Čo je užitočná a škodlivá amarantová múka, ako a kde sa používa

Nedávno sa ľudia stále viac obávajú problému zdravých, maximálne prírodných a zdravých potravín. Mnohí odmietajú výrobky z pšeničnej múky, pretože sú veľmi kalorické.Ale ako nahradiť?Pomôcť prísť nielen všeobecne známe raž, pohánka, ľanové semienko, ale aj taký vzácny druh ako amarant. Keď sa naučíte správne brať amarantovú múku bez poškodenia a prínosu pre telo, môžete ho bezpečne zahrnúť do stravy. Obsah

• a chemické zloženie
• Use
• Harm
• Application
• V
• varenie v
• chudnutí kozmetiky
• Pre deti v priebehu tehotenstva vlastností

a chemického zloženia

amarantovej múky má jedinečné zloženie a vysokú biologickú hodnotu. Vyrába sa zo semien užitočnej rastliny. Charakteristickým znakom tohto produktu je vysoký obsah bielkovín asi 15 gramov na 100 gramov múky. Vďaka tomu môže 100 gramov produktu pokryť ľudskú potrebu rastlinných bielkovín. Preto je také dôležité, aby ste vo svojej strave zahrnuli vegetariánov a ľudí s pôstom.

Existujú aj iné faktory, ktoré sú indikatívne pre mimoriadnu hodnotu múky z amarantu:

1. amarantovej múky je bohatý na polynenasýtené tuky, vrátane omega-6 a omega-3, vlákniny a rad vitamínov a minerálnych látok komplexu. Najmä v tejto múke vitamíny A a E, rovnako ako železo, vápnik, draslík, fosfor, meď a horčík.
2. Lizinovej, ktorý je súčasťou, sa podieľa na syntéze protilátok a hormónov, proces krvotvorby a srdce. Lysín tiež významne zvyšuje odolnosť imunitného systému voči rôznym chorobám.vitamíny
3. B, rovnako ako A a E majú antioxidačné, protizápalový účinok, zlepšuje kardiovaskulárny systém, podporovať regeneráciu poškodených buniek, posilnenie imunitného systému a aby na kožu, vlasy a nechty krajšie.
4. proteín amarant múka dokonale kryje telo potrebuje pre esenciálnych aminokyselín: lyzín, tryptofán a metionín. Podieľajú sa na výstavbe všetkých bunkách tela, stimulujú syntézu kolagénu, sa podieľajú na metabolizme bielkovín a sacharidov.
5. Amaranth je cenným zdrojom skvalénu unikátne látky, ktorá zabraňuje vzniku zhubných nádorov, má omladzujúci účinok, normalizuje hormonálnu rovnováhu, to je úplne bezpečné a netoxické v akejkoľvek koncentrácii a dávkovanie.
6. Amarantová múka má nižší obsah kalórií ako pšeničná múka. Jeho nutričná hodnota je 300 kilokalórií na 100 gramov produktu, z ktorých väčšina je uhľohydráty.

Výhody Výhody

amarant múka je nepopierateľný.

mikro- a macronutrients hrajú úlohu pri srdcovej funkcie, zodpovedný za vybudovanie systému kostí a svalov, regulujú syntézu hemoglobínu. Obsiahnuté v

amarantu múky a rastlinných hormónov - fytosteroly, ktoré majú baktericídne a antimikrobiálne vlastnosti.

vysoký obsah živín prispieva k tomu, múku z amarantu nepostrádateľný produktu v rôznych chorôb:

• anémia - amarant je zdrojom látok, ktoré sa podieľajú na tvorbe hemoglobínu;
• gastrointestinálny trakt - múka pomáha normalizovať rovnováhy kyseliny a alkalické v žalúdočnej šťave, na urýchlenie hojenia drobných rán do brucha a stabilizovať proces vylučovania žlče v pečeni;
• kardiovaskulárny systém - skvalén a fosfolipidy zníženie hladiny škodlivého cholesterolu, normalizuje zrážanlivosť krvi, zvyšuje elasticitu cievnej steny, a makroživín hrajú dôležitú úlohu pri znižovaní srdcového svalu;
• reprodukčný systém mužov a žien - živín amarantu hladiny múka Normalizácia hormónov, a omega-6 sú cenným prínosom pre ženské telo a stabilizovať menštruačný cyklus;
• onkológie - láskavec neutralizuje voľné radikály, ktoré môžu viesť k vzniku zhubných nádorov.

Tento produkt možno použiť na diabetes a obezitu. Vláknina obsiahnutá v tejto múke stabilizuje hladinu cukru v krvi, urýchľuje produkciu inzulínu a zlepšuje metabolizmus tukov.

harm

amarant múka je veľmi užitočné, ale ukázalo sa, aj najužitočnejší produkt je schopný byť škodlivý stanovených podmienok. Látky z múky v surovej forme sú veľmi slabo trávené, preto je potrebné ich tepelne spracovať.

Okrem toho v múke niekedy po produkcii vzniknú toxické produkty, ktorých účinok sa môže počas pečenia neutralizovať.Individuálna neznášanlivosť na amarantové semená je tiež možná.Preto sa pri prvom použití odporúča vyskúšať veľmi malé množstvo lieku, aby sa zabránilo alergickej reakcii.

prístup k výberu amarantovej múky potrebujú zodpovedné, pretože zloženie výrobku závisí na tom, aké výhody prinesie do tela. Preto je dôležité vybrať najčistejší výrobok bez ďalších prísad a zohľadniť možné kontraindikácie.

