Anglicko - krajiny, ktorá je hrdá na svoju históriu a dedičstvo v mnohých oblastiach, vrátane kuchyne, ktorá je plná nečakaných a chutných pokrmov, zhromaždených z celého sveta. Napriek tejto rozmanitosti sa Britom podarilo zachovať tradičné národné pokrmy v pôvodnej podobe vďaka ich legendárnemu konzervatívnemu úsiliu.
pravidlá anglickej kuchyne, tradičné jedlá
Raňajky sú základom každodennej stravy Britmi, rovnako ako ich energia po celý deň.Na rozdiel od Francúzska, kde predpoludním pre rýchle prehĺtať rožok, spláchol čiernej kávy na cestách, Briti dávajú prednosť bohaté raňajky viac výživné jedlá, ktoré by mohli byť nimi prevzaté v navigáciách.
Briti nie sú v žiadnom zhone na raňajky a dôrazne jesť kašu z ovsených vločiek, smotanou a kondenzovaného mlieka, ktorá sa nazýva "poridzh".Môžu tiež vybrať ako rané mäso kukuričné vločky, inými slovami "cornflakes", a piť ich s lahodnou ovocnou šťavou. Nasleduje miešané vajcia a slanina a chutný biely chlieb so sladkým džemom.Často, ako alternatíva, môžu uprednostňovať párky alebo hotové údené ryby.
Milovníci mäsa tiež nie sú zbavení pozornosti. Majú rád jedlá anglickej kuchyne, pretože hlavný dôraz v nich je zameraný na vysokú kvalitu jahňacieho a hovädzieho mäsa. Jedným z najznámejších jedál ostrov ríše je hovädzie pečené mäso - kus hovädzieho mäsa, pečené v peci, to je často grilované alebo dusené.
Veľmi typické pre britské jedlo nie je z pečeného, ale z vareného mäsa, ktoré sú často kombinované so zeleninou. Cudzinci môžu byť vyzvaní, aby si vyskúšali jedlo soľne uvarenej kapusty s pórkom. Nie je to príjemné, nie? Aby sa táto jedlá chutnala, angličtina používa rôzne omáčky, ktoré sa vyberajú podľa vlastného vkusu.
Ďalšou časťou kulinárskeho menu v Anglicku sú syry, ktoré majú zvláštnu chuť a samozrejme sladké!Najčastejšie dezerty sú krémy, ktoré sú veľmi oceňované nielen medzi anglosasmi, ale aj mimo Spojené kráľovstvo. A slávny karamelový puding je už dlho považovaný za svetové kulinárske majstrovské dielo.
Ostatné krajiny ako Škótsko a Írsko tiež prispievajú k anglickému národnému jedálni. Vynájdený ovsený tortu a zložitý pokrm s názvom "hegis", ktorý je pripravený zo škvrnitosti z hovädzieho mäsa. Zároveň Slovenská republika je známa pre svoje domáce kuchyne, ako sú zemiakové placky, označované ako "Boxty" a "Colcannon" Príprava kelom, šunka a mlieko.
Pokyny a nápoje v anglickom jazyku
Jedným z hlavných rozdielov medzi varením Británie a varením strednej Európy je korenie. Chuťové nuansy pokrmov Angličania posilňujú omáčky, vrátane melasy z krmovinovej melasy, sladového octa a dokonca aj hnedého cukru z cukrovej trstiny.
A samozrejme nezabudnite na národný nápoj v Anglicku - čaj, ktorý sa stal obľúbeným už v sedemnástom storočí.Predpokladá sa, že získal neuveriteľnú popularitu vďaka takémuto zázračnému účinku, ako je napríklad úľava od stresu. Hoci pôvodne čaj pomohol zlepšiť nepríjemnú chuť bažinnej vody.
So zlým vkusom miestnej vody nielen čaj bojoval, ale aj pivo, ktoré tu nie je úplne rovnaké ako si cudzinci predstavia. Napríklad tmavé pivo, všeobecne známe ako Hynes, sa mylne považuje za podobnú chuť k plzeňskému pivu, aj keď tomu tak nie je. Chuťové vlastnosti ľahkého piva v angličtine tiež nezodpovedajú tým, ktorým je väčšina Európanov zvyknutá.
Britská aristokracia bola vždy dobre vyznávaná vo víne a dobrovoľne ju používala vo svojej strave. Najčastejšie sa tu preferuje francúzske víno, rovnako ako prístav a sherry. Cognac dominuje v kvalite silných alkoholických nápojov, napriek tomu, že dnes najväčší fanúšikov výrobkov z koňaku sú obyvatelia Spojených štátov.
Ukázalo sa, že pred vznikom tohto druhu alkoholu na území štátov bola Británia na prvom mieste svojej spotreby. Whisky z Írska a Škótska je najviac požadovaná v produkujúcich krajinách a slávny gin získal širokú popularitu až v minulom storočí.