Každá žena v domácnosti by chcela mať v kuchyni všetko pre príjemný a pohodlný spôsob varenia.Špecializované predajne predávajú riad pre každú príležitosť.Ak si však vyberiete napríklad plech na pečenie, musíte brať do úvahy niektoré pravidlá.
Odrody zásobníkov
užiť varenie rôzne koláče, rajnice a ďalšie, to je veľmi dôležité mať v arzenálu vysoko kvalitného pečenie v rúre. Tento všestranný objekt pomôže pripraviť obrovské množstvo lahôdok pre celú rodinu. Treba poznamenať, že jedlá z rúry sú zdravé jedlo, takže forma na pečenie by mala byť v každom dome. Súčasné pekáče na pečenie sú vybavené nelepivou vrstvou, čo výrazne zjednodušuje proces varenia a spotrebúva veľmi málo oleja.
V obchode nájdete obrovské množstvo rôznych typov plechov na pečenie:
- s prírubou alebo plochým;
- perforovaný alebo pevný;
- smaltovaný;
- cínu;
- z nehrdzavejúcej ocele;
- silikón;
- keramika;
- liatina.
silikónové formy
skutočným objavom pre Cooks stal silikónové papier na pečenie s hmotnosťou nesporných výhod:
- schopnosť odolávať teplotám od - 55 do 280 stupňov;
- netrvá veľa miesta;
- pri vyberaní z rúry nehorí prsty;
- nevyžaduje pravidelné mazanie.
Pečenie v takýchto formách sa nespája, je dobre vytiahnuté.Silikónové pekáče je možné použiť v mikrovlnných rúrach alebo v peciach.Ľahko sa čistia a ľahko sa ukladajú.Dokonca aj po dlhom období používania, vaša forma nie je nasýtená cudzím zápachom, takže ju môžete používať na pečenie sladkých a slaných jedál. Treba však poznamenať, že z mäkkého silikónu forma môže byť pripísaná na nedostatky, pretože ak ju naplňte cestom, a potom preniesť do rúry za problematické.Výrobcovia sa o to postarali a niektoré modely už majú kovový rám.
Sklenená pekáreň
Mnohé ženy v domácnosti považujú za bezpečné, pohodlné a estetické kuchynské pekáreň na pečenie zo skla. Vďaka priehľadnosti výrobku môžete pozorovať proces pečenia. Sklo neprináša cudzie pachy alebo vkus k jedlu, udržuje teplotu pripravenej misky dlhú dobu. Môžete si kúpiť oválny, okrúhly alebo obdĺžnikový tvar s vekom a bez nej. Ak ste si zakúpili takýto model, odporúča sa pred jeho umiestnením do rúry zohriať.V opačnom prípade môže dôjsť k prasknutiu tvaru, pretože sklo netoleruje zmeny teploty.
Liatina
Zvláštnosťou tohto plechu je jeho jedinečná životnosť, pretože niektoré ženy v domácnosti majú taký predmet, ktorý získal od babičky. Súčasne sa dokonale používa a nestráca svoju kvalitu a výkonnosť.Medzi nedostatky tohto druhu možno poznamenať významnú váhu. Okrem toho je výrobok veľmi krehký, takže stojí za to byť opatrnejší s plechom na pečenie, aby ste ho nerozlomili.
Keramika
Zvláštnosťou tohto modelu sú jedinečné "priedušné" steny. To vám umožní pečať rôzne potraviny, zachovávať všetky užitočné vlastnosti, pretože jedlo bude trpieť v rúre, a nie variť.Keramik nevyžaruje pri zahrievaní škodlivé látky, čo je ďalšia výhoda modelu. Medzi nevýhody keramickej pečiacej misky patrí pórovitosť materiálu, ktorá môže viesť k zničeniu tvaru kvapalinou vstupujúcou do medzery. Je ťažké umývať takýto plát: je potrebné namočiť ho pomocou čistiaceho prostriedku.