Aplikácia

varenie

amarantovej múky je široko používaný pri príprave pečiva a pečiva. Majú neobvyklú orechovú chuť, vzdušnosť a môžu sa dlho skladovať na čerstvom vzduchu. Tento výrobok pomáha priniesť rôznorodosť a prospech stravy. Pri príprave pečenia sa amarantová múčka zvyčajne zmieša na polovicu s pšeničnou múkou. Táto metóda vám umožňuje zjednodušiť proces varenia a súčasne chrániť chuť orechov. Môžete sa pokúsiť pečať chlieb z amarantovej múky. K tomu je vhodná aj klasická verzia s rúrou a modernejšie metódy s výrobcom chleba alebo multivarquet. Budete potrebovať tieto zložky: Amarantová múka

1. alebo vločky z nej - 100 gramov;Pšeničná múka
2. - 350 gramov;Otruby
3. - 35 gramov;
4. voda - 350 mililitrov;
5. olivový olej - 3 lyžice;
6. sušené droždie - 3 čajové lyžičky;
7. cukor - 2 lyžice;
8. soľ - 1 čajová lyžička.
načítavanie. ..

Cestu miesajte a položte na teplé miesto po dobu troch hodín. Mala by sa zvýšiť niekoľkokrát. Potom sa cesto vloží do pripravenej nádoby na pečenie 30 minút. Keď skončí pol hodina, položte cesto do rúry, pečte na 200 stupňov asi pol hodiny. Lahodný chlieb s príjemnou arómou príchuťou je pripravený.

Okrem pečenia môže byť múčka pridaná do mäsa a mäsa z mäsa. Môžete tiež použiť amarantu pre detskú výživu.

V kozmetickej

Výhody kože múky je nepopierateľný, pretože má vysokú koncentráciu vitamínov a minerálnych látok. Amarantová múka v make-up pomáha znižovať vrásky tváre, bielenie pokožky, čistenie pórov, zdravú pleť a žiarivosť.Odporúča sa používať na únavu, vek, problémovú pokožku. Môžete použiť múku ako masku a miešať ju s vajíčkom, kyslou smotanou, avokádovou kašou, akýmkoľvek základným olejom alebo farmaceutickým vitamínom A v kapsuliach.

Môžete použiť amarantovú múku vo svojej čistej forme, jemne si vyčistiť tvár a telo. Pred použitím je potrebné skontrolovať prípravok na malej ploche pokožky, aby sa zabránilo riziku možnej alergickej reakcie.

zoštíhľujúci

zaradenie do jedálnička amarantovej múky potravín nepomôže schudnúť rýchlo, ale pri pravidelnom používaní pomôže udržať silnú tendenciu k zníženiu hmotnosti.

• Vzhľadom na vysoký obsah fytonutrientov je znížená schopnosť tela absorbovať prebytok cholesterolu pri konzumácii tučných potravín.
• Nasýtenie múky s vláknom umožňuje zachovať pocit sýtosti dlhú dobu, čo vylučuje túžbu po občerstvení.
• Múka obsahuje rastlinné bielkoviny, ktoré podporuje spálenie tukov a posilnenie svalov a tiež zvyšuje produkciu hormónu, ktorý potláča nadmernú chuť do jedla.
• Nízky obsah soli a tuku je dôležitým faktorom pri výživovej diéte.

Deti

amarant múka obsahuje veľké množstvo železa, ktoré je ideálne pre deti. Zásoby železa v tele dieťaťa je dosť pre dieťa života pri narodení, ale po dosiahnutí šiestich mesiacov sa zníži túto sumu, a dieťa by sa malo dostať ďalšie železo do detskej výživy. Okrem toho sa odporúča začať zavádzať doplnkové potraviny od 6 mesiacov.

Denná potreba detí je asi 11 miligramov železa. Jeden šálka mletých semien amarantu obsahuje až 15 miligramov železa. Táto dávka sa ľahko mieša s bežnou detskou výživou, takže dieťa dostane dostatok železa každý deň.

Klinické štúdie preukázali, že užívanie amarantové múky pre detskú výživu je účinná alternatívna metóda pre liečbu detí s telesným postihnutím. Detská výživa s amarantu múkou podporuje rýchlejší rast detí a posilnenie imunitného systému.

v priebehu tehotenstva Vzhľadom na vysoký obsah vitamínu E v amarantovej múky možno nazvať absolútne nevyhnutný výrobok pre tehotné a dojčiace ženy. Vitamín E hrá kľúčovú úlohu vo vývoji plodu počas tehotenstva - chráni embryonálne bunky z genetických mutácií, ktoré môžu byť vyvolané pôsobením toxínov, voľných radikálov a škodlivého žiarenia. Okrem toho, Vitamín E pomáha stimulovať laktáciu a výrazne zlepšuje chuť a kvalitu materského mlieka.

Okrem vitamínu E, amarant múka obsahujú veľké množstvo ďalších vitamínov a makro- a stopových prvkov nevyhnutných pre tehotné ženy. Prakticky celá rada minerálov a živín, ktoré ženy chcú prijímať počas tehotenstva a dojčenia je obsiahnutý v amarantovej múky.

by sme tiež poznamenať, vysoký obsah rastlinných bielkovín, ktorá má nutričné ​​vlastnosti a asimilované perfektne, čo je obzvlášť dôležité pre ženy, čakanie na dieťa, pretože v tomto období majú veľmi zodpovedný prístup k výberu potravín a sledovať priberanie na váhe.