvený v taške, kto na vytvorenie formulára.

    Najskôr sa vytvorí jadro a potom sa vytvoria tri okvetné lístky, ktoré pokrývajú celý obrobok. Ukladajú päť ďalších okvetných lístkov av záverečnej fáze vytvárajú sedem krásnych lístkov.

    Vytvorená ruža by mala byť položená na chvíľu v chladničke a potom použitá na dekoráciu.

  • pravidlá a triky varenia
    • Mar 15, 2018
    • 47
    • 602