Hliník
Táto forma vynikajúceho vedie teplo, čo skracuje čas na varenie. Malá váha pokrmov je ďalším plusom, vďaka ktorému môžete variť pečivo a vziať so sebou pri návšteve. Hliníkový plech na pečenie je ideálny pre vás, ak sa rozhodnete pečiete koláčiky, koše, koláče alebo sušienky. Pečenie rovnakých platničiek vyžaduje ďalšie zariadenie.
Uhlíková oceľ
Voľbou v prospech oceľových nádrží by mali byť osoby, ktoré plánujú pravidelne používať panvici s rúrou. Jedná sa o najpopulárnejšiu a lacnejšiu možnosť, s ktorou môžete variť širokú škálu pokrmov. Používajte ľahko oceľový tepelne odolný plech. Je dobre čistená, nemení pach a chuť jedla, šetrí vám čas. Je však dôležité vybrať odolný kov, ktorý sa neohýba.
Ako si vybrať panvicu na pečenie a praženie v rúre
Pri výbere pekáča na pečenie v obchode sa odporúča venovať pozornosť nasledovnému:
- Nákupné modely s vekom. Bez nej sa miska zahrieva nerovnomerne, takže sa môže vypáliť okolo okrajov a nebude upokojovať uprostred.
- Dávajte pozor nielen na prítomnosť nelepivého povrchu, ale aj na jeho odolnosť voči poškriabaniu.
- Ak chcete variť domáce sušienky a kotúče, vyberte panvu s nízkymi stranami.
- Pri výrobe sušienok vyberte si plechy s výškou steny 2,5 cm
- Nešetrujte peniaze tým, že kupujete nekvalitné jedlá, ktoré vyzerajú zle. Netrvá to dlho.
- Perforovaný plech na pečenie pomáha získať pečivo rýchlejšie, zatiaľ čo nehoje, a nadbytočná vlhkosť sa ľahko odparí.
- Na varenie kurčiat, rýb alebo zeleniny v mriežke si vyberte modely s mriežkami alebo perforovaným dnom.
Kde kúpiť a koľko stojí
Najväčšia rozpočtová verzia pekárničky v rúre sú hliníkové modely. Náklady na takéto zariadenie začínajú na 300 rubľov. Modely z uhlíkovej ocele, v závislosti od veľkosti, prítomnosti veka alebo silikónových rúčok, stáli od 400 do 1500 rubľov. Keramika, sklo alebo liatina vás bude stáť 1500-2000 rubľov. Môžete si kúpiť plech na pečenie v komerčných hypermarketoch alebo internetových predajniach s doručením, ale predtým si prečítajte fotografie, vlastnosti, materiály, ktoré sa používajú na ich výrobu.
Recenzia
Marina, 32 rokov : Kolegovia pri práci mi dali sklenenú plech na pečenie, odvtedy ju pravidelne používam. Je ľahko čistiteľný, kompaktný, protipožiarny, drží 2,3 litra. Vhodné pre elektrické, plynové pece, ako aj mikrovlnné rúry. Okrem toho môže zmraziť jedlo, pretože vyberie teplotu: od -40 do +300 stupňov.
Zarina, 42 rokov : Štandardný list bol dodaný s plynovými kachľami, ktoré mi vôbec nevadili. Má navyše pohodlný zásobník s teflónovým krytom a mriežkou od spoločnosti Rondell. S jeho pomocou sa mi podarí variť mäsové jedlá s malým množstvom tuku, kvôli čomu sú lahodné, šťavnaté, užitočné.Nie je problém s umývaním, čo je najdôležitejšie - nepoškriabte nelepivú vrstvu.
Anna, 45 rokov : Raz som sa rozhodol skúsiť varenie v silikónových formách a bol príjemne prekvapený.Vynikajúce zariadenie na dosiahnutie dokonalého pečenia!Žiadne cudzie pachy, trvanlivosť, je pohodlné na čistenie, nevyžaduje veľa priestoru v skrini. Teraz mám niekoľko rôznych silikónových foriem na koláče, vdolky, koláče na drobné medvede.